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les gauffres fines du Nord:les gaufs de ch'nord


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Ingrédients

0 g

  • 250 g farine
  • 125 g beurre mou
  • 60 g sucre cristalisé
  • 60 g vergeoise blonde ou brune

1 oeuf

  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Beurre mou mais non fondu

    mettre tous les ingrédients dans le bol

    Mode pétrin 2'

    Sortez la pate du bol , formez une belle boule.

    On peut laisser reposer la pate un moment, puis on forme des petites boules , les miennes pésent 12 à 13 g chacune!

    Faire cuire dans un moule a gauffre. Le mien je l'ai eu pour Noël, eh oui aprés un certain age, on se fait offrir des moule a gauffres pour Noël!!! tmrc_emoticons.;)) en même temps, il fait moules a croques monsieur et je peux vous dire qu'il les réussi super bien!!!

    Et voilà, y'a plus qu'a déguster et croyez moi, vous allez vite doubler les dose!!!

    Au fait , je réduis tjrs un peu les doses de sucre, nos grds méres sucraient beaucoup!!!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellentes !!!!!! les vraies gauffres de mon...

    Soumis par Svetlana2311 le 13. février 2018 - 22:15.

    Excellentes !!!!!! les vraies gauffres de mon enfance !!!!

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  • j'adore ses gauffres

    Soumis par isalap le 28. septembre 2016 - 14:10.

    j'adore ses gauffres

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  • Merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 26. septembre 2016 - 08:55.

    Smile Merci !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • recette de famille! merci

    Soumis par Lili jombart le 20. septembre 2016 - 05:32.

    recette de famille!Wink merciSmile

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  • trés bonne :)  pas trop sucré

    Soumis par elodiewlt le 17. août 2016 - 11:30.

    trés bonne tmrc_emoticons.) 

    pas trop sucré ,pas trop dur ,  trés bonne recette   tmrc_emoticons.p

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