lilas35
Ingrédients
6 morceau/x
- 250 g de ricotta
- 120 g de cassonade
- 100 g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuil.a café d'extrait de vanille
- 1 petite boîte d'abricots aux sirop.
-
6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
1) Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.
2) Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs, réserver les jaunes, mettre les blancs dans
"Couvercle verrouillé" avec une pincée de sel, insérer le fouet pour les monter en neige.Règler 4 min / 37° / vit 3. Réserver.
3) Mettre dans
"Couvercle verrouillé" : le beurre coupé en morceaux, les jaunes d'oeufs ainsi que tous les autres ingrédients.(sauf les abricots)Règler 1 min. / vit 4. Mélanger délicatement avec les blancs en neige.
4) Couper les oreillons d'abricots en petits morceaux et les ajouter au mélange.
5) Enfourner pour 40 minutes à 175°c.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireDélicieux ! Il ne se tenait
Délicieux !
Il ne se tenait pas très bien à la sortie du four mais un vrai régal ! Je l'ai fait avec des abricots frais et j'ai mis 150g de cassonade...Il n'a pas fait long feu ! Un délice !
je l ai fait il est délicieux
Le plus long a été pour programer mon micro onde en cuison chaleur pulsée mais au bout du 3eme gateaux j y arrive du 1er coup
merci Lolotte
Super recette, je l'ai
Super recette, je l'ai réalisée avec une boîte de 1kg de cocktails de fruits au sirop, c'était délicieux. Je pense la décliner avec de la rhubarbe (et tenter de remplacer la ricotta par du chèvre frais!)
Merci!
Bonjour, Recette faite hier
Bonjour,
Recette faite hier soir dans un moule en forme de marguerite et...SUPER BON! J'ai mis des abricots frais et ça a donne un petit gout acide au gateau! Merci pour cette recette tres agreable lorsqu'il fait chaud! A REFAIRE...!!!
carolehélène a écrit : super
je l'ai refait aujourd'hui en mettant une grosse boîte d'abricots. Du coup je n'ai pas mis de sucre. C'était impeccable
(j'ai mis les abricots en mm temps que les autres ingrédients, ils ont donc été mixés et je préfère comme ça)
Carole, dans l'A
"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" és contre la malbouffe
Les abricots ont été
Les abricots ont été remplacés par une boite d'ananas en morceaux. Gateau qui a plu aussi bien aux petits qu'aux grands.
recette testée et
j'ai juste remplacé les abricots par des poires au sirop : excellent
Cuisson
Pour répondre à Natale, peut-être faut-il augmenter la T° de cuisson, d'un four à l'autre il y a des variations
ok merci
ok merci
c'est un moule dem*rle
super bon! mais je pense
super bon! mais je pense qu'on pourrait mettre plus d'abricots.
Carole, dans l'A
"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" és contre la malbouffe
gateau de ricotta aux abricots
bonjour,
j'ai teste votre gateau car il a l'air delicieux mais j'ai eu un souci mon ricotta n'était pas assez cuit
est-ce que cela vous etes déja arrivé?
merci de votre réponse
natale
C'est quoi comme moule SVP
C'est quoi comme moule SVP
Merci beaucoup pour cette
Merci beaucoup pour cette recette. J'ai le même moule, il ne me reste plus qu'à faire le gâteau. Peut on remplacer la ricotta par du mascarpone ?
Monette
On dirait 1 moule Demarle, ca
On dirait 1 moule Demarle, ca a l'air bon!! j'ai les abricots a la maison mais pas la ricotta!! snif!!
nath49
c'est quoi votre moule,
c'est quoi votre moule, j'aimerai bien le même
mon garçon de 5 ans a fait le
mon garçon de 5 ans a fait le gateau aujourd'hui je l'ai juste aidé pour le mélange des blancs en neige avec la pate tout le monde l'a apprécié.Merci pour cette excellente recette et facile à réaliser. (je n'ai pas mis d'amande)
Merci très bonne idée le coulis!
bonjour,
enfin ça y est j'ai fais votre gâteau mais avec un petit changement, je n'avais plus de poudre d'amandes, j'ai donc mis de la noix de coco c'est trop trop bon j'ai gardé des abricots (j'avais 1 grosse bte) avec un peu de jus et j'ai fais un coulis à faire et refaire souvent merci pour la recette!!
themoon74
bonjour,
bien joli ce gâteau ça donne envie à faire très vite je vous tiens au courant!!!!!!!!
themoon74