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Gâteau roi des reinettes


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Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 100 ml de sucre (100 g)
  • 2 oeufs entiers
  • 100 ml de lait
  • 200 ml de farine (100 g)
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 2 cuillerées à soupe de Calvados (30 ml)
  • 50 ml de raisins secs (50 g)
  • 50 ml de sirop de caramel liquide 400 g de pommes en petits dés.
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le beurre, le sucre, les œufs dans le bol et mixer 1 minute vitesse 7.
    Ajouter le lait, la farine, la levure, le calvados et mixer de nouveau 2 minutes vitesse 5.
    Versez les raisins et mettre 30 secondes vitesse 1.

    Poser le moule à cake en silicone sur le plateau tournant du four à micro-ondes. Verser-les 50 ml de sirop de caramel dans le moule à cake, étaler le à l’aide d’un pinceau pâtissier.

    Eplucher les pommes et couper les en petits dés et disposer-les dans le moule.

    Répartissez la pâte et faîtes cuire 7 minutes dans un four à micro-ondes de
    750 Watts. Laisser reposer 2 minutes et continuer la cuisson 2 minutes puis laisser reposer 2 minutes.

    Sortez le gâteau du four ; laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
    Décorer de pommes natures citronnées.
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