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Gâteau au chocolat


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    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre 200g de chocolat noir pâtissier et 125g de beurre en morceaux dans le bol : 5min 50° vit 1

    Ajouter 4 oeufs et 200g de sucre : 1min vit 4

    Ajouter 100G de farine et un sachet de levure : 1 min vit 4

    Verser dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné

    Enfourner environ 30 min (plus ou moins selon que vous désirez un gâteau plus ou moins fondant) dans un four préchauffé à 180°

    Laisser refroidir avant de démouler

10
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Un vrai regal avec une crème anglaise le top

    Soumis par udrey84 le 28. août 2018 - 18:35.

    Un vrai regal avec une crème anglaise le top

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  • recette excellente! ...

    Soumis par popomax le 15. août 2018 - 10:32.

    recette excellente!
    j'ai mis un peu moins de sucre (150g) et j'ai ajouté 40g de coco rapée, le gateau était moelleux et très légé, un vrai régal!!
    merci pour le partage

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  • bon gateau j ai mis aussi moins de sucre et de...

    Soumis par chouchourex53 le 12. août 2018 - 10:12.

    bon gateau j ai mis aussi moins de sucre et de beurre moelleux et bien gonflé, merci

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  • Très bon gâteau, rapide.👍🏻

    Soumis par lauralou le 28. juin 2018 - 15:05.

    Très bon gâteau, rapide.👍🏻

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  • Merci pour le partage. ...

    Soumis par Mimi92 le 19. juin 2018 - 10:44.

    Merci pour le partage.


    Recette faite, refaite et rerefaite. Dans mes favoris. Base utilisée pour faire notamment des gâteaux d’anniversaire. Seule modification : 150 g de sucre.

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  • Un délice !...

    Soumis par @urele45 le 29. mai 2018 - 14:05.

    Un délice !

    je le fais, refais, re-refais...
    Bref aucune motif à apporter, ce gâteau est une merveille !

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  • Un délice....

    Soumis par SCERV le 6. mai 2018 - 12:16.

    Un délice.
    cuit 20min four à 180
    Realise avec 100 g de beurre et 100 g de sucre

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  • Gâteau au chocolat tout le monde adore, donc je...

    Soumis par jC50613025 le 3. mai 2018 - 09:05.

    Gâteau au chocolat tout le monde adore, donc je l'ai mis dans ma sélection.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trres bon gateau fait avec 100 grs de sucre et 100...

    Soumis par mamiebisous le 29. avril 2018 - 08:48.

    Trres bon gateau fait avec 100 grs de sucre et 100 grs de beurre

    Dans mes selections

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  • Excellent moelleux et fondant....

    Soumis par mamath40 le 28. avril 2018 - 16:45.

    Excellent moelleux et fondant.
    Réalisé avec moitié beurré, moitié crème légère et du chocolat au lait, sans réduire la dose de sucre il est un peu sucré mais ça plait aux enfants.
    Recette qui restera dans mes favorites. Merci!

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  • Très bonne recette. J'ai suivi les conseils des...

    Soumis par Lylou168 le 1. avril 2018 - 18:11.

    Très bonne recette. J'ai suivi les conseils des commentaires en réduisant les proportions de sucre et de beurre. C'est parfait pour moi. Pour la cuisson, j'ai laissé 25 minutes a 180° mais du coup moins fondant. La prochaine fois, je laisserai 20 minutes.

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  • Excellent et rapide à faire. Fait avec 100g de...

    Soumis par vanvansuzu le 25. mars 2018 - 21:07.

    Excellent et rapide à faire. Fait avec 100g de sucre et de beurre. Cuit dans un moule à manqué en silicone de 25cm de diamètre. Cuisson à 180° pendant 25mn + 5mn dans four éteint.

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  • Super bon ! Ce sera notre gâteau de référence !...

    Soumis par Sylaleo le 23. mars 2018 - 12:54.

    Super bon ! Ce sera notre gâteau de référence !
    Réalisé par mon fils de 7 ans. Hyper simple et hyper rapide à faire !
    Et délicieux... Je n'ai mis que 100 g de sucre et du chocolat Poulain, faute de chocolat pâtissier.

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  • Excellente recette, facile et rapide, merci!...

    Soumis par Julia Tribout le 23. mars 2018 - 09:32.

    Excellente recette, facile et rapide, merci!
    Je diminue les quantités de sucre (100 g) et de beurre (80g), le gateau n'en demeure pas moins bon..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Les enfants ce sont régalés avec une...

    Soumis par Michlyd le 21. mars 2018 - 17:56.

    Très bon. Les enfants ce sont régalés avec une petite chantilly maison 😁

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 200g de sucre, c'est énorme !!...

    Soumis par sylmaur le 21. mars 2018 - 16:23.

    200g de sucre, c'est énorme !!
    Je pense que 100g suffisent largement, n'oubliez pas que le chocolat est sucré !!
    Mais c'est mon avis personnel, chacun fait comme il veut !!

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  • Merci pour cette super recette, gateau bien...

    Soumis par evelyn havard le 18. mars 2018 - 09:27.

