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Les Muffins " fonds de placard"


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Ingrédients

12 portion/s

  • 3 œufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre demi-sel fondu ¾ de pot de confiture ou de compote d’abricots comme pour moi 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio 1 poignée de raisins blonds= 100 g ou ceux qui se trouvent dans votre placard 100 g de fruits confis (ils étaient tous secs à force d’oubli) 20 g de sucre ( le sucre apporté par la compote/confiture /fruits confits est important) Préparation:1-Préchauffez le four thermostat 180°. Dans le bol vous cassez les œufs, vous réglez 1 minute vitesse 4. 2-Dans le bol vous ajoutez le sucre et vous réglez 30 secondes vitesse 4 3-Dans le bol, vous ajoutez la compote/confiture : la farine et la levure. Vous réglez 30 secondes vitesse 3 4-Dans le bol du mixeur, vous versez l’huile et le beurre fondu. Vous réglez 30 secondes vitesse 3. En dernier vous ajoutez les fruits confits coupés en petits dés et les raisins secs. Vous réglez 1 minute vitesse 1 ceci afin que le mélange soit parfait. 5- Vous déposez la pâte au ¾ des moules cuire pendant 20 minutes. Attendre qu’ils soient refroidis pour les démouler. Ils sont très moelleux à l’intérieur, comme j’ai pris de la compote d’abricot, le gout acide se retrouve dans le muffin c’est très agréable. En plus cela permet de vider les placards c’est super !
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • ca aurais ete mieux d'avoir

    Soumis par mlybg112930 le 20. octobre 2015 - 18:35.

    ca aurais ete mieux d'avoir les quantites en gramme!

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  • Merci

    Soumis par Maya14 le 19. octobre 2011 - 01:09.

    Je vais tenter prochainement

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  • il faut prendre ce que tu as ds le placard pas de dose précise

    Soumis par Autesserre Dome le 18. octobre 2011 - 21:54.

    DOME

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  • Quantité de confiture

    Soumis par Maya14 le 10. octobre 2011 - 13:52.

    Bonjour,

    Pourrais-tu me donner la contenance initiale de ton pot de confiture car les tailles sont très variables, ou une idée approximative du poids utilisé. J'aimerais bien tenter ta recette.

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