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MERVEILLES authentique recette charentaise


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Ingrédients

10 personne/s

  • 1000 g de farine
  • 250 g de farine, si pâte collante
  • 300 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 3 c. à soupe rases de rhum ou fleurs d'oranger
  • 250 g de beurre
  • 6
    24h 3min
    Preparation 24h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    la pâte
  1. mettre dans le Couvercle verrouillé farine sucre oeufs beurre fondu sel et rhum ou fleurs d'oranger

    mettre Mode pétrin 5 minutes vitesse 2

    mettre la pate dans un bol filmer et laisser reposer 1 nuit au frigo

  2. le lendemain etaler la pate au rouleau faire des carrés de 6 cm sur 6 cm a peu pres et les fendre en deux traits sans toucher les bords

    faire chauffer de l'huile dans une casserole prévue à cet effet les mettre pad plus de 3 à la fois les retourner quand elles sont dorées

    sortir de l'huile poser sur du papier absorbant  puis les mettre deans un saladier et les soupoudrer de sucre 

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

se conserve tres bien dans une boite hermetique (plusieurs jours )


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour La recette est bien ...

    Soumis par mamimomo le 15. février 2023 - 10:21.

    Bonjour La recette est bien
    Mais j ai ajouté de la levure 2 sachets
    J ai mis 50gr de beurre en moins
    J ai ajouté 50gr de crème fraîche épaisse
    Excellent!!!!

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  • TOP !!!...

    Soumis par cristou17 le 12. février 2018 - 21:11.

    TOP !!!
    rien à dire de plus, à refaire !!

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  • il ne manque que le beurre

    Soumis par chouetnat le 3. décembre 2015 - 16:46.

    il ne manque que le beurre fondu 250 g desolé

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  • Bonjour   En effet il manque

    Soumis par Kevinbaudry le 10. novembre 2015 - 16:49.

    Bonjour

     

    En effet il manque sur la liste des ingrédients les 250 grammes de beurres fondus.

    Sinon la recette est bonne et authentique.

    Salut. tmrc_emoticons.)

     

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  • Bonjour Voila la recette a l

    Soumis par patmaraud le 1. novembre 2015 - 17:03.

    Bonjour

    Voila la recette a l air bien m j pense qu il manque des ingrediants comme le beurre et peut etre le lait.

    Merci

    Patou

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