RECETTE THERMOMIX ®

1 gâteau chocolat et orange

La préparation de la recette

préchauffez le four à 180° et beurrez un moule

Mettre l'écorce d'Orange dans le bol 4 fois turbo en raclant à chaque fois et réservez

Mettre le sucre dans le bol et 5 fois turbo

Ajoutez la farine , la levure , le bicarbonate , le beurre , le yaourt ,les oeufs le lait 1 minute vitesse 5 , raclez puis 30 secondes vitesse 5

Mettre de côté la moitié de la préparation

Dans la préparation restant dans le bol ajoutez le cacao 20 secondes vitesse 4 , raclez

Ajoutez les pépites de chocolat 10 secondes "Sens de rotation" vitesse 3 et versez dans le moule

Dans la préparation réservée ajoutez l'écorce et le jus d'orange et mélangez à la main puis versez dans le moule sur la préparation au chocolat et mélangez doucement avec une pique pour créer des motifs à l'intérieur

Mettre au four entre 1 h et 1h15 selon les fours , la pointe du couteau doit ressortir sèche , attendre 10 minutes avant de démouler et laissez refroidir

Saupoudrez de sucre glace ou faire une fondre du chocolat noir