RECETTE THERMOMIX ®
Jolynoise
Ingrédients
8 personne/s
Le mélange beurre-sucre
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
Les fruits
- 20 pruneaux moelleux
- 2 ou 3 pommes (suivant la grosseur)
L'appareil
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 280 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 380 g de lait
- 30 à 40g de rhum ou un zeste de citron finement râpé
La préparation de la recette
-
Mettre le beurre et le sucre dans le
Chauffer 3mn30, à 60°, Vit 1
Verser cette préparation dans un moule à manqué (de 24 à 26cm)
Avec une spatule souple, enduire également les bords du moule. -
.
Préchauffer le four à 180° -
Répartir les pruneaux, bien à plat, au fond du moule, en appuyant légèrement, pour qu'ils adhèrent au mélange beurre-sucre.
Couper les pommes en gros morceaux (8 à 10 par pomme) et les disposer verticalement entre chaque pruneau. -
Mettre tous les ingrédients de l'appareil dans le
Mixer 1mn, Vit. 5
Verser la pâte, sur l'ensemble pommes-pruneaux.
-
Enfourner pendant 40mn environ (chaleur tournante pour moi)
(Les pommes vont remonter à la surface, dès le début de la cuisson !)
....
Après 40mn,
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...
Prolonger de quelques minutes, si nécessaire.
.
. -
Démouler
Et laisser refroidir sur une grille.
Et.... Régalez-vous
-
.
..
Côté Pommes
-
.
..
Ou côté Pruneaux
Le mélange beurre-sucre
Le gâteau
Astuce
Présentez ce gâteau dans un sens,
ou dans l'autre !
Ou encore, coupez-le en parts,
Et alternez les deux faces 
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireFMerci Tiphaine et Hélène🤗...
FMerci Tiphaine et Hélène🤗
Je l'ai refait moi aussi il y a quelques jours
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bon gâteau. J’avais pourtant bien rangé...
Temps pourri, un petit gâteau pour le goûter......
Version express au mascarpone (1 pot 250g), 3 oeufs, 80g de sucre, 175g de farine (100g complète, 75g T55), 30g jus de citron, 1 sachet de levure, un moule couronne chemisé de noix de coco, 1 pruneau sec dans chaque creux du moule, les quartiers de pommes recoupés à la surface de la pâte, saupoudrés de sucre à la cannelle et 45 minutes de cuisson (15min à180°, 20 à 160 et 10 à 140) tout simplement parfait !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
rbormi écrit:...
Merci Naty et rbormi 😊 ravie que vous vous soyez régalé(e)s 🤗👍😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Marieagnes83 écrit:...
Oui, vraiment dommage ! Cherchons l'erreur 🤔
Désolée Marie Agnès🤨
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette suivie à la lettre résultat : du béton...
Recette suivie à la lettre résultat : du béton !! Gâteau inmangeable dommage
fait son effet!!! et en plus délicieux gâteau !!...
fait son effet!!! et en plus délicieux gâteau !! Recette suivie à la lettre, merci.
Recette testee ce midi...
Recette testee ce midi
Un régal simple rapide comme j'aime😀
Merci pour ce partage
Letscher écrit:...
bonjour Lestscher,
Je n'ai jamais essayé..
En le remplaçant par du caramel..
Ou juste en beurrant bien le moule- mais le gateau sera automatiqurment plus sec...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
aocj écrit:...
De rien Anne Marie, c'est un plaisir 🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Peut on zapper l'étape beurre-sucre???
Peut on zapper l'étape beurre-sucre???
Super bon...
Super bon
Merci pour la recette Joly
mistigri11 écrit:...
Merci Mistigri ❣️
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour,...
Bonjour,
Une très belle recette, un vrai délice.
Mertci.
rozableue écrit:...
Merci Frédy, à programmer 😎 je vais racheter des pruneaux 😉
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Cette nuit...
Cette nuit
C'est toujours un délice ta recette Joly
Merci
.
Tiphaine46 écrit:...
Merci à Toutes. Ravie d'être à votre table
Vos photos nous mettent en appetit
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
ma réalisation recto...
et verso
Je n'ai jamais de pruneaux moelleux, j'ai fait gonfler les secs dans du vin, par contre la variété de pommes en ma possession n'était pas idéale pour être laissées en quartiers et elles manquent un peu de cuisson, si j'en refais je les couperai en tranches fines. Ceci dit, c'est excellent, j'ai une préférence pour le côté tatin et je pense essayer avec des abricots secs.
Merci pour cette recette surprenante !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
(Pas de sujet)
Telle est la question .........?
Merci pour cette délicieuse recette .
