Ingrédients
8 personne/s
Le caramel et les fruits
- caramel liquide, suffisamment, pour bien recouvrir le fond du moule
- 3 petites bananes
- 3 pommes
- 1 beau filet de citron
L'appareil
- 3 oeufs
- 100 g de cassonade
- 60 g de farine
- 60 g de maïzéna
- 1 sachet de levure
- 80 g d'huile
- Le jus d'un 1/2 citron jaune, (facultatif)
- 25 g de rhum, ou 10g de sucre vanillé (Momo..ou pas)
- 2 pincées de sel fin
-
6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette
- Verser les jaunes d'oeufs, l'huile, la cassonade, la farine, la maïzéna, la levure, le rhum (ou le sucre vanillé ) et la pincée de sel.
Mélanger 1mn. Vit.4 en montant la vitesse progressivement au départ. - Ouvrir le
et racler les bords...
Verser une belle cuillère de blanc en neige sur l'appareil, fermer le couvercle sans le gobelet.
MélangerVit 2. (sans programmer de temps)
Faire tomber le reste des blancs progressivement, sur les couteaux en rotation, par l'orifice du couvercle (temps total environ 1mn), pour obtenir un mélange mousseux.
Remettre le curseur de temps sur 0. - Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
La prolonger de quelques minutes, si nécessaire.
Attendre environ 5mn et démouler le gâteau encore chaud (avant que le caramel ne durcisse).
Laisser refroidir sur une grille et glisser le gâteau sur le plat de service
Le caramel et les fruits
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Fouet
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Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce
Servez ce gâteau seul, ou accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaire07cathy écrit:...
Merci Cathy❣️❣️
Jo
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 

...
Momo un jour
Ce gâteau est délicieux, merci Joly
Ce gâteau est délicieux, merci Joly

claude2 écrit:...
Merci Claude d'avoir goûter mon gâteau❣️
Rhum et citron ..le top 👍😋
Je suis contente que vous l'ayez apprécié 😍
Jo
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 

...
Momo un jour
(Pas de sujet)
Réalisé ce jour avec 70g de cassonade, rhum et citron......
Biscuit super moelleux délicieusement aromatisé et bien fruité
Petit ❤ Joly, les étoiles brillent déjà
rozableue écrit:...
Merci Frédy.. j'attends ton appréciation 😉
Jo
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 

...
Momo un jour
A tester très vite , un mélange que j'adore. ...
A tester très vite , un mélange que j'adore.
Dans mes recettes et des petits coeurs 💜💜💜💜💜avant les étoiles. 🌟🌟🌟🌟🌟
Merci pour ta recette ma Jo 🤗💐
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