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Gâteau au chocolat

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    33min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre 200g de chocolat noir pâtissier et 125g de beurre en morceaux dans le bol : 5min 50° vit 1

    Ajouter 4 oeufs et 200g de sucre : 1min vit 4

    Ajouter 100G de farine et un sachet de levure : 1 min vit 4

    Verser dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné

    Enfourner environ 30 min (plus ou moins selon que vous désirez un gâteau plus ou moins fondant) dans un four préchauffé à 180°

    Laisser refroidir avant de démouler

10

Accessoires dont vous avez besoin

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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Je mets 200gr de beurre salé et 50 gr de farine...

    Soumis par lacath21 le 24. janvier 2024 - 10:32.

    Je mets 200gr de beurre salé et 50 gr de farine et 130gr de sucre,
    pas de levure et 17 mn au four à 180°

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  • Très simple

    Soumis par Niniii le 3. avril 2023 - 23:58.

    Très simple

    Duroux

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  • Bonjour,...

    Soumis par ClemRom le 11. décembre 2022 - 13:01.

    Bonjour,
    ça fait plusieurs fois que je fais ce gâteau : super simple et délicieux j'ai beaucoup de compliments de la part des enfants et en fonction du temps de cuisson vous avez un fondant ou un gâteau ! Merci pour cette recette.

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  • bonjour ,...

    Soumis par rbormi le 24. mars 2022 - 11:33.

    bonjour ,
    je ne comprends pas à lire les commentaires, il doit être parfaitement gonflé, ce qu'il était en sortant du four, mais après refroidissement, tout le centre s'est effondré ! une explication ?

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  • très bon gâteau avec 100G BEURRE ET 120gSUCRE +...

    Soumis par filbackh le 22. janvier 2022 - 17:26.

    Smile très bon gâteau avec 100G BEURRE ET 120gSUCRE + sucre vanillé , c'est suffisant

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par bene12 le 23. juin 2021 - 07:23.


    Gâteau valider par la fille elle chante j adore
    Bien moelleux en respectant la recette merci beaucoup je garde la recette

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  • Excellent recette,très rapide à faire merci....

    Soumis par sandrinekiwi le 4. mai 2021 - 16:36.

    Excellent recette,très rapide à faire merci. J'ai diminué les doses (100g de beurre et 150 g de sucre). Cuisson 20 minute.

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  • On a adoré ! Très facile, très bon on a suivi...

    Soumis par ViviZoé le 14. juin 2020 - 10:07.

    On a adoré ! Très facile, très bon tmrc_emoticons.-) on a suivi la recette et les commentaires et on a ajouté deux/trois touches personnelles comme un peu de beurre salé, un peu de farine de coco, un peu de sucre moscovado. Merci LittleMary pour votre recette et merci à tous les commentaires Smile

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  • Merci littlemary pour cette recette et aredia pour...

    Soumis par val25 le 6. juin 2020 - 21:37.

    Merci littlemary pour cette recette et aredia pour la touche personnelle 😊😊

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  • Gâteau fait et re re re fait, ici on l adore!!

    Soumis par alinelouise le 14. avril 2020 - 10:37.

    Gâteau fait et re re re fait, ici on l adore!!

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  • Très bon gâteau en mettant moins de sucre. À...

    Soumis par san.verschuere le 8. novembre 2019 - 09:15.

    Très bon gâteau en mettant moins de sucre. À refaire.

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  • pour moi : mettre seulement 25mm pour plus de...

    Soumis par chouannette le 30. septembre 2019 - 19:22.

    pour moi : mettre seulement 25mm pour plus de moelleux
    sinon super simple et très bon

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  • Merci pour votre recette !!! Déjà fait 2...

    Soumis par Bulou Geneviève le 14. juin 2019 - 15:40.

    Merci pour votre recette !!! Déjà fait 2 fois.... Approuvé par tout le monde... 👍👍💖

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  • Recette testée avec moitié chocolat patissier et...

    Soumis par kty12 le 13. juin 2019 - 10:58.

    Recette testée avec moitié chocolat patissier et moitié reste de chocolats de pâques et seulement 100 d de sucre et 90 g de beurre : très très bon. A refaire

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  • Bonjour, ...

    Soumis par sangil le 19. mai 2019 - 14:09.

    Bonjour,
    Je viens de réaliser cette recette mais j'ai diminuer la quantité de sucre à 125 g et j'ai monté les blancs en neige que j'ai incorporé dans le bol en dernière étape pendant 1mn en vitesse 4. J'ai obtenu un gâteau parfaitement réussi qui a fait le plaisir des gourmands avec une bonne glace à la vanille.Merci pour cette recette.

