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Gâteau hyper fondant aux pommes


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Ingrédients

0 portion/s

Compoté de pommes

  • 3 pommes, coupées en morceaux

Appareil

  • 5 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre, fondu
  • 1 c. à café rase d,amande amère
  • 1 pincée de sel
  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Compoté de pomme
  1. Peler et couper les pommes en morceaux

    Cuire au micro onde 3mn. Réserver

    Pendant ce temps attaquer la préparation de l'appareil

  2. Appareil
  3. Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes

    Mettre les blancs et la pincée de sel dans Closed lid avec le fouet, 4mn, 37°, V3,5

    Au bout de ce temps remettre le fouet en route 1mn en versant de sucre petit à petit

    Transvaser dans un saladier

    Faire fondre le beurre au micro onde

    Rincer le bol

    Mettre la compoté de pomme dans le Closed lid, mixer 20s, V7

    Ajouter les oeufs, le beurre fondu et l'amande amère

    Mixer 40s, V6

    Ajouter la farine puis mixer   10s V5

    Mélanger délicatement cette préparation aux blancs

    Enfourner à 180° pendant 30mn

    Sortir le gâteau du four, laisser refroidir avant de démouler 

    Régalez vous!!!

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gâteau excelent, j'ai juste

    Soumis par magali22130 le 22. mars 2016 - 19:10.

    gâteau excelent, j'ai juste rajouté un sachet de levure pour qu'il soit plus gros!!!! je le refrais sans hésiter .  

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  • Testée,  à refaire    

    Soumis par ananas031 le 1. mars 2016 - 23:02.

    Testée,  à refaire

     

     

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