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Macarons à la noix de coco de Mamie Béa


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Ingrédients

12 morceau/x

  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre semoule
  • 1 c. à soupe rase de farine
  • 125 g noix de coco râpée
  • 1 c. à soupe de poudre d'amandes
  • 2 c. à soupe rase de pépites de chocolat
  • 6
    45min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    préparation de la pâte
  1. Mettre LE FOUET dans le bol et les blancs d'oeufs et mixer  4 min, vit. 3.5.

    Mettre 1 min env. sur Gentle stir setting et ajouter le sucre en versant doucement puis la noix de coco, la farine, la poudre d'amandes et les pépites.

    Mettre dans un saladier et "finir" de malaxer avec les mains, la pâte colle aux doigts.

    Faire des boules  dans le creux de votre main et les déposer sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.

    Cuire à 175° env. 20 min (vérifier la cuisson ça dépend des fours).

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si la pâte est trop sèche, ajouter un jaune d'oeuf, si au contraire elle est trop liquide rajouter de la noix de coco.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette à refaire....

    Soumis par Maria.M le 15. novembre 2020 - 06:57.

    Très bonne recette à refaire.
    Sans pépite de chocolat pour moi.

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  • Oups, c'était trop bon, toute l'assiette de...

    Soumis par Mum_isa le 11. février 2018 - 11:55.

    Oups, c'était trop bon, toute l'assiette de macarons a disparu !

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  • Parfait 

    Soumis par aubmr le 27. juin 2016 - 16:30.

    Parfait 

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  • excellente recette

    Soumis par Marionsim le 8. décembre 2015 - 18:17.

    excellente recette

    Cooking 6

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  • Goûter c'est l'adopter

    Soumis par philU2 le 28. novembre 2015 - 20:19.

    Goûter c'est l'adopter

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