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  • Realise ce jour avec 100gr de beurre , 80 gr de...

    Soumis par Sissounette le 8. mai 2019 - 23:09.

    Realise ce jour avec 100gr de beurre , 80 gr de farine et 120 gr de sucre et deux cuilleres a soupe de sucre vanille thermomix , un delice. Merci pour la recette

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  • Mon fils vient de me dire "c'est le meilleur que...

    Soumis par SevReflexo le 8. mai 2019 - 08:11.

    Mon fils vient de me dire "c'est le meilleur que tu aies fait !" alors merci pour cette bonne recette !!

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  • Très bonne recette, gâteau super moelleux. Fait...

    Soumis par MARSEILLE le 7. mai 2019 - 14:26.

    Très bonne recette, gâteau super moelleux. Fait avec 100g de beurre et 100g de sucre (la prochaine fois j’essayerai avec 120g de sucre pour un coté un peu plus sucrétmrc_emoticons.;).
    20 minutes au four à 180 parfait, très belle texture 👍🏻
    Merci pour le partage 🤗

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  • recette que fais déjà depuis pas mal d'années,...

    Soumis par bitoye le 5. mai 2019 - 09:05.

    recette que fais déjà depuis pas mal d'années, essayez de battre les blancs en neige il n'en sera que meilleurs. bon appétit

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  • Ce gâteau paraît très simple et je vais le...

    Soumis par tigry le 5. mai 2019 - 08:30.

    Ce gâteau paraît très simple et je vais le faire avec la moitié des ingrédients.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Coucou ...

    Soumis par aredia le 7. avril 2019 - 20:15.

    Coucou
    alors personnellement j'ai déjà fait ce gateau plusieurs fois et on se régale.
    Bon en fait je le modifie un peu mais la base reste super.
    ma petite touche perso : je ne mets que 100 gr de sucre, 50 gr de farine et 30 gr de poudre d'amande ainsi que 2 cuillères à soupe de cacao van houten.
    Merci pour cette recette !

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  • petitevanessa5: Bonjour un moule à manquer fait...

    Soumis par Sissounette le 4. mars 2019 - 16:41.

    petitevanessa5: Bonjour un moule à manquer fait environ 24 cm. bon gateau !

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  • Super bon ,léger je l'ai fait dans le moule...

    Soumis par annie.deprez le 4. mars 2019 - 16:31.

    Super bon ,léger je l'ai fait dans le moule tablette demarle , super des belles parts carrés, les enfants et même les grands ont adoré, merci pour la recette je la garde précieusement

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  • Très bon le gâteau surtout fondant

    Soumis par A.beyssac le 1. mars 2019 - 08:14.

    Très bon le gâteau surtout fondant Smile

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  • Coucou,...

    Soumis par petitevanessa5 le 28. février 2019 - 11:24.

    Coucou,
    Il faut un moule de quel diamètre ? Svp

    Ça va momixer à fond les ballons.

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  • Très belle recette ! N'hésitez pas à tester le...

    Soumis par Tom TM5 le 22. février 2019 - 22:41.

    Très belle recette ! N'hésitez pas à tester le gâteau au chocolat de Yummix ! Il est divin !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Rapide, facile, nous adorons. Aucune modif, un...

    Soumis par skisteph le 22. février 2019 - 15:38.

    Rapide, facile, nous adorons. Aucune modif, un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trop' trop bon , merci !!!

    Soumis par Sissounette le 12. février 2019 - 22:15.

    Trop' trop bon , merci !!! Cooking 7

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  • Super bon moelleux ...

    Soumis par Chouchou972 le 12. février 2019 - 19:22.

    Super bon moelleux Love
    À refaire

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  • Moelleux, goûteux, un Tres grand succès pour çe...

    Soumis par Sissounette le 11. février 2019 - 20:40.

    Moelleux, goûteux, un Tres grand LoveCooking 7succès pour çe gâteau au chocolat parti en moins de temps que pour le faire préparer. Vraiment Merci pour le partage !

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  • Super bon à refaire

    Soumis par Chouchou972 le 10. février 2019 - 12:20.

    Super bon à refaire Love

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  • Trè apprécié par toute la famille

    Soumis par katur le 1. février 2019 - 16:43.

    Trè apprécié par toute la famille

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bon gâteau, réalisé avec du chocolat au lait...

    Soumis par Jolynoise le 23. janvier 2019 - 20:53.

