Ingrédients
8 personne/s
pour le gâteau:
- -120G farine -100G sucre -1 sachet levure chimique -2 oeufs -4 càs lait de coco (ou lait +1 càc arôme naturel de coco) -2 càs huile -2 grosses pommes
pour la crème de coco:
- -100G sucre -100G beurre doux mou -1 oeuf -80G noix de coco râpée
La préparation de la recette
-préchauffer le four à 210°
-verser farine,levure,sucre dans le bol et mélanger 5SC/V3
-ajouter les oeufs,le lait de coco,l'huile et mélanger 1MN/V3 (racler entre 2 si nécessaire)
-ajouter les pommes coupés en gros dés et mélanger 10SC/SENS INVERSE/V2
-verser dans un moule haut beurré et fariné et cuire 15à 20MN:le dessus doit être doré
-pendant la 1ère cuisson du gâteau,préparer la crème de coco:
-mettre le beurre en morceaux dans le bol et le sucre et mixer 1MN/V3
-ajouter l'oeuf et la noix de coco râpée et mélanger 30SC/V3
-au bout des 15 à 20 premières minutes de cuisson, sortir le gâteau et étaler rapidement la crème de coco (faire vite afin que le beurre ne fonde pas trop) et réenfourner encore 15MN (si le dessus dore trop vite mettre un alu;le gâteau est cuit si l'on perce le centre avec un pique à brochette en fer et qu'il ressort sec ou juste humide-si on a piqué dans une pomme-)
-démouler encore tiède
manger tiède ou froid
pour le gâteau:
pour la crème de coco:
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Astuce
-on peut remplacer les pommes par des abricots
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper recette 🤩...
Super recette 🤩
Je fais souvent la base du gâteau sans la crème et c’est déjà très bon, si on n’a pas tous les ingrédients c’est pratique. Le gâteau est bien moelleux. Merci beaucoup pour votre recette 👍🏽
Une de mes recettes préférées! Merci!
Une de mes recettes préférées! Merci!
Recette ajoutée dans mes favorites parce...
Recette ajoutée dans mes favorites parce qu’excellente... mais avec seulement 80g de sucre et 3 pommes.
Merci pour le partage
Super bon ...
Super bon
La deuxième fois j'ai fois j'ai même rajouté quelques pépites de chocolat... Un vrai régal
Merci pour cette recette
Fait plusieurs fois en replaçant les pommmes par...
Fait plusieurs fois en replaçant les pommmes par 3 bananes. Un délice.
A chaque fois ce gâteau fait l’unanimité !...
A chaque fois ce gâteau fait l’unanimité ! Merci pour la recette
Excellent, tout le monde à adorer. ...
Excellent, tout le monde à adorer.
J'ai juste remplacer le lait de coco et l'huile par de la crème et ai ajouté de la noix de coco à la pâte.
je referai avec des framboises...
Recette originale, bonne et facile. ...
Recette originale, bonne et facile.
La prochaine fois j'essaierai avec de la banane.
Je l'ai fait pour ce midi, et tout le monde s'est...
Je l'ai fait pour ce midi, et tout le monde s'est régalé. Merci pour cette très bonne recette. J'avais juste oublié les 100g de sucre sur la 1ère préparation. J'en ai donc rajouté un tout petit peu, peut-être une vingtaine de grammes, avant de la mettre au four, et c'était juste parfait. Pas trop sucré comme j'aime.
En ce qui me concerne j'ai remplacé les...
En ce qui me concerne j'ai remplacé les pommes par des morceaux d'ananas.
Pour le gateau j'ai mis 80g de sucre et deux cuillères de beurre fondu à la place de l'huile.
pour la crème de coco 70 gde beurre et 80 g de sucre suffisent
Très bon. Je l'ai fait 2 fois
Très bon. Je l'ai fait 2 fois en réduisant à 80 g le sucre, aujourd'hui j'ai rajouté des carreaux de chocolat noir pendant la 1ere cuisson. Super et merci.
Excellent.. fait pour mes
Excellent.. fait pour mes collègues pour mon anniversaire... hummmm tout le monde veut la recette ; )
Merci pour ce partage.
Tres bon !Un poil trop sucre
Tres bon !Un poil trop sucre a mon gout.
J'ai mis pommes et ananas
recette facile à executer. un
recette facile à executer. un délice.
merci
Très bon merci
Très bon merci
Diane
Un bon gateau à la noix de
Un bon gateau à la noix de coco qui change. Pour plus de gourmandise j'ai mis un peu de nappage chocolat sur le dessus. En revanche seul petit bémol j'ai eu du mal à étaler la crème sur le gateau, peut être que mon beurre n'était pas assez mou?
