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Gâteau magique 4 couches


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4

Ingrédients

10 portion/s

Gâteau magique 4 couches

  • 4 oeufs
  • 100 gramme farine
  • 110 gramme de beurre
  • 500 gramme de lait
  • 100 gramme sucre
  • 100 gramme de pépites de chocolats
  • 100 gramme de chocolats spécial pâtisserie , lait ou noir
  • 1 jus de citron
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Avant tout faite fondre la tablette de chcolat dans le fond
    d'un moule en silicone .
    Et Allumez votre four à 150°.
  2. Faire fondre le beurre 30 seconde au micro -ondes.
    Faire tièdir le lait 30secondes au micro-ondes.
    Reservez.
    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et reservez .
    Ajoutez les blancs dans le Closed lid avec le fouet , 4 min/ vit 3 .
    Reservez.
    Ajoutez le fouet et le sucre 2 min/Vit 3 pour blanchir.Ajoutez le beurre fondu, la farine, le jus de citron ,reglez 4 min/ 37°/ Vitesse 3 .
    Ajouter les blanc dans le Closed lid,les pépéites et règler 5 min /vit 1.
    Versez dans le moule sur le chocolat fondu.
    Cuire 50 min à 150°.

    Laisser froidir au moins 4h.
    Avant de démouler, j'ai placer le gâteau quelques minutes au congèlateurs pour que le chocolats du fond soit dur et ne reste pas dans le moule .
    Saupoudrez de sucre glace ,de citron confits ,de copaux de chocolats ......
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le chocolats noir est le meilleur pour que avoir une réelle 4 ème couche en fond de gâteau.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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