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Moelleux au citron


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Ingrédients

6 personne/s

  • 4 oeufs
  • 130 g sucre en poudre
  • 80 g beurre
  • 120 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 citrons
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ( dans bol avec fouet 5 minutes vit. 4) - réserver

    Dans le bol, mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le jus des citrons 1 minute vitesse 4

    ajouter le beurre mou, 30 secondes vitesse 3

    Ajouter la farine et la levure - 30 secondes vitesse 4

    Ajouter les blancs en neige - 30 secondes vitesse 2

    Verser dans un moule et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes

    Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon gâteau . J'ai utilisé...

    Soumis par Elorac01 le 1. novembre 2016 - 12:14.

    Très bon gâteau . J'ai utilisé des plaques de moules à muffins . Gâteaux gonflés avec un bon goût de citron (j'ai ajouté quelques gouttes d'arôme citron). Merci pour cette bonne recette.

    Carpe Diem

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  • Très bon gateau, manque de cuisson interne...

    Soumis par Thorim44 le 8. octobre 2016 - 21:46.

    Très bon gateau, manque de cuisson interne mais ça dépend du four qu'on utilise, je recommencerai en modifiant le temps et la puissance de cuissant.

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  • Super bon ! J'avais des

    Soumis par Labruc le 26. juin 2016 - 23:46.

    Super bon ! J'avais des citron vert à utiliser, ils ont donné un goût au top à ce gâteau ! Je valide ++

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  • Suivi la recette à la lettre

    Soumis par davidàdublin le 14. juin 2016 - 23:16.

    Suivi la recette à la lettre mais le gâteau est plat comme une crêpe et il n'est pas cuit. Je pense que mes citrons étaient trop juteux car la pâte était très liquide. Je le referai mais avec 1 seul citron. Les commentaires semblent positifs dans l'ensemble donc c'est un problème de mon côté et non de la recette.

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  • recette délicieuse  un gateau

    Soumis par avilys le 1. juin 2016 - 18:55.

    recette délicieuse 

    un gateau bien moelleux apprécié pas toute la famille 

    la prochaine fois soit j'ajouterais les zestes soit de l'arome de citron car je trouve le gout pas assez fort en citron 

    5 étoiles a refaire sans soucis et mis dans mes favoris

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  • le gateau n'a pas gonglé je

    Soumis par la ouate le 27. novembre 2015 - 12:37.

    le gateau n'a pas gonglé tmrc_emoticons.| je pense le refaire mais je ne mélangerai plus les blancs avec les jaunes dans le thermomix il en ressort presque de la soupe,les blancs ont perdus tout leur volume!

    je ferai le mélange des blanc en neige et des jaunes manuellement

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  • Bonjour tres bonne recette.

    Soumis par maximusdm le 22. novembre 2015 - 14:59.

    Cooking 7 Bonjour tres bonne recette. Refaite avec du jus d oranges et c'est excellent....

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  • Très bon et bien moelleux,

    Soumis par ZouzouGT le 13. novembre 2015 - 18:49.

    Très bon et bien moelleux, mais je mettrai 1 citron de + la prochaine fois tmrc_emoticons.)

    Merci

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  • Excellente recette faite hier

    Soumis par cathier le 19. octobre 2015 - 10:41.

    Excellente recette faite hier en ajoutant des zestes de citron très moelleux tout le monde a adorer merci tmrc_emoticons.)

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  • Excellent, nous avons

    Soumis par Angie23 le 12. septembre 2015 - 21:12.

    Excellent, nous avons accompagné le gateau avec une boule de glace.

    Bon gout de citron et très moelleux

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  • tres bon je referais tout le

    Soumis par niania67300 le 9. septembre 2015 - 20:15.

    tres bon je referais tout le monde a adorer  tmrc_emoticons.)

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  • Extra, moelleux cuit

    Soumis par izzi2102 le 31. juillet 2015 - 19:30.

    Extra, moelleux cuit impeccable , par ciontre  je n'avais plus que 3 œufs , et j'ai rajouter de l'arôme de citron , et les zestes , reste plus qu'à goûter ce soir.

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  • J ai suivi la recette a la

    Soumis par mailuswan le 26. juillet 2015 - 20:24.

    J ai suivi la recette a la lettre j en ai même fait 2 et les 2 gâteaux n ont pas gonflé???

    Ils étaient très bon mais un peu lourd du fait qu ils n ont pas gonflé. 

    A refaire Quand même.

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  • Très bon! Un bon  goût de

    Soumis par robinmichette le 5. juillet 2015 - 01:01.

    Très bon! Un bon  goût de citron. J'ai rajouté des morceaux de citron confit.

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  • Excellent!!!! Gâteau trés

    Soumis par bibiche43 le 21. juin 2015 - 01:17.

    Excellent!!!!

    Gâteau trés aérien, avec juste ce qu'il faut en citron. J'ai rajouté 1/2 cac de bicarbonate alimentaire pour renforcer l'action de la levure. A essayer avec une orange.

     

    Merci pour le partage

    Thermomixment vôtre !!!! Gentle stir setting

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  • Assez déçue Le gâteau est

    Soumis par Magalimarcy le 19. avril 2015 - 11:08.

    Assez déçue

    Le gâteau est bien moelleux mais le goût d oeufs ressort plus que celui du citron 

    Mag

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  • Je suis déçue mon gâteau est

    Soumis par Christine A le 13. mars 2015 - 18:58.

    Je suis déçue mon gâteau est retombé à la sortie du  four ! Pourtant il était  beau et bien levé...je ne comprend pas j'ai exécuté à la lettre la recette mais bon je ne sais pas si je vais la refaire dommage ! tmrc_emoticons.((

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  • Bonne recette symple et

    Soumis par coraliecuisine le 9. mars 2015 - 17:34.

    Bonne recette symple et efficace. Je l'ai fais avec 1 citron jus et zeste.

     

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  • Cette recette me tente je

    Soumis par tetelou le 6. mars 2015 - 19:36.

    Cette recette me tente je vais l'essayer tres vite et je vous dirai ce que j'en pense merci

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