Avec un peu moins de sucre
Avec un peu moins de sucre pour la préparation au coco pour ma part,degusté tiède sorti du four ,c'est une tuerie ! !! Merci
Duo coco-pommes
Duo coco-pommes délicieux.
Recette suivie à la lettre, un délice.
Trés bon et super facile !!!
Trés bon et super facile !!!
Excellent et très facile à
Excellent et très facile à faire Bravo!!
vraiment très bon .
vraiment très bon .
Délicieux et très simple à
Délicieux et très simple à faire!
Je les ai réalisé dans des
Je les ai réalisé dans des petits moules individuels!
J'ai remplacé l'huile par de l'huile coco.
Résultat parfait.
(Pas de sujet)
"Couvercle verrouillé"
Délicieux! Moelleux et
Délicieux! Moelleux et craquant à la fois! À refaire
bonjour j'ai beaucoup aimer
bonjour
j'ai beaucoup aimer cette recette ,malgré mes modifs mais je n'avait pas de noix de coco donc j'ai fait avec ce que j'avait et très bon résultats
merci jeannine
Jeannine
Excellente recette j'ai
Excellente recette j'ai rajouté des pépites de choco
Très très bon mon mari a
Très très bon mon mari a adoré, j en referais c est sur . Merci encore
vraiment délicieux, à refaire
vraiment délicieux, à refaire très vite
Comme disent mes enfants "une
Comme disent mes enfants "une tuerie"" !!! Excellent on s'est régalé ! merci !
votre gateau fait
votre gateau fait l'unanimité à chaque fois, merci !
merci Clorou! Matheo
merci Clorou!
Matheo
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Un vrai Regal, comme toutes
Un vrai Regal, comme toutes vos recettes !
Félicitations pour votre blog où je teste 80% de vos recettes ! Ne vous arrêtez pas ! Merci
Excellente recette. J'ai mis
Excellente recette. J'ai mis 3 pommes (350 g), j'ai donc dû prolonger la cuisson. Tout le monde à apprécié, même ceux qui ne sont pas gâteau...
merci AnneLinette!bien
merci AnneLinette!bien gourmand avec une boule de glace vanille!
merci Carole!quelle excellente idée avec des abricots!!!!!!!!!!
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Je viens de la réaliser avec
Je viens de la réaliser avec des abricots...La lègère acidité des abricots contrari très bien la douceur de la noix de coco...Nous nous sommes régalés...MERCI POUR CETTE RECETTE
Merci très bonne recette à
Merci très bonne recette à refaire sans modération , juste attendant à la chaleur du four moi cuit en mode pâtisserie à 200 degrés et fini à 195 puis j'ai serve avec 1 boule de glace vanille , bon samedi
merci Lillie!
merci Lillie!
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mon mari a adoré, il n'en a
mon mari a adoré, il n'en a fait qu'une bouchée.....
Encore merci pour cette recette
merci pour vos
merci pour vos appréciations!oui il faut que le beurre du croquant se tienne et ne soit pas fondu!
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Excellent ! un mélange de
Excellent ! un mélange de saveurs divin !
merci pour cette recette !
Vraiment très bon. je l'ai
Vraiment très bon. je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille...
Excellente recette, toute la
Excellente recette, toute la famille a adoré!
Très bon gateau avec ce
Très bon gateau avec ce craquant coco. Par contre il est un peu plat. J'ai fait la 1ere cuisson 25min car l'etalage de la crème était impossible car la gateau n'était pas assez cuit. Puis 15min comme indiqué pour obtenir le craquant.
Excellent ! Par contre il
Excellent !
Par contre il n'était pas coquant, peut-être pace que mon beurre était plus fondu que mou....
Je réessayerai car il s'est très bien mangé quand même !
merci Babicoeur pour les
merci Babicoeur pour les étoiles qui brillent!
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Excellente recette.merci pour
Excellente recette.merci pour ce partage.
Adoptee par toute la famille , a refaire tres vite.
merci à vous toutes pour vos
merci à vous toutes pour vos gentils commentaires et étoiles! et pour les variantes! Mélali la prochaine fois il faut te servir la première ou cacher un petit morceau!
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Excellente recette merci!!! N
Excellente recette merci!!! N ayant pas de noix de coco dans mes tiroirs je l ai remplacée par des amandes en poudre: un régal.
Recette testée, on goûtera ce
Recette testée, on goûtera ce soir. A l'odeur, on a déjà l'eau à la bouche.