LE GATEAU AU CHOCOLAT DE MAMIE par elfea83. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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LE GATEAU AU CHOCOLAT DE MAMIE

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Ingrédients

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LE GATEAU AU CHOCOLAT DE MAMIE

160 g beurre, 150 à 200 g
200 g chocolat noir patissier
150 g DE CASSONNADE OU SUCRE BLANC
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 oeufs

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6

54min

Preparation 9min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

TM31 ET TM5

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°

DANS LE BOL MIXER LE CHOCOLAT EN MORCEAUX 30 S VIT 10

FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE 5MMNS 50° VIT 2

AJOUTER LE SUCRE 1MN VIT 4

AJOUTER LA FARINE 1MN VIT 4

CASSER LES OEUFS DANS UN PETIT RECIPIENT

PROGRAMMER 1MN30 VIT 4 OTER LE GOBELET ET LAISSER TOMBER UN A UN LES OEUFS PAR LE TROU DURANT CE TEMPS

OUVRIR LE ROBOT ET RACLER LES PAROIS REMETTRE 30S VIT4

LA PATE DOIT AVOIR L ALLURE D4UNE MOUSSE AU CHOCOLAT

VERSER DANS UN MOULE ET CUIRE ENTRE 40 ET 50 MNS SELON LES FOURS ET MODE DE CUISSON

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."