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Jus de pommes et oranges et Marmelade


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Ingrédients

0 bouteille/s

  • 50 g de sucre, en morceaux
  • 4 pommes, épluchées et coupées en morceaux
  • 3 oramges pelées à vif et coupées en morceaux
  • 1/4 l d'eau, gazeuze
  • 2ème recette:
  • sucre en poudre
  • baton de canelle
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le sucre en morceaux dans le Closed lid,mixer 10 secondes,vitesse10

    Ajouter les fruits coupés en morceaux et presser la touche turbo 4 à 5 fois,voir plus afin d'obtenir un "pommade" de fruits

    vitesse 3,ajouter l'eau gazeuze au fur et à mesure pendant 20 secondes,filtrer grace au couvercle et au panier le jus dans une carafe et conserver au frais

    Mettre dans le Closed lid la pulpe des fruits restant en la pesant

    Ajouter le meme poids en sucre en poudre(pour ma part,j'avais 450gr),ajouter un baton de canelle et programmer 20 minutes à 100°,vitesse 1,en plaçant le panier à la place du gobelet

    Mettre la préparation dans un pot à confiture,ferner et retourner

    attendre complet refroidissement avant de mettre au frais

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Nous avons adoré le jus (même

    Soumis par Roudoudounette le 26. mars 2012 - 13:46.

    Nous avons adoré le jus (même moi qui n'en boit pas d'industriels, mais le goût n'arien à voir) et la marmelade est divinement bonne !

    J'ai pris des fruits bio, ainsi je n'ai pas eu besoin d'éplucher les pommes et je n'ai pelé que 2 des 3 oranges. ainsi j'ai obtenu plus de pulpe (pour plus de marmelade, chouette!) et un goût très légèrement amer (mais agréable) pour la confiture.

    Merci !

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  • Super recette,

    Soumis par nineh02 le 11. juillet 2011 - 16:52.

     les enfants adorent le jus de fruit qui change du jus d'orange et toute la famille se régale avec la marmelade. J'ai en plus récupéré les peaux des oranges pour faire des orangettes.

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