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1 Gâteau double sens pommes-pruneaux, pruneaux-pommes

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Gâteau double sens pommes-pruneaux, pruneaux-pommes

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Ingrédients

8 personne/s

Le mélange beurre-sucre

  • 70 g de beurre
  • 70 g de sucre

Les fruits

  • 20 pruneaux moelleux
  • 2 ou 3 pommes (suivant la grosseur)

L'appareil

  • 3 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 280 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 380 g de lait
  • 30 à 40g de rhum ou un zeste de citron finement râpé
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Le mélange beurre-sucre
  1. Mettre le beurre et le sucre dans leClosed lid


    Chauffer 3mn30, à 60°, Vit 1


    Verser cette préparation dans un moule à manqué (de 24 à 26cm)

    Avec une spatule souple, enduire également les bords du moule.
  2. .

    Préchauffer le four à 180°
    3. Le gâteau
  3. Répartir les pruneaux, bien à plat, au fond du moule, en appuyant légèrement, pour qu'ils adhèrent au mélange beurre-sucre.

    Couper les pommes en gros morceaux (8 à 10 par pomme) et les disposer verticalement entre chaque pruneau.
  4. Mettre tous les ingrédients de l'appareil dans le Closed lid

    Mixer 1mn, Vit. 5




    Verser la pâte, sur l'ensemble pommes-pruneaux.
  5. Enfourner pendant 40mn environ (chaleur tournante pour moi)

    (Les pommes vont remonter à la surface, dès le début de la cuisson !)

    ....

    Après 40mn,

    Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...

    Prolonger de quelques minutes, si nécessaire.

    .

    .
  6. Démouler

    Et laisser refroidir sur une grille.



    Et.... Régalez-vous tmrc_emoticons.)
  7. .

    ..

    Côté Pommes tmrc_emoticons.)
  8. .

    ..

    Ou côté Pruneaux tmrc_emoticons.)
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Présentez ce gâteau dans un sens,


ou dans l'autre !


Ou encore, coupez-le en parts,

Et alternez les deux faces Dough mode

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Cette nuit...

    Soumis par rozableue le 14. mai 2017 - 01:28.

    Cette nuit


    C'est toujours un délice ta recette Joly Love
    Merci Love

    Fière d'être Bourguignonne  Dough mode  Contre la mal bouffe  Closed lid


     

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  • Tiphaine46 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 6. avril 2017 - 22:03.

    Tiphaine46 écrit:
    Smile ma réalisation recto

    et verso

    Je n'ai jamais de pruneaux moelleux, j'ai fait gonfler les secs dans du vin, par contre la variété de pommes en ma possession n'était pas idéale pour être laissées en quartiers et elles manquent un peu de cuisson, si j'en refais je les couperai en tranches fines. Ceci dit, c'est excellent, j'ai une préférence pour le côté tatin et je pense essayer avec des abricots secs.
    Merci pour cette recette surprenante !

    Merci à Toutes. Ravie d'être à votre tableCool
    Vos photos nous mettent en appetit Love

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe. 

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • ma réalisation recto...

    Soumis par Tiphaine46 le 27. mars 2017 - 22:43.

    Smile ma réalisation recto


    et verso

    Je n'ai jamais de pruneaux moelleux, j'ai fait gonfler les secs dans du vin, par contre la variété de pommes en ma possession n'était pas idéale pour être laissées en quartiers et elles manquent un peu de cuisson, si j'en refais je les couperai en tranches fines. Ceci dit, c'est excellent, j'ai une préférence pour le côté tatin et je pense essayer avec des abricots secs.
    Merci pour cette recette surprenante !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par rozableue le 11. mars 2017 - 18:22.

    Pile où facePile où face
    .
    Face où pileFace où pile
    .

    Telle est la question .........?

    Merci pour cette délicieuse recette .

    Fière d'être Bourguignonne  Dough mode  Contre la mal bouffe  Closed lid


     

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  • Je ne peus pas mettre de photo ... mais je peus te...

    Soumis par mamiekinder le 5. mars 2017 - 21:01.

    Je ne peus pas mettre de photo ... mais je peus te dire qu'il est super bon !!

    Peus pas non plus mettre les étoiles ...

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Voilia45 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 11. février 2017 - 21:01.

    Voilia45 écrit:
    refait ce jour. On adore Love

    Merci Joly" d'avoir été avec nous "pour l'anniversaire de chouchou




    Merci Mélanie, Pascale et Chrisfloflo...

