Gâteau Chocolat Blanc et Speculoos par Solyvane. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Gâteau Chocolat Blanc et Speculoos

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

150 g spéculoos
200 g chocolat blanc
150 g crème fraîche épaisse
50 g beurre
4 oeufs
80 g sucre
3 c. à soupe farine
1 c. à soupe maizena

Ajouter à la liste de courses

6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Dessert Gâteaux

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les speculoos dans le "Couvercle verrouillé" et les réduire en poudre 7s / v5. Réserver.

Mettre dans le "Couvercle verrouillé" le chocolat blanc (cassé en morceaux), la crème et le beurre et faire fondre 6mn / 50°C / "Vitesse mijotage" . Racler les parois si nécessaire.

Ajouter les oeufs, le sucre, la farine et la Maïzena et mélanger 20s / v5 pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Rajouter les Speculoos et mélanger 6s / v3.

Beurrer (et éventuellement sucrer) un moule à manquer d'environ 24cm.

Verser la préparation dans le moule et mettre au four 20/25 mn à 180°C.

Démouler immédiatement après cuisson.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."