Gâteau au yaourt par Steph08. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau au yaourt

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

Gateau au yaourt

1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
1 pot de sucre
3 oeufs
1/2 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Gâteau au yaourt

Préchauffer le four à 180°

Commencer par séparer les blancs des jaunes.

Mettre le fouet dans le "Couvercle verrouillé" et battre les blancs en neige 5 minutes vitesse 4.

Réserver les blancs.

Garder pour unité de mesure le pot de yaourt.

Insérer tous les ingrédients : yaourt, farine, sucre, jaunes d'oeufs, huile, sucre vanillé et levure.

Mélanger le tout vitesse 4 jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

Ajouter les blanc en neige et "Vitesse mijotage" jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

Attention à ne pas casser les blancs en neige.

Graisser un un moule à manquer et y verser la préparation.

Faire cuire à 180° pendant 30 minutes (plus ou moins selon les fours). Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau ressort propre.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Il est possible d'ajouter des fruits (pommes, ananas...) : les ajouter après les blancs en neige, en "Vitesse mijotage" 1 minute pour les mélanger.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."