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le quatre quart breton


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Ingrédients

6 personne/s

appareil

  • farine
  • oeufs
  • sucre
  • sucre vanillé Thermomix
  • beurre demi-sel fondu
  • levure chimique (1 sachet)
5

La préparation de la recette

  1. Avant de commencer : peser 4 oeufs

    Il faudra le même poids en farine; beurre demi-sel et sucre.

    Préchauffer le four à 180°

    Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir

    Mettre le fouet dans le Closed lid, ajouter les oeufs, le sucre et 1 cuillère a café de sucre vanillé : 1min30 vit 3,5

    Ajouter la farine et 1 paquet de levure chimique : 1min 30 vit 3,5

    Reprogrammer 1min vit 3 et ajouter par l'ouverture du couvercle le beurre fondu

    Mettre la prépation dans un moule à cake beurré et sucré ( ca donnera une caramélisation a la cuisson )

    Enfourner 45min tout en vérifiant la cuisson a partir de 30min avec la pointe d'un couteau

    A déguster avec un bon café ou une tasse de thé

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • juste un mot : extra!!!!

    Soumis par Jejeetlilie le 1. octobre 2018 - 15:32.

    juste un mot : extra!!!!

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  • Merci pour la recette....

    Soumis par Poutzy le 26. septembre 2018 - 14:12.

    Merci pour la recette.
    Simple et délicieux Smile

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  • une vrai tuerie ...

    Soumis par thelma2610 le 20. septembre 2018 - 12:14.

    une vrai tuerie
    se tient tres bien
    se conserve aussi tres bien
    recette facile et rapide pour des gens presses

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  • Hum extra

    Soumis par gegecoco01 le 4. septembre 2018 - 17:21.

    LoveHum extra

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  • j ai réussi tres beau gateau demain la...

    Soumis par arlette32 le 27. juillet 2018 - 21:19.

    j ai réussi tres beau gateau demain la dégustation

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  • cette recette est extra, je la fait souvent un...

    Soumis par vero-dec le 21. juillet 2018 - 20:38.

    cette recette est extra, je la fait souvent un grand merci

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  • Une tuerie ! A refaire, refaire et refaire ! Je...

    Soumis par thermothermothermomix le 26. mai 2018 - 13:36.

    Une tuerie ! A refaire, refaire et refaire ! Je n'avais que du beurre doux et j'ai mis 2 cuillères à soupe de vanille liquide mais une très très grande réussite ! Moelleux à souhait, THE quatre quart ! =)

    Hop dans mes favoris !!

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  • Bonjour, très bonne recette et rapide très...

    Soumis par fernandadornelas le 12. avril 2018 - 14:44.

    Bonjour, très bonne recette et rapide très appréciée par toute la famille, les enfants en redemandent chaque semaine.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux,j'ai mis de l'arôme à la vanille.

    Soumis par Milymix59 le 28. février 2018 - 16:01.

    Délicieux,j'ai mis de l'arôme à la vanille.

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  • excellente recette !

    Soumis par nicostef64 le 28. janvier 2018 - 12:09.

    excellente recette !

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  • Tout simplement un délice avec lequel ...

    Soumis par chachoune le 30. décembre 2017 - 19:29.

    Tout simplement un délice avec lequel
    j'ai réalisé le train d'anniversaire de mon fils!
    tout les convives ont apprécié!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l’ai réalisé lors d’un brunch et tout le...

    Soumis par Lelexe81 le 27. novembre 2017 - 06:57.

    Je l’ai réalisé lors d’un brunch et tout le monde a apprécié
    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse appréciée des petits et des...

    Soumis par Lanka le 2. octobre 2017 - 18:05.

    Recette délicieuse appréciée des petits et des grands.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux. On ne s en lasse pas.

    Soumis par SANDREM le 8. août 2017 - 13:58.

    Délicieux. On ne s en lasse pas.Smile

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  • Délicieux

    Soumis par Maryse Verger le 6. août 2017 - 18:58.

    DélicieuxSmile

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  • Tout simplement un délice .j 'ai fait 2 quatre...

    Soumis par joellep57 le 15. juillet 2017 - 12:32.

    Tout simplement un délice .j 'ai fait 2 quatre quart pour mes collègues ...ils ont été dévorés en un rien de temps .En plus ils restent bien moelleux même le lendemain .
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXCELLENTE RECETTE !

    Soumis par claudinedenant le 30. juin 2017 - 11:08.

    EXCELLENTE RECETTE ! SmileSmileSmile

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  • Dlicieux jai ajout des fruits

    Soumis par evanette le 26. juin 2017 - 18:26.

    Délicieux j'ai ajouté des fruits

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai dlice fait pour un gouter un dimanche...

    Soumis par Chachou_ le 23. juin 2017 - 15:57.

    un vrai délice ! fait pour un gouter un dimanche conserver jusqu'au jeudi sans problème.
    je le referai très vite !
    merci

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  • trs bonne recette dlicieuse et rapide merci pour...

    Soumis par prunelle91300 le 14. juin 2017 - 17:20.

    très bonne recette délicieuse et rapide. merci pour la recette

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  • Tregraves bonne recette Il est parfait et se...

    Soumis par cerion le 17. mai 2017 - 11:03.

    Très bonne recette. Il est parfait et se conserve bien. Merci

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  • PARFAIT

    Soumis par deubang38 le 14. mai 2017 - 21:44.

    PARFAIT!!!

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  • Excellent

    Soumis par nanie819 le 13. mai 2017 - 13:35.

    Excellent

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  • excellent recette rapide en plus

    Soumis par Cdarques le 2. avril 2017 - 14:54.

    excellent recette rapide en plus

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  • Wahou!!! l'essayer c'est l'adopter!! un regal!!!...