    Mélanie, ravie d'avoir été parmi Vous pour l'anniversaire de ChouchouLove

    Merci aussi pour les jolies photosSmile

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe. 

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  • déjà fait 3 fois toujours aussi bon...

    Soumis par chrisfloflo le 29. janvier 2017 - 11:49.

    déjà fait 3 fois toujours aussi bon merciLove

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par macaron13 le 28. janvier 2017 - 20:19.

    Deux gâteaux en un ! Pommes ou pruneaux ? Nous avons aimé des deux ! Merci Jo pour ce partage, 5 étoiles bien sûr. Même si je ne parviens pas à mettre toutes les etoilesCrazy

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  • refait ce jour. On adore ...

    Soumis par Voilia45 le 28. janvier 2017 - 19:54.

    refait ce jour. On adore Love

    Merci Joly" d'avoir été avec nous "pour l'anniversaire de chouchou

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  • MERCI Les Filles ...

    Soumis par Jolynoise le 28. novembre 2016 - 17:07.

    MERCI Les FillesLove

    Ça fait toujours plaisir d'être à votre tableWinkLove

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  • Pile ou face...nous aurons les 2...

    Soumis par chrissand le 26. novembre 2016 - 11:30.

    Pile ou face...nous aurons les 2









    Merci Joly pour cette Bonne recette.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par tina57 le 22. novembre 2016 - 16:34.

    Super bon , bien moelleux et bien parfumé au rhum.Tongue

    Merci pour le partage, Jo.

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par marjeanat le 22. novembre 2016 - 16:29.

    Tres bon gateau ..super ce petit gout de rhum Love

    pas moyen de mettre la photo coté pruneaux Puzzled

    Patricia

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  • solmar écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 22. novembre 2016 - 09:46.

    solmar écrit:
    Jolynoise écrit:
    solmar écrit:
    Désolée , je n'arrive pas a mettre les étoiles


    Merci Corinne. Ce n'est pas grave Gentle stir setting

    Avec l'i pad c'est très compliqué ! il faut "modifier" au moins trois, si ce n'est quatre fois, notre propre commentaire, en appuyant sur les étoiles pour qu'elles veuillent bien -enfin- s'éclairer Tongue

    Il faut vraiment en "vouloir" pour noter une recette Wink


    J'ai modifié 10 fois sans succes... Sad


    Au moins, l'intention y étaitWink. merci encore Smile

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe. 

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  • Christelle7025 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. novembre 2016 - 17:46.

    Christelle7025 écrit:
    Un régal Love... Tout le monde petits et grands a apprécié chez nous ! Et hop, dans mes favorites Smile... Merci d'avoir persévéré pour publier, on aurait manqué quelque chose Wink


    Merci Floflo et ChristelleLove

    Oui, ça n'a pas été vainWink

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  • Jolynoise écrit:...

    Soumis par solmar le 21. novembre 2016 - 17:22.

    Jolynoise écrit:
    solmar écrit:
    Désolée , je n'arrive pas a mettre les étoiles


    Merci Corinne. Ce n'est pas grave Gentle stir setting

    Avec l'i pad c'est très compliqué ! il faut "modifier" au moins trois, si ce n'est quatre fois, notre propre commentaire, en appuyant sur les étoiles pour qu'elles veuillent bien -enfin- s'éclairer Tongue

    Il faut vraiment en "vouloir" pour noter une recette Wink


    J'ai modifié 10 fois sans succes... Sad

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Un régal ... Tout le monde petits et grands...

    Soumis par Christelle7025 le 21. novembre 2016 - 14:14.

    Un régal Love... Tout le monde petits et grands a apprécié chez nous ! Et hop, dans mes favorites Smile... Merci d'avoir persévéré pour publier, on aurait manqué quelque chose Wink

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  • Bonsoir...

    Soumis par Floflo40 le 21. novembre 2016 - 13:19.

    Bonsoir

    recette réalisée ce week end et qui a rencontré un franc succès !! J'adore et toute la famille aussi Love

    recette dans mes favorites et qui sera refaite sans tarder Lol

    merci pour cette recette

    Floflo

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  • solmar écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. novembre 2016 - 08:46.

    solmar écrit:
    Désolée , je n'arrive pas a mettre les étoiles


    Merci Corinne. Ce n'est pas grave Gentle stir setting

    Avec l'i pad c'est très compliqué ! il faut "modifier" au moins trois, si ce n'est quatre fois, notre propre commentaire, en appuyant sur les étoiles pour qu'elles veuillent bien -enfin- s'éclairer Tongue

    Il faut vraiment en "vouloir" pour noter une recette Wink

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe. 

