Gâteau ricotta et citron par lamouette39. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Gâteau ricotta et citron

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 portion/s

Gâteau ricotta et citron

200 g de farine
150 g de ricotta
100 g de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
Un demi sachet de levure
1 pincée de sel
1 citron bio ( jus et zeste )

Ajouter à la liste de courses

6

55min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Gâteaux

La préparation de la recette

prechauffez le four à 180°

Beurrez et farinez un moule et réservez

tamisez la farine avec le sel et la levure et réservez

Mettre le fouet et ajoutez les oeufs et le sucre dans le bol 6 minutes 37° vitesse 4

Remettre 6 minutes vitesse 4 sans température

Ajoutez la ricotta , le beurre et le citron ( jus et zeste ) 10 secondes vitesse 6

Ajoutez le mélange farine levure et sel , 20 secondes vitesse 3 en vous aidant de la spatule

versez la pâte dans le moule et cuire 40 minutes

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

recette trouvée sur un forum étranger

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."