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Gâteau moelleux coco framboises


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Ingrédients

10 personne/s

  • 6 oeufs
  • 250 g de beurre ramolli
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de noix coco rapée
  • 300 g De framboises entières
  • 195 g de sucre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. - préchauffez le four à 180°.

    - Mettre le beurre dans le bol 5s v5

    - Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, la levure, dans le bol 20s v5

    - ajoutez la noix de coco 5s Counter-clockwise operation v5

    - Videz la préparation dans un saladier

    - Bien ettoyez le bol et bien le sécher. 

    - Mettre le fouet dans le bol et les blancs d'oeufs 4 min v3,5

    - Incorporez délicatement les blancs à la préparation

    - Beurrez et farines un moule à bords hauts. Versés y la moitié de la pâte puis parsemez-la de la moitié des framboises préalablement décongelées.  Recouvrez du restant de pâte et enfourner.

    - Faites cuire 10 min puis parsemez-la le gâteau du reste de framboises et poursuivez la cuisson 40 min.

    - Sortes le gâteau du four et laissez tiédir avant de démouler.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez accompagnés ce moelleux d'un coulis de framboises


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  •  bonne recette. Parfaite pour

    Soumis par lulu et son TM31 le 5. juillet 2016 - 12:41.

     bonne recette. Parfaite pour utiliser toutes les framboises du jardin. Je me suis trompée et n'ai donc pas fait la cuisson en deux temps du coup coeur pas cuit... 

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