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  • Désolée , je n'arrive pas a mettre...

    Soumis par solmar le 20. novembre 2016 - 16:46.

    Désolée , je n'arrive pas a mettre les étoiles

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • solmar écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. novembre 2016 - 16:44.

    solmar écrit:


    Excellent ! Ce petit goût de rhum et de zestes de citron Tongue.... Excellente association des pommes et des pruneaux.... Très apprécié de mes convives... On a quasi tout dévoré... A refaire sans modération....

    Oups j'avais oublié les étoiles .... Si elles veulent bien scintiller....


    Merci Valérie et CorinneSmile ...

    Je suis ravie de constater que mon gâteau était sur toutes les tables ce week end, et qu'il fait l'unanimité Love

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  • Voilia45 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. novembre 2016 - 16:41.

    Voilia45 écrit:
    Merci Joly Pour le partage.

    le plus difficile c'est d'attendre pour y goûter ! !!

    Jamais déçue par tes recettes. Tu es avec d'autres momocops une valeur sûre ma petite Joly Love

    5 étoiles brillantes et un grand Love

    Côté pruneauxCôté pruneaux
    Côté pommesCôté pommes



    Merci Mélanie Lovetu es trop gentilleLove

    Dans tous les sens, ton gateau est magnifiqueParty

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  • j'aimerai bien que mes étoiles...

    Soumis par solmar le 20. novembre 2016 - 16:23.

    j'aimerai bien que mes étoiles apparaissent..... Bon au cas où : 5 étoiles !!

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • (Pas de sujet)

    Soumis par solmar le 20. novembre 2016 - 14:37.



    Excellent ! Ce petit goût de rhum et de zestes de citron Tongue.... Excellente associationn des pommes et des pruneaux.... Très apprécié de mes convives... On a quasi tout dévoré... A refaire sans modération....

    Oups j'avais oublié les étoiles .... Si elles veulent bien scintiller....

    Corinne Dough mode

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  • Très bon gâteau et vite fait. Merci...

    Soumis par valeriedu17 le 20. novembre 2016 - 12:11.

    Très bon gâteau et vite fait. Merci pour le partage !!!!!!!

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  • Merci Joly Pour le partage. ...

    Soumis par Voilia45 le 20. novembre 2016 - 10:13.

    Merci Joly Pour le partage.

    le plus difficile c'est d'attendre pour y goûter ! !!

    Jamais déçue par tes recettes. Tu es avec d'autres momocops une valeur sûre ma petite Joly Love

    5 étoiles brillantes et un grand Love

    Côté pruneauxCôté pruneaux
    Côté pommesCôté pommes

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  • Très bon gâteau j ai mis que 100gr de...

    Soumis par decooper le 20. novembre 2016 - 09:29.

    Très bon gâteau j ai mis que 100gr de sucre merci pour cette recette

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  • joyce écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. novembre 2016 - 07:50.

    joyce écrit:
    gâteau de Jolynoise côté pruneauxgâteau de Jolynoise côté pruneaux
    gâteau de Jolynoise côté pommesgâteau de Jolynoise côté pommes
    Je n'ai mis que 120 grammes de sucre. Gâteau entre le flan et le clafoutis. Les pruneaux sont sucrés ce qui permet de diminuer un peu le sucre. Si vous ne mettez pas de pruneaux, il faut alors mettre 160 g de sucre.

    Gàteau qui a plu à tous ( sauf ma puce de 4 ans , mais elle n'est pas gourmande!)

    Merci Joly , tes recettes sont toutes aussi bonnes que les autres.


    Jolies photosSmile

    Merci Hélène d'avoir testé, goûté et ... apprécié mon gâteauSmile

    Et merci aussi pour le compliment..... Love

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  • Bonjour je vais mettre votre recette de...

    Soumis par joce 42 le 20. novembre 2016 - 04:12.

    Bonjour je vais mettre votre recette de coté pour la faire le week end prochain,mais d'avance je sais que je ne serai pas deçue,je mettrai les étoiles après l'avoir fait.A bientot

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par joyce le 19. novembre 2016 - 09:12.

    gâteau de Jolynoise côté pruneauxgâteau de Jolynoise côté pruneaux
    gâteau de Jolynoise côté pommesgâteau de Jolynoise côté pommes
    Je n'ai mis que 120 grammes de sucre. Gâteau entre le flan et le clafoutis. Les pruneaux sont sucrés ce qui permet de diminuer un peu le sucre. Si vous ne mettez pas de pruneaux, il faut alors mettre 160 g de sucre.

