Moelleux au chocolat de Tony par sophie_16. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Moelleux au chocolat de Tony

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

0 portion/s

200 g chocolat à patisser
200 g beurre
4 oeufs entier
60 g de sucre blanc
50 g farine

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6

19min

Preparation 7min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préchauffer votre four à 200°C Chaleur tournante

Mettre le chocolat et donner 2 coup de turbo pour le casser

Ajouter le beurre et faire fondre 5mn a 60°C vitesse 1

Insérer le fouet et Mettre le sucre

Ajouter les oeufs un à un (dans un récipient à part au cas où un Oeuf soit pas bon ) dans le bol et mettre le gobelet doseur mélanger 1mn vitesse 4

Ajouter la farine et mélanger 45sec vitesse 1 toujours avec le fouet

Mettre à four chaud 12mn-14mn pour un gros moule a cake

Ou

Mettre à four chaud 6mn pour des petits moules a cake ou à gros muffins

mettre au frais 6h minimum

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Recette adapter au thermomix du "moelleux au chocolat de petit plats en équilibre"

le gâteau vous paraîtra pas cuit à la sortie du four mais ne vous inquiétez pas après le passage au frigo c'est une tuerie surtout accompagner d'une crème anglaise délicieuse

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."