.
Je ne peus pas mettre de photo ... mais je peus te...
Je ne peus pas mettre de photo ... mais je peus te dire qu'il est super bon !!
Peus pas non plus mettre les étoiles ...
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Voilia45 écrit:...
Merci Mélanie, Pascale et Chrisfloflo...
Mélanie, ravie d'avoir été parmi Vous pour l'anniversaire de Chouchou
Merci aussi pour les jolies photos
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
déjà fait 3 fois toujours aussi bon...
déjà fait 3 fois toujours aussi bon merci
(Pas de sujet)
refait ce jour. On adore ...
refait ce jour. On adore
Merci Joly" d'avoir été avec nous "pour l'anniversaire de chouchou
MERCI Les Filles ...
MERCI Les Filles
Ça fait toujours plaisir d'être à votre table
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Pile ou face...nous aurons les 2...
Pile ou face...nous aurons les 2
Merci Joly pour cette Bonne recette.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
(Pas de sujet)
Merci pour le partage, Jo.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
(Pas de sujet)
pas moyen de mettre la photo coté pruneaux
Patricia
solmar écrit:...
Au moins, l'intention y était
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Christelle7025 écrit:...
Merci Floflo et Christelle
Oui, ça n'a pas été vain
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Jolynoise écrit:...
J'ai modifié 10 fois sans succes...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Un régal ... Tout le monde petits et grands...
Un régal
... Tout le monde petits et grands a apprécié chez nous ! Et hop, dans mes favorites 
... Merci d'avoir persévéré pour publier, on aurait manqué quelque chose 
Bonsoir...
Bonsoir
recette réalisée ce week end et qui a rencontré un franc succès !! J'adore et toute la famille aussi
recette dans mes favorites et qui sera refaite sans tarder
merci pour cette recette
Floflo
solmar écrit:...
Merci Corinne. Ce n'est pas grave
Avec l'i pad c'est très compliqué ! il faut "modifier" au moins trois, si ce n'est quatre fois, notre propre commentaire, en appuyant sur les étoiles pour qu'elles veuillent bien -enfin- s'éclairer
Il faut vraiment en "vouloir" pour noter une recette
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Désolée , je n'arrive pas a mettre...
Désolée , je n'arrive pas a mettre les étoiles
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
solmar écrit:...
Merci Valérie et Corinne
Je suis ravie de constater que mon gâteau était sur toutes les tables ce week end, et qu'il fait l'unanimité
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Voilia45 écrit:...
Merci Mélanie
Dans tous les sens, ton gateau est magnifique
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
j'aimerai bien que mes étoiles...
j'aimerai bien que mes étoiles apparaissent..... Bon au cas où : 5 étoiles !!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
(Pas de sujet)
Excellent ! Ce petit goût de rhum et de zestes de citron
Oups j'avais oublié les étoiles .... Si elles veulent bien scintiller....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Très bon gâteau et vite fait. Merci...
Très bon gâteau et vite fait. Merci pour le partage !!!!!!!
Merci Joly Pour le partage. ...
Merci Joly Pour le partage.
Jamais déçue par tes recettes. Tu es avec d'autres momocops une valeur sûre ma petite Joly
5 étoiles brillantes et un grand
Très bon gâteau j ai mis que 100gr de...
Très bon gâteau j ai mis que 100gr de sucre merci pour cette recette
joyce écrit:...
Jolies photos
Merci Hélène d'avoir testé, goûté et ... apprécié mon gâteau
Et merci aussi pour le compliment.....
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour je vais mettre votre recette de...
Bonjour je vais mettre votre recette de coté pour la faire le week end prochain,mais d'avance je sais que je ne serai pas deçue,je mettrai les étoiles après l'avoir fait.A bientot
(Pas de sujet)
Gàteau qui a plu à tous ( sauf ma puce de 4 ans , mais elle n'est pas gourmande!)
Merci Joly , tes recettes sont toutes aussi bonnes que les autres.
claude2 écrit:...
Oups, Claude, Je viens juste de voir ton comm. Et ta photo "côtê pommes" itou
Merci....Je suis vraiment contente de partager avec Vous Toutes et surtout que vos papilles apprécient
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
07cathy écrit:...
Merci Cathy, Jolie photo "côtê pommes"
Ravie que Vous vous soyez régalés
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
east écrit:...
Merci Anne, Sosso, East
East, MERCI aussi de ta fidélité
J'espère que vous vous régalerez
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
(Pas de sujet)
J'ai "juste"
Et diminué le sucre également : 100g... Cuisson 45mn....
Un gros
Merci Joly
je vais essayer
je vais essayer