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Le flan patissier


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Ingrédients

8 portion/s

Le flan patissier

La pâte

  • 200 g de farine
  • 100 g De beurre mou
  • 1/2 c. à café rase De sel
  • 50 g D'eau

L'appareil

  • 4 Oeufs
  • 150 g De sucre
  • 70 g De maïzena
  • 10 g De sucre vanillé
  • 750 g De lait entier
  • 1 c. à soupe bombée De sucre
  • 6
    1h 5min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    La pâte
  1. Allumer le four à 180 ° .
    Mettre tous les ingrédients dans le bol . 10s vit 4 .
    Étaler la pâte dans un moule beurré et fariné .
    Mettre au four 15 mn
  2. Le flan
  3. Pendant ce temps mettre tous les ingrédients dans le bol . 30 s vit 3 .
    Puis 10 mn 90° vit 4 .
    A la fin de la cuisson , étaler le flan sur la pâte, saupoudrer de sucre et remettre au four 30 mn .
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Astuce

Mon four ne chauffe pas trop . Je mets donc à 200 degrés.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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