    Bon gâteau, réalisé avec du chocolat au lait 😊

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

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  • Excellent !!! À refaire sans hésitation . Plus...

    Soumis par mathel02 le 16. janvier 2019 - 19:33.

    Excellent !!! À refaire sans hésitation . Plus vite manger que cuit 😂😍

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  • Tout simplement parfaite! Recette faite en un clin...

    Soumis par Fabie80 le 21. décembre 2018 - 00:25.

    Tout simplement parfaite! Recette faite en un clin d’oeil! Impossible de la rater!
    J’ai suivi les conseils et je n’ai mis que 100gr de sucre. Tout le monde a adoré! 😋

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  • Recette super facile et très rapide à faire....

    Soumis par Crevette chouette le 27. novembre 2018 - 15:53.

    Recette super facile et très rapide à faire.
    Pour ma part 100gr de sucre et 80gr de beurre.
    Un délice! Merci pour le partage.Smile

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  • Très bon gâteau au chocolat. Fait avec du...

    Soumis par delphineskippy260582 le 16. novembre 2018 - 10:03.

    Très bon gâteau au chocolat. Fait avec du chocolat 70% et 150g de sucre.

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  • Très bon gâteau qui a régalé mes amis...

    Soumis par Eveds le 10. novembre 2018 - 15:09.

    Très bon gâteau qui a régalé mes amis
    J'ai diminué la quantité de sucre

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  • Recette très simple et gâteau excellent !...

    Soumis par m.cordani83 le 2. novembre 2018 - 13:18.

    Recette très simple et gâteau excellent !
    Minimum 30min dans des moules souples et plutôt moelleux

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  • Un vrai regal avec une crème anglaise le top

    Soumis par udrey84 le 28. août 2018 - 18:35.

    Un vrai regal avec une crème anglaise le top

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • recette excellente! ...

    Soumis par popomax le 15. août 2018 - 10:32.

    recette excellente!
    j'ai mis un peu moins de sucre (150g) et j'ai ajouté 40g de coco rapée, le gateau était moelleux et très légé, un vrai régal!!
    merci pour le partage

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  • bon gateau j ai mis aussi moins de sucre et de...

    Soumis par chouchourex53 le 12. août 2018 - 10:12.

    bon gateau j ai mis aussi moins de sucre et de beurre moelleux et bien gonflé, merci

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  • Très bon gâteau, rapide.👍🏻

    Soumis par lauralou le 28. juin 2018 - 15:05.

    Très bon gâteau, rapide.👍🏻

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  • Merci pour le partage. ...

    Soumis par Mimi92 le 19. juin 2018 - 10:44.

    Merci pour le partage.


    Recette faite, refaite et rerefaite. Dans mes favoris. Base utilisée pour faire notamment des gâteaux d’anniversaire. Seule modification : 150 g de sucre.

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  • Un délice !...

    Soumis par @urele45 le 29. mai 2018 - 14:05.

    Un délice !

    je le fais, refais, re-refais...
    Bref aucune motif à apporter, ce gâteau est une merveille !

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  • Un délice....

    Soumis par SCERV le 6. mai 2018 - 12:16.

    Un délice.
    cuit 20min four à 180
    Realise avec 100 g de beurre et 100 g de sucre

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  • Gâteau au chocolat tout le monde adore, donc je...

    Soumis par jC50613025 le 3. mai 2018 - 09:05.

    Gâteau au chocolat tout le monde adore, donc je l'ai mis dans ma sélection.

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  • Trres bon gateau fait avec 100 grs de sucre et 100...

    Soumis par mamiebisous le 29. avril 2018 - 08:48.

    Trres bon gateau fait avec 100 grs de sucre et 100 grs de beurre

    Dans mes selections

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  • Excellent moelleux et fondant....

    Soumis par mamath40 le 28. avril 2018 - 16:45.

    Excellent moelleux et fondant.
    Réalisé avec moitié beurré, moitié crème légère et du chocolat au lait, sans réduire la dose de sucre il est un peu sucré mais ça plait aux enfants.
    Recette qui restera dans mes favorites. Merci!

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  • Très bonne recette. J'ai suivi les conseils des...

    Soumis par Lylou168 le 1. avril 2018 - 18:11.

    Très bonne recette. J'ai suivi les conseils des commentaires en réduisant les proportions de sucre et de beurre. C'est parfait pour moi. Pour la cuisson, j'ai laissé 25 minutes a 180° mais du coup moins fondant. La prochaine fois, je laisserai 20 minutes.

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