Gâteau au potiron par Virginie1717. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau au potiron

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Ingrédients

8 portion/s

600 g potiron
5 oeufs
120 g sucre en poudre
200 g farine
100 g beurre doux
20 g rhum blanc

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6

1h 5min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Automne

La préparation de la recette

Faire cuire le potiron soit au thermomix, soit à la casserole et le laisser s égoutter . Mettre le fouet , ajouter les blancs d'oeufs 2 min / v3,5 , au bout d'une minute mettre le sucre en pluie dans les blancs en neige. Réserver dans un saladier.Enlever le fouet.
Mettre le beurre à fondre 1min / 100 /v2 . Ajouter le potiron 10s / v5.
Mettre la farine , le rhum et les jaunes d'oeufs mélanger 20s / v3.
Verser dans un saladier et y incorporer délicatement les blancs réservés.
Utiliser un gros moule à gâteau et faire cuire 50 minutes à 180 degrés.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."