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Mini cakes coco tofu (san oeufs)


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Ingrédients

8 portion/s

pate

  • 200 g farine
  • 100 g sucre
  • 120 g nois de coco rapée
  • 1 sachet de levure
  • 20 g lait ou lait de soja
  • 200 g tofu soyeux
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

    Mettre la farine, la levure et le sucre dans le Closed lid et mixer 30s / Vit 3

    Ajouter la noix de coco et mixer 30s/ Vit 3

    Puis terminer par le lait, et le tofu. Mixer 30s / Vit 3.

    La pâte est épaisse, c'est normal.

    Mettre la pâte dans les empreintes à muffin, à ras.

    Enfourner 20 minutes.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le lait de soja remplace facilement le lait de vache dans la recette, du coup cela fait un bon gâteau sans oeufs , et sans lactose


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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