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Gâteau aux amandes


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Ingrédients

8 personne/s

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 250 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 7 g de levure chimique, soit la quantité de levure pour 250g de farine
  • Extrait amande amère, ou rhum, ou fleur d'oranger, ..., selon votre goût
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La préparation de la recette

    1) Préchauffer le four à 180°C
  1. Faire fondre le beurre coupé en morceaux dans leClosed lid 4 min 60°C vitesse 2

  2. 2)
  3. Rajouter tous les autres ingrédients dans le Closed lid

    Poser le gobelet et mixer 30 s vitesse 3;

    Racler les bords à l'aide de la spatule;

    Mixer à nouveau 20 s vitesse 4-5.

  4. 3)
  5. Verser la préparation dans un moule à manquer de 28 cm de diamètre préalablement beurré.

    Enfourner 40 à 45 minutes à 180°C.

    Piquer un couteau pour vérifier la cuisson, la pointe doit en ressortir sèche, sinon rajouter 5 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Sur la photo, mon moule fait 24 cm, j'ai donc rajouter 5 minutes de cuisson (soit 50 minutes au total) et j'ai posé un papier d'aluminum sur le moule les 15 dernières minutes.

On peut remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisette.

Bonne dégustation !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Beaucoup trop de sucre !!

    Soumis par tigry le 29. janvier 2017 - 08:47.

    Beaucoup trop de sucre !!

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  • bonjour j essaie ce gateau il me parait bizarre d...

    Soumis par dauphin54 le 28. janvier 2017 - 16:30.

    bonjour j essaie ce gateau il me parait bizarre d avoir autant de sucre et si peut de farine on verra je vous dit apres cuisson

    dauphin54

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