    Soumis par sake le 6. mars 2017 - 19:27.

    Wahou!!! l'essayer c'est l'adopter!! un regal!!! merci pour cette excellente recette

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Excellent !

    Soumis par dquillevere le 1. mars 2017 - 14:30.

    Excellent !Smile

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  • Merci très très simple et efficace...

    Soumis par amarlea le 22. février 2017 - 14:55.

    Merci très très simple et efficace mon fils (3 ans) ma autoriser et recommander de le refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Goûter entre filles en ce dimanche froid et...

    Soumis par Synial le 15. janvier 2017 - 13:59.

    Goûter entre filles en ce dimanche froid et pluvieux !

    Au four, hâte d'y gouter !

    Lol

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  • Goûter entre filles en ce dimanche pluvieux...

    Soumis par Synial le 15. janvier 2017 - 13:57.

    Goûter entre filles en ce dimanche pluvieux et frois !

    Au four , ça sent hyper bon .

    Hâte d'y gouter !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent goûter pour petits et grands.

    Soumis par Jacquelia le 13. janvier 2017 - 15:37.

    Excellent goûter pour petits et grands.

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  • excellent je le fais regulierement mes enfants...

    Soumis par Ninie0013 le 10. janvier 2017 - 10:02.

    excellent je le fais regulierement mes enfants adorent.

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  • mon premier quatre quart....verdict :excellent !...

    Soumis par isabelle6131 le 22. décembre 2016 - 00:16.

    mon premier quatre quart....verdict :excellent ! Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée également en version sans...

    Soumis par minibouts le 11. décembre 2016 - 15:05.

    Testée également en version sans gluten. Un pur bonheur cette recette Love

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  • Merci ...

    Soumis par Marief44 le 10. décembre 2016 - 22:08.

    Merci

    Cette recette est très simple mais très très bonne - j'ai mis des pralines concassées à l'intérieur (elles se sont retrouvées tout au fond hélas !) mais cela donne un bon gout

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  • Il est Excellent a refaire au plus vite merci

    Soumis par pomme1623 le 4. décembre 2016 - 16:59.

    Il est Excellent a refaire au plus vite merci Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'arrête pas de le faire ... excellent !...

    Soumis par AuCoeurDuBuisson le 20. novembre 2016 - 06:49.

    Je n'arrête pas de le faire ... excellent ! Merci pour la recette ! Party

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par NyNyee le 9. novembre 2016 - 05:45.

    il n'y a plus qu'à le goûter!! Il est déjà très beau

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  • Dans le four!...

    Soumis par guapa02100 le 23. octobre 2016 - 18:01.

    Dans le four!Smile

    J'ai pris le poids des oeufs sans coquilles, en fait avant de lire vos commentaires je ne m' étais meme pas faite la remarque...

    j' attends . Déjà il monte super bien!

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  • Gâteau ultra moelleux !

    Soumis par Galina le 16. octobre 2016 - 10:49.

    Gâteau ultra moelleux !

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  • Vraiment très bon ! Merci.

    Soumis par Vsgolondrina le 13. octobre 2016 - 17:30.

    Vraiment très bon ! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et super rapide à

    Soumis par Huski le 17. septembre 2016 - 20:12.

    Excellent et super rapide à faire... Extra moelleux

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  • C'est devenu notre gâteau

    Soumis par Cecyle71 le 3. septembre 2016 - 17:27.

    C'est devenu notre gâteau préféré du ptit dej! fini les 4 quarts de grande surface. tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette... :)

    Soumis par youyousoso le 7. août 2016 - 16:58.

    Excellente recette... tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  •   Excellentissime!!! Gonflé à

    Soumis par isabouille le 3. août 2016 - 19:42.

     

    Excellentissime!!!

    Gonflé à souhait, croustillant à l'extérieur grâce à ce petit côté caramélisé, et super moelleux à l'intérieur, bref : que du bonheur ce quatre-quart tmrc_emoticons.)

    Bravo pour votre recette et merci pour le partage !

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  • c´est la première fois que je

    Soumis par seizh le 25. juillet 2016 - 11:02.

    c´est la première fois que je réussis un 4/4. J'ai pesé les oeufs sans la coquille et cuit dans le bas du four (électrique) 30 minutes puis laissé dans le four, un vrai régal, merci. 

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  • quatre quart excellent.

    Soumis par lilou.1468 le 22. juillet 2016 - 10:02.

    quatre quart excellent. Cuisson 45 minutes bas du four chaleur tournante . Merci pour le partage.

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  • Bonjour!J'ai perdu ma grand

    Soumis par maminou89 le 12. juillet 2016 - 19:02.

    Bonjour!J'ai perdu ma grand mère qui avait 103 ans et elle est partie ....avec sa recette de 4/4....Aujourd'hui je viens de la retrouver...pas ma grand mère...sa recette!!!!!!Merci infiniement à vous.Cette recette me fait remonter au coeur de très bons souvenirs!Alors toutes les momomixeuses, foncez dans votre cuisine pour réaliser cette pépite car dans de nombreux endroits en Bretagne vous n'en trouverez pas de si bons!!Et c'est une Finistérienne qui vous le dit!Merciiiiiiiiiiiiiiiii!

     

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  • excellent  Fait avec du

    Soumis par barbazaza le 11. juin 2016 - 00:22.

    Love excellent  Love

    Fait avec du beurre doux et cuit dans le milieu du four 45 mn

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  • Délicieux! J'ai ajouté du jus

    Soumis par EnzAless le 10. juin 2016 - 20:04.

    Délicieux! J'ai ajouté du jus de citron... au top. Merci!

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  • super bon avec des morceaux

    Soumis par endie le 4. juin 2016 - 23:46.

    super bon avec des morceaux de pommes granny ,50g en moins de farine par rapport á la pesée des oeufs

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