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Génoise


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Ingrédients

8 personne/s

  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° (th.6)Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige avec le fouet pendant 4 min vitesse 3.5. Quand ils sont bien ferme, ajouter 125gr de sucre, et battez encore. Baisser la vitesse a 2.5ajouter d'un coup les 4 jaunes d'oeufs, puis aussitot 125gr de farine et la levure. arrêter rapidement le thermomix verser dans un moule préalablement beurré, lisser la surface et enforner immediatement 20min a 180°. Démouler tiède et attendre que le gateau refroidisse pour le trancher dans l'epaisseur et le garnir.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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