Ingrédients
8 personne/s
- 2 oeufs
- 120 g crème fraîche 1/2 épaisse
- 25 g de lait
- 40 g d'huile d'olive
- 5 feuilles de basilic ciselées finement
- 150 g de sucre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé Momo, ou 1 sachet
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 jus de citron jaune
- 350 g de courgettes émincées très finement
- 15 g (3 CS) d'amandes effilées
La préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 190°
2- Mettre les oeufs, la crème fraîche, le lait, l'huile d'olive, le
basilic, les sucres, la farine, le sel et le jus de citron dans le "Couvercle verrouillé"
Mixer 1 mn, Vit. 4
3- Passer les courgettes à la mandoline et les émincer très finement (2 mm d'épaisseur)
Verser les rondelles dans le"Couvercle verrouillé" et mélanger 1mn."Sens de rotation" . Vit.2 en aidant avec la spatule.
Ajouter 10 g (soit 2 cuillères à soupe) d'amandes effilées et mélanger à nouveau 30 sec. "Sens de rotation" . Vit. 2
S'assurer que les rondelles de courgettes soient bien enrobées de pâte. Mélanger avec la spatule si nécessaire.
4- Beurrer un moule à manqué et verser l'appareil.
Parsemer le dessus avec les amandes effilées restantes (1 cuillère à soupe)
5- Faire cuire environ 40 mn (à chaleur tournante pour moi)
Le gâteau doit rester moelleux à l'intérieur !
Laisser tiédir dans le moule et démouler sur un plat de service.
Puis laisser refroidir et
Régalez-vous "Vitesse mijotage"
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Le gâteau peut être dégusté "nature" simplement saupoudré de sucre glace !
Pour plus de gourmandise, présentez-le, accompagné d'un coulis de fruits rouges (framboises pour moi) made in Momo bien sûr ! (la recette du livre "à table avec..." page 118 est excellente !
Vous pouvez aussi le servir avec une gelée de cassis-groseilles (ou autres fruits rouges), qui s'accorde très bien !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireChindamo a écrit : bonne
Merci Chindamo
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
bonne chance merci de
bonne chance merci de partager cette recette
Titia Uniquement a écrit :
Merci Titia je suis ravie d'avoir fait plaisir aux Enfants. Leur faire manger des courgettes en dessert, c'est top
Merci aussi pour le partage de la recette
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très original.... Les enfants
Très original.... Les enfants ont adorés !!!!
Recette partagée aurpès d'autres mamans dont les enfants haissent les légumes.....
Merci du partage
Au programme dès mon retour
Au programme dès mon retour de vacances
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Une autre façon de manger des
Une autre façon de manger des courgettes, quelle bonne idée et comme d hab. recette très bien détaillée
à faire rapidement avec les courgettes du jardin ...
j ai fait mon devoir de citoyenne
Ta recette est originale ,
Ta recette est originale , mais je vais l'aissayer !!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe