Gateau Magique au lait d'avoine Bio par sarthoise. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gateau Magique au lait d'avoine Bio

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

5 oeufs bio
150 gramme de sucre bio en poudre
125 gramme de beurre bio, fondu
115 gramme de farine
500 ml de lait d'avoine, tiédi
2 jus de citron bio
1 Cuillère a soupe d'eau

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6

1h 5min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation

Préchauffer le four à 160°.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Réserver les blancs.
Insérerle fouet , mettre les jaunes et le sucre dans le bol et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, 2 min vit 3
ajouter le beurre fondu, le jus des deux petits citrons, et la farine tamisée petit à petit plus le lait d'avoine et l'eau. mixer 2min 30 vit 3 et réserver dans un saladier
Bien nettoyer le bol
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement et en plusieurs fois à la pâte à l'aide d'une spatule.
Verser la pâte dans un plat carré ouu rond préalablement beurré et chemisé de papier cuisson ou moule en silicone Enfourner pendant 50 minutes jusqu'à que le gâteau soit doré (Vérifier la cuisson, et si besoin, laisser cuire quelques minutes supplémentaires)
Laisser refroidir puis réserver au frais pendant 4h minimum. Démouler. Décorer avec quelques fruits rouges bio avant de servir.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Un plat trés apprécié chez nous Surtout bien attendre qu'il soit froid pour le placer au réfrigérateur Idéalement le préparer la veille

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."