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Gâteau moelleux à la carotte


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Ingrédients

8 portion/s

le gâteau

  • 500 g de carottes, épluchées, lavées et coupées en 2
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre roux
  • 200 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café rase de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café rase de sucre vanillé (Thermomix)
  • 1 c. à café rase de gingembre en poudre
  • 1 c. à café rase de cannelle en poudre

la déco

  • 2 c. à soupe bombées de sucre
  • 2 c. à soupe bombées de noisettes
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Mixer les carottes 5 secondes / vitesse 5 et réserver dans un saladier.

     

  2. Mixer les oeufs et le sucre 20 secondes / vitesse 6.

    Ajouter les autres ingrédients (sauf les carottes et la déco) et mixer 30 secondes / vitesse 6.

     

  3. Verser cette préparation dans le saladier et mélanger avec les carottes.

     

    Et verser ensuite dans un moule beurré.

     

    Faire cuire 30 minutes environ, en bas du four et cuisson par le dessous si possible.

     

     

     

  4. Pendant ce temps, nettoyer le bol puis mixer les 2 cuillères à soupe de sucre et de noisettes 15 secondes / vitesse 10.

     

     

     

    Saupoudrer ce sucre glace à la noisette sur le gâteau avant de servir, tiède ou froid.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Cuisson prolongée d'1/4h mais

    Soumis par StéphJude le 14. septembre 2016 - 00:20.

    Cuisson prolongée d'1/4h mais très bon gâteau. C'est l deuxième fois que je le fais, et ce n'est pas finie ! 

    Merci pour cette recette

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  • j'ai prolongé la cuisson de

    Soumis par joan le 15. février 2016 - 09:58.

    j'ai prolongé la cuisson de 10 minutes, toujours à 180 °, il est cuit et bien moelleux ce gâteau, j'avais 5 autres recettes de gâteau aux carottes, et je préfère celle-ci.

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  • mon gâteau n'était pas assez

    Soumis par Marinette44 le 14. février 2016 - 12:28.

    mon gâteau n'était pas assez cuit en suivant la recette avec scrupule. j'ai donc prolongé de 10 chaleur 200° mais la cuison a quand même été ratée tmrc_emoticons.(

    la prochaine fois, j'augmenterai la chaleur dès la début et je mettrai plus de farine et aussi j'augmenterai la dose de farine.

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  • Super bon les enfants on

    Soumis par myrimiam le 21. janvier 2015 - 00:21.

    Super bon les enfants on adorées , j'ai mixé le sucre et les noisettes en premier pour pas avoir à laver le bol,lol . Et a la fin ajouter les carottes de la 1étape à la pate dans le bol et mixé 10sec vit 5 parfais !!!!
    Par contre j'ai aussi rajouté 20min de cuisson , Un délice merci

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  • Décue, Pas assez cuit mais je

    Soumis par KBS le 2. novembre 2014 - 09:53.

    Décue,

    Pas assez cuit mais je l'ai vu trop tard! à moins que ce ne soit le rendu souhaité mais c'est très pateux. Aucun de mes enfants n'a apprécié, dommage...

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  • très bon gâteau, je mixerai à

    Soumis par Devine le 30. juillet 2014 - 16:26.

    très bon gâteau,

    je mixerai à peine un peu plus les carottes la prochaine fois,

    j'ai prolongé la cuisson de 20 minutes, et le gâteau était très moelleux!

    excellent! merci!  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gâteau moelleux à souhait.

    Soumis par audreycsf le 21. avril 2014 - 01:03.

    Gâteau moelleux à souhait. J'ai ajouté des pommes, des noix concassées et des raisins.

    et j'ai ajouté une petite sauce fromage blanc citronné: le tout, un délice!

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  • Très boncarotte cake!

    Soumis par Liza186 le 23. mars 2014 - 23:43.

    Très boncarotte cake!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. J'ai pris

    Soumis par Jslaboc le 16. mars 2014 - 21:36.

    Très bonne recette. J'ai pris quelques libertés. J ai remplacé le bicarbonate par un demi paquet de levure. J´ai mixé plus longtemps les carottes pour avoir des morceaux plus petits et enfin n´aimant pas la vaisselle j´ai melangé les carottes directement dans le bol avec la pate. Voila encore merci

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  • SUPER RECETTE!!! Mes enfants

    Soumis par celineJ le 16. février 2014 - 20:42.

    Cooking 7 SUPER RECETTE!!!

    Mes enfants ont adoré ! Ils se sont même resservi. C'est dire!

    Merci beaucoup

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  • mon premier gateau a la

    Soumis par babicoeur le 13. juin 2013 - 16:04.

    mon premier gateau a la carotte.

    j'ai trouvé ca bon mais la prochaine fois je ne le ferai pas en dessert mais avec un plat genre du canard sauce poivre  pour creer un plat sucré- salé.

    Je pense qu'on préférera... tmrc_emoticons.;)

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  • excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Soumis par lidl646 le 7. mai 2013 - 11:55.

    Love

    excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! la famille a adoré, je crois que j'ai abusé sur la canelle mais pas grave!!!!  Big Smile

    je referai sur!! et recette maintenat dans mes recettes lol

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  • Tous simplement délicieux 

    Soumis par Vavounnette le 15. mars 2013 - 12:39.

    Tous simplement délicieux  Cooking 7 

    C'etait ma première tentative d'un gateau à la carotte, et j'ai été agréablement surprise. A refaire sans hésitation. 

    Thermomix Addict !!! 

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  • tres bon gateau ...excellent

    Soumis par noumi le 13. août 2011 - 20:49.

    tres bon gateau ...excellent

     

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