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gâteau fondant aux poires


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Ingrédients

6 personne/s

  • 4/5 poires selon la taille
  • 150gr de farine
  • 100gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 pincée de sel

Pour la finition

  • 80gr de beurre
  • 1 œuf
  • 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans leClosed lid le sucre les oeufs et une pincée de sel mixez 1 minute vit 4.

    Ajoutez la farine, la levure, l'huile et le lait et mixer 40 secondes vit 4

    Faites chauffer le four 180 degré th 6

    Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm en silicone (flexiplan)

    Pelez et épépinez les poires, puis coupez - les en lamelles. Disposez ces dernières sur la pâte au fur et à mesure. Versez la seconde moitié de la pâte. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.

    Pour la finition mettre le beurre dans le Closed lid Programmez 2 minutes 50 degré vit 1 Ajoutez l'oeuf et le sucre mixez 30 secondes vit 4.

    Au bout de 30 minutes sortez le gâteau du four, versez cette préparation à la surface. Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20 minutes.

    Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Choisissez toujours des poires fermés sans meurtrissures. 

Si vous n'avez pas de moule en silicone, pour faciliter le démoulage, tapissez le fond du moule d'un rond de papier sulfurisé beurré du même diamètre. 

 Vous pouvez également mettre moitié poires et moitié pommes même cuisson goût très agréable. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tregraves bon

    Soumis par evanette le 27. avril 2017 - 19:06.

    Cooking 7Très bon

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  • Vraiment délicieux

    Soumis par gazonneau le 5. mars 2017 - 22:45.

    Vraiment délicieux Smile

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  • Super dessert, j'ai juste place 3 couches de...

    Soumis par east le 5. décembre 2016 - 20:24.

    Super dessert, j'ai juste place 3 couches de poires

    merci en favoris Smile

    Cooking 1


    East 

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  • Gateau très meolleux. J'ai adoré. Je...

    Soumis par momo64 le 26. septembre 2016 - 16:59.

    Gateau très meolleux. J'ai adoré. Je referai sûrement.

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  • Délicieux et fondant : perso j'ai...

    Soumis par zulche le 25. septembre 2016 - 13:40.

    Délicieux et fondant : perso j'ai remplacé le sucre par de la cassonade et diminué les doses ! Merci de cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, réalisée avec des

    Soumis par ATIE35 le 8. février 2016 - 18:51.

    Délicieux, réalisée avec des ananas, 80 g de sucre, 2 cuillères à soupe de rhum, à refaire ! ....  Cooking 7

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  • J'ai fait plus qu'à goûter !

    Soumis par Ddominique le 29. janvier 2016 - 18:43.

    J'ai fait plus qu'à goûter !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon merci, j'ai juste

    Soumis par Goetmakers le 25. novembre 2015 - 23:33.

    Très bon merci, j'ai juste rajouté de la vanille a cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon mais je diminuerai

    Soumis par Celine78300 le 7. novembre 2015 - 20:50.

    Très bon mais je diminuerai la dose de sucre la prochaine fois !

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  • Très bon......même excellent,

    Soumis par CHRISTELLE14 le 21. octobre 2015 - 22:59.

    Très bon......même excellent, rien à changer! Big Smile

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  • Trop bonne recette...merci

    Soumis par CORELIA le 15. septembre 2015 - 21:23.

    Trop bonne recette...merci bcp....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent gâteau qui a eut

    Soumis par Calypso79 le 17. août 2015 - 03:26.

    Excellent gâteau qui a eut son succès.

    Pour ma part j'ai mis pomme et poire.

    En revanche je mettrai moins de beurre pour la finition  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente ! merci

    Soumis par tsarine84 le 24. juillet 2015 - 18:17.

    Cooking 7 excellente ! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente  recette et ravie

    Soumis par jasper44 le 3. mai 2015 - 15:01.

    Excellente  recette et ravie de  pouvoir la faire avec THERMOMIX. Je la fais  régulièrement avec des pommes mais très bien avec les poires.

    Merci   Cooking 7

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  • Excellent  ce gateau 2

    Soumis par Hipatie le 29. avril 2015 - 08:52.

    Excellent  ce gateau 2 grosses poires ont suffit 

    Prévoyez un moule à bord haut ...pour les 2ème partie

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  • Dernièrement fait avec des

    Soumis par Loanecameron le 10. avril 2015 - 00:03.

    Dernièrement fait avec des pommes et apprécié par mes invités. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il me reste quelques pommes

    Soumis par chouchouw le 8. avril 2015 - 21:45.

    Il me reste quelques pommes avec lesquelles je pensais faire un gateau tout simple mais cette "finition" m'intringue, alors je vais quand même tester sans poire!!!  tmrc_emoticons.p

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  • bjour je n'ai mis que deux

    Soumis par SPANISH LALIE le 3. avril 2015 - 16:00.

    bjour je n'ai mis que deux grosses poires

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour, voila ma première

    Soumis par marianne68 le 10. mars 2015 - 12:51.

    Big Smile bonjour, voila ma première recette du site avec mon thermomix sympa et facile merci

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  • cette recette m'intérresse

    Soumis par mayana35 le 16. février 2015 - 16:58.

    cette recette m'intérresse j'adore les poires et en plus il n'y a presque pas de beurre parfais pour la ligne

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