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gâteaux moelleux aux fruits confits


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Ingrédients

12 portion/s

  • 100 g beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g sucre en poudre
  • 60 g farine t55 ou 45
  • 1 c. à soupe sucre vanillé Thermomix ®
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g Fruits confits variés
  • quelques perles de sucre, pour la decoration
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. préchauffer le four à 180°

     

  2. couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol fermé avec le gobelet doseur. Faire fondre 5min à 100° vitesse Gentle stir setting (prolonger le temps si le beurre n'est pas completement fondu)

  3. ajouter dans leClosed lid les oeufs et le sucre et programmer 1min vitesse 4 (bol fermé avec le gobelet)

  4. y ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé puis programmer 1min30 vitesse 4

  5. verser la preparation dans des moules en silicone (du style moule à muffins ou cupcakes)

  6. parsemer des fruits confits (ils vont descendre dans la pâte tous seuls)

     

  7. Cuire 10 minutes (à mi-cuisson, on peut saupoudrer de perles de sucre pour la déco)

  8. Laisser refroidir avant de déguster

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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