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Gaufres liégeoises


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Ingrédients

24 portion/s

  • 500 g de farine
  • 75 g de sucre cassonnade
  • 200 g de lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure de boulanger deshydrater
  • 300 g de beurre mou
  • 225 g de sucre perlé ou en grain
  • 1 pincée de sel
  • 6
    2h 25min
    Preparation 2h 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Recette tirée du blog de ChefNini

    Délayer la levure avec le lait dans le Closed lid 2mn30 à 37°C vitesse 2.

  2. Ajouter farine, sucre cassonnade, sel, oeufs et pétrir pendant 2mn.

  3. A la sonnerie, ajouter le beurre et pétrir à nouveau pendant 2mn.

  4. Sortir du bol et mettre dans un saladier pour laisser reposer et doubler de volume (environ 2h).

  5. Dégonfler à la maryse et ajouter le sucre perlé puis bien mélanger.

  6. Former des boules (environ 24) et laisser à nouveau reposer pendant 1/4h.

  7. Cuire dans un gaufrier bien chaud et déguster tmrc_emoticons.)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellentes mais un peu

    Soumis par laurezoe30 le 17. septembre 2016 - 19:57.

    Excellentes mais un peu grasses.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • exxellentes merci

    Soumis par la doudou le 3. septembre 2015 - 15:09.

    exxellentes merci

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  • EXCELLENT !!!!!! On s'est

    Soumis par lili47310 le 4. mars 2015 - 20:08.

    EXCELLENT !!!!!! On s'est régaler même les invités et les enfants en on redemandés !!!!!!!

                                                              Love

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  • Cette recette est vraiment à

    Soumis par ingridnails le 26. novembre 2014 - 23:53.

    Cette recette est vraiment à  tomber.

    J'ai juste ajouter deux sachets de sucre vanille et perfection !

    A refaire très  vite

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  • Régalez-vous

    Soumis par Calounettepf le 3. novembre 2014 - 09:55.

    Régalez-vous tmrc_emoticons.p

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