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Gâteau de semoule à l'orange


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Ingrédients

6 portion/s

Gâteau de semoule à l'orange

  • 100 g de semoule de blé fine
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 4 oeufs
  • 3 oranges
  • 150 g de sucre
  • 75 g de miel
  • 2 c. à soupe de fleur d'oranger
  • beurre pour le moule
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. rincez et séchez une orange , rapez le zeste et pressez la .

    Mettre de côté environ 125 g de jus d'Orange

    Cassez les oeufs , mettre les jaunes dans le bol et réservez les blancs

    Ajoutez dans le bol 75 g de sucre et mettre 1 minutes vitesse 3 .

    Ajoutez le jus d'Orange , le zeste d'Orange , la poudre d'amandes et la semoule de blé fine et mettre 1 minutes vitesse 3 , réservez dans un saladier et laissez reposer 20 minutes à température ambiante .

    Lavez et bien sechez le bol.

    Préchauffez le four à 200 °

    Mettre les blancs d'œufs dans le bol et donnez un coup de turbo puis mettre le fouet et les monter en neige bien ferme 4 minutes vitesse 3-4

    Les incorporés délicatement au mélange réservé et versez dans un moule à manqué beurré

    Cuire 20 minutes environs

    Pour le sirop pressez les deux oranges restantes , versez 180 g de jus d'Orange dans le bol propre avec 75 g de sucre et le miel 5 minutes varoma vitesse 2,5

    Laissez tiédir et ajoutez la fleur d'oranger 10 secondées vitesse 3

    A la sortie du four laissez reposer le gâteau 20 minutes puis le démoulés sur un plat .

    Arrosez avec le sirop en 3 fois en attendant que ça absorbe bien

    Réservez au frais au moins 6 heures
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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

attention aux temps d'attentes !

Recette trouvée dans femme actuelle et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci !😘

    Soumis par lamouette39 le 26. mars 2018 - 18:37.

    Merci !😘

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Testé et approuvé...

    Soumis par lamarie et ledade le 26. mars 2018 - 15:00.

    Testé et approuvé
    Remplacé l'orange par pamplemousse et pout lier tout cela servit avec une créme anglaise au chocolat
    Merci pour cette recette

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 13. mars 2018 - 21:54.



    Gâteau réalisé ce jour, version gâteaux individuels Wink

    20g de sucre..... Pas de sirop au final, juste jus d'orange.....
    15 mn de cuisson....
    Les gâteaux ont bien grossi Big Smile..... Très bon Love

    Merci Laeti pour ce délicieux partage avec un petit ❤ !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci beaucoup

    Soumis par lamouette39 le 2. mai 2017 - 14:45.

    merci beaucoup !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • gateau de semoule agrave lorange...

    Soumis par cjl28 le 24. avril 2017 - 17:51.

    gateau de semoule à l'orange
    très bon, facile et assez léger; tout le monde a adoré. merci pour cette recette

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