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Madeleines sans PLV (protéines de lait de vache)


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Ingrédients

18 portion/s

  • 3 oeufs
  • 130 g sucre
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 50 g lait de riz
  • 250 g farine de blé
  • 130 g beurre Saint Hubert bio
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 220° (si vous optez sans le temps de repos)

    Dans le bol, mettre la lait de riz, la farine, le sucre, les oeufs, la levure et le sucre vanillé

    Mixer 10 sec / vitesse 7

    Faire fondre le beurre au micro ondes et l'incorporer à l'appareil.

    Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène (environ 1 minute, vitesse 2)

    Couvrir avec un torcho et laisser reposer pendant deux heures (optionnel)

    Remplir les moules

    Cuisson :

    6 minutes à 220°

    Enchainez sur 3 minutes à 200°

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Dans la liste des ingrédients

    Soumis par 26bribri48 le 30. octobre 2015 - 11:08.

    Dans la liste des ingrédients  petit oubli :la levure chimique.

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