    Gàteau qui a plu à tous ( sauf ma puce de 4 ans , mais elle n'est pas gourmande!)

    Merci Joly , tes recettes sont toutes aussi bonnes que les autres.

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 18. novembre 2016 - 17:55.

    claude2 écrit:
    Tout simplement délicieux Love...

    J'ai "juste" Wink mis des prunes congelées.... Résultat pommes/prunes Big Smile....

    Et diminué le sucre également : 100g... Cuisson 45mn....

    Un gros Love pour cette publication Wink....

    Merci Joly Love !!!!!


    Oups, Claude, Je viens juste de voir ton comm. Et ta photo "côtê pommes" itouWinkWink

    Merci....Je suis vraiment contente de partager avec Vous Toutes et surtout que vos papilles apprécientLove

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  • 07cathy écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 18. novembre 2016 - 16:48.

    07cathy écrit:
    Excellent Big Smile, super le mélange pommes pruneaux, et ce petit goût de rhum ... J'ai diminué le sucre, j'en ai mis 120 g.

    Merci Joly Love


    Merci Cathy, Jolie photo "côtê pommes"Wink Tu n'as pas tardéWink

    Ravie que Vous vous soyez régalésLove

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  • east écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 18. novembre 2016 - 16:46.

    east écrit:
    Incroyable gâteau en double sens!!!

    je ne connaissais pas et moi friand de pommes et pruneaux, merci encore une fois car je suis régulièrement tes recettes.

    Encore une dans mes favoris Party


    Merci Anne, Sosso, EastSmile

    East, MERCI aussi de ta fidélitéLove

    J'espère que vous vous régalerezParty

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    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 18. novembre 2016 - 16:46.

    Tout simplement délicieux Love...

    J'ai "juste" Wink mis des prunes congelées.... Résultat pommes/prunes Big Smile....

    Et diminué le sucre également : 100g... Cuisson 45mn....

    Un gros Love pour cette publication Wink....

    Merci Joly Love !!!!!

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  • je vais essayer

    Soumis par domino10 le 18. novembre 2016 - 16:15.

    je vais essayer

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par 07cathy le 18. novembre 2016 - 15:27.

    Excellent Big Smile, super le mélange pommes pruneaux, et ce petit goût de rhum ... J'ai diminué le sucre, j'en ai mis 120 g.

    Merci Joly Love

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  • Elle donne trés envie cette recette, beau...

    Soumis par sosso19 le 18. novembre 2016 - 14:31.

    Elle donne trés envie cette recette, beau visuel et trés bien expliqué, merci du partage, je tente trés viteBig Smile

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  • Incroyable gâteau en double sens!!!...

    Soumis par east le 18. novembre 2016 - 12:10.

    Incroyable gâteau en double sens!!!

    je ne connaissais pas et moi friand de pommes et pruneaux, merci encore une fois car je suis régulièrement tes recettes.

    Encore une dans mes favoris Party

    Cooking 1


    East 

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  • Très beau gâteau, original, je vais...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 18. novembre 2016 - 08:14.

    Très beau gâteau, original, je vais essayer prochainement... -tmrc_emoticons.)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Superbe gâteau, tres original, je vais...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 18. novembre 2016 - 08:13.

    Superbe gâteau, tres original, je vais essayer prochainement... Love

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • rozableue écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 18. novembre 2016 - 06:10.

    rozableue écrit:
    Merci Joly , Smile

    Pour la recette , dans mes favoris . Wink

    Cooking 7


    Doublement merci FrédyWinkLove

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe. 

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • Merci Joly , ...

    Soumis par rozableue le 17. novembre 2016 - 20:23.

    Merci Joly , Smile

    Pour la recette , dans mes favoris . Wink

    Cooking 7

    Fière d'être Bourguignonne  Dough mode  Contre la mal bouffe  Closed lid


     

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  • Merci joly...

    Soumis par rozableue le 17. novembre 2016 - 20:19.

    Merci joly

    Pour la recette du magnifique gâteau.

    Dans mes favoris Wink

    Cooking 7Love

    Fière d'être Bourguignonne  Dough mode  Contre la mal bouffe  Closed lid


     

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