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moelleux tofu chocolat sans oeufs ni beurre


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Ingrédients

6 portion/s

le moelleux

  • 400 gr tofu soyeux
  • 260 gr chocolat patissier corsé ou non
  • 20 cl crème de soja
  • 80 gr purée d'amande
  • 50 gr purée de sésame ou autre purée d'oléagineuses
  • 70 gr de sucre blond de canne
  • 2 c. à soupe bombées farine de blé
  • 2 c. à soupe rases maizena
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. préchauffer votre four, chaleur tournante, à 180°

    mixer le tofu soyeux dans le bol 10 secondes vit 8,

    puis le réserver.

    faire fondre le chocolat avec la crème de soja dans le bol, 4 minutes, 50°, vit 4

    puis ajouter les purées d'amande et de sésame, mixer 15 secondes vitesse 6

    ajouter le soja, le sucre et les farines, mixer 30 secondes vit 6

    Cela vous donne une pate mousseuse et onctueuse, légèrement granuleuse.

    beurrer votre plat et verser votre préparation

    enfourner le gâteau 30 ou 35 minutes.

    le déguster froid ou tiède

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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