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le quatre quart breton


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Ingrédients

6 personne/s

appareil

  • farine
  • oeufs
  • sucre
  • sucre vanillé Thermomix
  • beurre demi-sel fondu
  • levure chimique (1 sachet)
5

La préparation de la recette

  1. Avant de commencer : peser 4 oeufs

    Il faudra le même poids en farine; beurre demi-sel et sucre.

    Préchauffer le four à 180°

    Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir

    Mettre le fouet dans le Closed lid, ajouter les oeufs, le sucre et 1 cuillère a café de sucre vanillé : 1min30 vit 3,5

    Ajouter la farine et 1 paquet de levure chimique : 1min 30 vit 3,5

    Reprogrammer 1min vit 3 et ajouter par l'ouverture du couvercle le beurre fondu

    Mettre la prépation dans un moule à cake beurré et sucré ( ca donnera une caramélisation a la cuisson )

    Enfourner 45min tout en vérifiant la cuisson a partir de 30min avec la pointe d'un couteau

    A déguster avec un bon café ou une tasse de thé

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette. Un vrai régal

    Soumis par El fenomeno le 25. avril 2020 - 14:20.

    Merci pour cette recette. Un vrai régal Smile

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  • C'est un régal. Je retrouve le goût du vrai...

    Soumis par Cricri 77 le 12. avril 2020 - 23:32.

    C'est un régal. Je retrouve le goût du vrai Quart quart de nos grand mères. Je l'a met dans mes favoris

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  • Très bonne recette merci. On s'est régalé

    Soumis par Didou26 le 29. mars 2020 - 21:32.

    Très bonne recette merci. On s'est régalé

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  • bonjour madame je viens de faire votre quatre...

    Soumis par Dyson le 18. janvier 2020 - 11:56.

    bonjour madame je viens de faire votre quatre quart et c'est un délice je l'ai cuit dans un four non ventilé à 180° pdt 48 minutes et il est parfait je reviendrais vers vous pour vous dire combien de temps je l'ai garder au niveau conservation .
    bonne continuation dans votre cuisine

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  • Délicieux !...

    Soumis par manalo83 le 25. septembre 2019 - 22:43.

    Délicieux !

    Tout le monde s'est régalé chez nounou!

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  • super rien a changer exellent moelleux et tres bon...

    Soumis par arlette32 le 13. mars 2019 - 11:33.

    Cooking 7super rien a changer exellent moelleux et tres bon super recette

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  • Merci pour la recette, simple et bon 😊

    Soumis par NinieSD le 31. janvier 2019 - 09:29.

    Merci pour la recette, simple et bon 😊

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  • juste un mot : extra!!!!

    Soumis par Jejeetlilie le 1. octobre 2018 - 15:32.

    juste un mot : extra!!!!

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  • Merci pour la recette....

    Soumis par Poutzy le 26. septembre 2018 - 14:12.

    Merci pour la recette.
    Simple et délicieux Smile

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  • une vrai tuerie ...

    Soumis par thelma2610 le 20. septembre 2018 - 12:14.

    une vrai tuerie
    se tient tres bien
    se conserve aussi tres bien
    recette facile et rapide pour des gens presses

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  • Hum extra

    Soumis par gegecoco01 le 4. septembre 2018 - 17:21.

    LoveHum extra

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  • j ai réussi tres beau gateau demain la...

    Soumis par arlette32 le 27. juillet 2018 - 21:19.

    j ai réussi tres beau gateau demain la dégustation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cette recette est extra, je la fait souvent un...

    Soumis par vero-dec le 21. juillet 2018 - 20:38.

    cette recette est extra, je la fait souvent un grand merci

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  • Une tuerie ! A refaire, refaire et refaire ! Je...

    Soumis par thermothermothermomix le 26. mai 2018 - 13:36.

    Une tuerie ! A refaire, refaire et refaire ! Je n'avais que du beurre doux et j'ai mis 2 cuillères à soupe de vanille liquide mais une très très grande réussite ! Moelleux à souhait, THE quatre quart ! =)

    Hop dans mes favoris !!

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  • Bonjour, très bonne recette et rapide très...

    Soumis par fernandadornelas le 12. avril 2018 - 14:44.

    Bonjour, très bonne recette et rapide très appréciée par toute la famille, les enfants en redemandent chaque semaine.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux,j'ai mis de l'arôme à la vanille.

    Soumis par Milymix59 le 28. février 2018 - 16:01.

    Délicieux,j'ai mis de l'arôme à la vanille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette !

    Soumis par nicostef64 le 28. janvier 2018 - 12:09.

    excellente recette !

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  • Tout simplement un délice avec lequel ...

    Soumis par chachoune le 30. décembre 2017 - 19:29.

    Tout simplement un délice avec lequel
    j'ai réalisé le train d'anniversaire de mon fils!
    tout les convives ont apprécié!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l’ai réalisé lors d’un brunch et tout le...

    Soumis par Lelexe81 le 27. novembre 2017 - 06:57.

    Je l’ai réalisé lors d’un brunch et tout le monde a apprécié
    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse appréciée des petits et des...

    Soumis par Lanka le 2. octobre 2017 - 18:05.

    Recette délicieuse appréciée des petits et des grands.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux. On ne s en lasse pas.

    Soumis par SANDREM le 8. août 2017 - 13:58.

    Délicieux. On ne s en lasse pas.Smile

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  • Délicieux

    Soumis par Maryse Verger le 6. août 2017 - 18:58.

