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Gâteau léger chocolat courgettes ( sans beurre )


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Ingrédients

12 tranche/s

Gâteau léger chocolat courgettes

  • 200 gramme de courgettes, Râpées
  • 200 gramme de chocolat noir, Patissier
  • 3 oeufs
  • 100 gramme de farine
  • 120 gramme de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de vanille liquide
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Laver et éplucher les courgettes.
    Râper les courgettes et réserver.

    Faire fondre le chocolat au bain marie.

    Prechauffer Le four à 180 degrés et beurrer un moule à cake

    Dans Le bol mettre les oeufs, la farine, Le sucre, la levure, et la vanille liquide et programmer 30 secondes vitesse 3,5.

    Ajouter Le chocolat fondu pour 30 secondes vitesse 3,5.

    Incorporer les courgettes râpées et programmer 20 secondes Sens de rotation vitesse 2.

    Verser la pâte Dans Le moule et enfourner 45 minutes.

    Demouler une fois Le gâteau bien refroidi et saupoudrer éventuellement de sucre glace.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

La courgette n'a aucun goût et n'apparaît pas du tout à la découpe.

Cependant elle remplace Le beurre et permet au gâteau d'être fondant.

C'est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ainsi qu'à certains adultes réticents ! tmrc_emoticons.;)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette, j'ai juste modifié la façon de...

    Soumis par cg35 le 22. novembre 2019 - 11:01.

    Bonne recette, j'ai juste modifié la façon de faire : je ne râpe pas la courgette, je mixe les 200g de courgette et je les cuits 5min100°CV2, puis je rajoute le chocolat 1minV2/3 (il fond très bien) et enfin je rajoute le reste des ingrédients sans la vanille et seulement 80g de sucre. Je l'ai testé au chocolat noir (cuisson 45min) une fois et au pralin/chocolat lait une seconde fois (cuisson 30 min) et c'était très bon!

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  • Très bon! Bien humide, léger et on ne sent pas...

    Soumis par roseetmarie le 24. janvier 2019 - 20:01.

    Très bon! Bien humide, léger et on ne sent pas du tout le goût de la courgette

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  • J'ai déjà fait un cake Courgettes/ Chocolat,...

    Soumis par verena le 11. novembre 2017 - 09:48.

    J'ai déjà fait un cake Courgettes/ Chocolat, c'est une belle association malheureusement je suis pas chocolat.Puzzled

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