    DélicieuxSmile

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  • Tout simplement un délice .j 'ai fait 2 quatre...

    Soumis par joellep57 le 15. juillet 2017 - 12:32.

    Tout simplement un délice .j 'ai fait 2 quatre quart pour mes collègues ...ils ont été dévorés en un rien de temps .En plus ils restent bien moelleux même le lendemain .
    Merci pour le partage

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  • EXCELLENTE RECETTE !

    Soumis par claudinedenant le 30. juin 2017 - 11:08.

    EXCELLENTE RECETTE ! SmileSmileSmile

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  • Dlicieux jai ajout des fruits

    Soumis par evanette le 26. juin 2017 - 18:26.

    Délicieux j'ai ajouté des fruits

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai dlice fait pour un gouter un dimanche...

    Soumis par Chachou_ le 23. juin 2017 - 15:57.

    un vrai délice ! fait pour un gouter un dimanche conserver jusqu'au jeudi sans problème.
    je le referai très vite !
    merci

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  • trs bonne recette dlicieuse et rapide merci pour...

    Soumis par prunelle91300 le 14. juin 2017 - 17:20.

    très bonne recette délicieuse et rapide. merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tregraves bonne recette Il est parfait et se...

    Soumis par cerion le 17. mai 2017 - 11:03.

    Très bonne recette. Il est parfait et se conserve bien. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • PARFAIT

    Soumis par deubang38 le 14. mai 2017 - 21:44.

    PARFAIT!!!

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  • Excellent

    Soumis par nanie819 le 13. mai 2017 - 13:35.

    Excellent

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  • excellent recette rapide en plus

    Soumis par Cdarques le 2. avril 2017 - 14:54.

    excellent recette rapide en plus

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  • Wahou!!! l'essayer c'est l'adopter!! un regal!!!...

    Soumis par sake le 6. mars 2017 - 19:27.

    Wahou!!! l'essayer c'est l'adopter!! un regal!!! merci pour cette excellente recette

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Excellent !

    Soumis par dquillevere le 1. mars 2017 - 14:30.

    Excellent !Smile

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  • Merci très très simple et efficace...

    Soumis par amarlea le 22. février 2017 - 14:55.

    Merci très très simple et efficace mon fils (3 ans) ma autoriser et recommander de le refaire

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  • Goûter entre filles en ce dimanche froid et...

    Soumis par Synial le 15. janvier 2017 - 13:59.

    Goûter entre filles en ce dimanche froid et pluvieux !

    Au four, hâte d'y gouter !

    Lol

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  • Goûter entre filles en ce dimanche pluvieux...

    Soumis par Synial le 15. janvier 2017 - 13:57.

    Goûter entre filles en ce dimanche pluvieux et frois !

    Au four , ça sent hyper bon .

    Hâte d'y gouter !

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  • Excellent goûter pour petits et grands.

    Soumis par Jacquelia le 13. janvier 2017 - 15:37.

    Excellent goûter pour petits et grands.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent je le fais regulierement mes enfants...

    Soumis par Ninie0013 le 10. janvier 2017 - 10:02.

    excellent je le fais regulierement mes enfants adorent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • mon premier quatre quart....verdict :excellent !...

    Soumis par isabelle6131 le 22. décembre 2016 - 00:16.

    mon premier quatre quart....verdict :excellent ! Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée également en version sans...

    Soumis par minibouts le 11. décembre 2016 - 15:05.

    Testée également en version sans gluten. Un pur bonheur cette recette Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci ...

    Soumis par Marief44 le 10. décembre 2016 - 22:08.

    Merci

    Cette recette est très simple mais très très bonne - j'ai mis des pralines concassées à l'intérieur (elles se sont retrouvées tout au fond hélas !) mais cela donne un bon gout

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  • Il est Excellent a refaire au plus vite merci

    Soumis par pomme1623 le 4. décembre 2016 - 16:59.

    Il est Excellent a refaire au plus vite merci Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'arrête pas de le faire ... excellent !...

    Soumis par AuCoeurDuBuisson le 20. novembre 2016 - 06:49.

    Je n'arrête pas de le faire ... excellent ! Merci pour la recette ! Party

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par NyNyee le 9. novembre 2016 - 05:45.

    il n'y a plus qu'à le goûter!! Il est déjà très beau

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  • Dans le four!...

    Soumis par guapa02100 le 23. octobre 2016 - 18:01.

    Dans le four!Smile

    J'ai pris le poids des oeufs sans coquilles, en fait avant de lire vos commentaires je ne m' étais meme pas faite la remarque...

    j' attends . Déjà il monte super bien!

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  • Gâteau ultra moelleux !

    Soumis par Galina le 16. octobre 2016 - 10:49.

    Gâteau ultra moelleux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bon ! Merci.

    Soumis par Vsgolondrina le 13. octobre 2016 - 17:30.

    Vraiment très bon ! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et super rapide à

    Soumis par Huski le 17. septembre 2016 - 20:12.

    Excellent et super rapide à faire... Extra moelleux

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  • C'est devenu notre gâteau

    Soumis par Cecyle71 le 3. septembre 2016 - 17:27.

    C'est devenu notre gâteau préféré du ptit dej! fini les 4 quarts de grande surface. tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette... :)

    Soumis par youyousoso le 7. août 2016 - 16:58.

    Excellente recette... tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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