    Merci pour cette super recette, gateau bien reussi, petit fils et Papy heureux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gâteau réalisé pour le goûter d'anniversaire...

    Soumis par Gralime le 17. mars 2018 - 22:20.

    Gâteau réalisé pour le goûter d'anniversaire de mon fils. Tout le monde s'est régalé !
    Comme suggéré dans les commentaires, j'ai mis moins de sucre et de beurre, comme ça, c'est parfait ! Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon .merci pour la recette .

    Soumis par Dancoh le 16. mars 2018 - 17:07.

    Super bon .merci pour la recette .

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  • vite fait vite manger !!! Merci pour cette recette...

    Soumis par cavone le 1. mars 2018 - 07:22.

    Cooking 7vite fait vite manger !!! Merci pour cette recette !!Party

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  • Recette rapide à faire.gateau super bon.j'ai...

    Soumis par La-Galinette-Cendree le 11. février 2018 - 21:34.

    Recette rapide à faire.gateau super bon.j'ai diminué un peu la quantité de beurre et de sucre.recette enregistré dans mes favoris,merci👍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gâteau au chocolat !...

    Soumis par Nézida le 11. février 2018 - 17:44.

    Très bon gâteau au chocolat !
    Comme conseillé, je n'ai mis que 100 gr de sucre et moins de beurre.
    Je voulais faire 50 % maïzena/50 % farine au départ, mais après avoir déjà versé 70 gr de farine, je n'ai pû rajouter que 30 gr de maïzena. Cool

    J'ai bien surveiller la cuisson, car j'ai un four qui chauffe beaucoup et au niveau moelleux, il était parfait ! Smile
    Je le referais sans hésitation.

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  • Il est dans le four, verdict à l'heure du goûter...

    Soumis par Nézida le 10. février 2018 - 13:25.

    Il est dans le four, verdict à l'heure du goûter ! Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice

    Soumis par priscillapriscilla le 7. février 2018 - 14:35.

    Un vrai délice

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  • Super recette. Pas du tout écœurant ! Je la...

    Soumis par diiego64 le 29. janvier 2018 - 14:15.

    Super recette. Pas du tout écœurant ! Je la referai très bientôt ! 😊
    merci

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  • Super !!!...

    Soumis par LAUCHARTESS le 28. janvier 2018 - 19:53.

    Super !!!
    réalisée avec 80g de beurre et 150g de sucre
    PARFAIT !!!

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  • Gâteau délicieux, transformé en vaisseau...

    Soumis par virginie09 le 13. janvier 2018 - 07:26.

    Gâteau délicieux, transformé en vaisseau starwars en faisant des coupes car mes enfants détestent la pâte à sucre. Tout le monde s'est régalé. Merci

    vaisseau starwarsvaisseau starwars

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  • Excellent!!!! J'ai refait ce gâteau hier pour...

    Soumis par Patricia FONTELAY le 31. décembre 2017 - 07:08.

    Excellent!!!! J'ai refait ce gâteau hier pour l'anniversaire de mon petit beau-fils : tout le monde a adoré!!! A refaire encore et encore, sans modération tmrc_emoticons.;-)

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  • Je ne peux pas dire par moi meme si le gateau...

    Soumis par ginny le 21. décembre 2017 - 14:51.

    Je ne peux pas dire par moi meme si le gateau etait bon, mais vu la vitesse a laquelle il a été ecoulé, je n'en doute pas Lol
    Réalisé avec une ganache au chocolat pour pouvoir le décorer avec ma fille (3 ans 1/2) pour le gouter de Noel
    Merci pour la recette !!

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  • Merci Merci encore, un gateau extra moelleux, trop...

    Soumis par Raphe le 14. décembre 2017 - 15:57.

    Merci Merci encore, un gateau extra moelleux, trop trop bon, les enfants en voulaient encore. la prochaine fois je mettrais un peu moins de beurre et de sucre, mais franchement rapide et excellent...on en redemande !

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  • Toujours aussi excellent en suivant les...

    Soumis par Dyenza le 12. novembre 2017 - 16:23.

    Toujours aussi excellent en suivant les commentaires des mesures beurre/sucre. Cette fois-ci avec noix de coco!

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  • Très rapide et facile à faire, mais un peu trop...

    Soumis par Léo Lhcy le 11. novembre 2017 - 18:05.

    Très rapide et facile à faire, mais un peu trop "lourd" pour moi ! Je préfère les gâteaux au chocolat un peu plus aériens, et un peu moins chocolatés aussi ! Ceci dit il a eu du succès auprès des amateurs de gâteaux au chocolat j'ai l'impression. Comme conseillé dans les commentaires, j'ai mis 100g de sucre et 90g de beurre (et il a cuit pendant 20 minutes ce qui était tout à fait suffisant).

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  • Recette validée par tous ...

    Soumis par Bejaia le 8. novembre 2017 - 21:18.

    Recette validée par tous
    J'ai diminué le beurre et le sucre comme dans les commentaires et parfait
    A mettre dans les favoris
    Je recommande

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  • Top! ...

    Soumis par bilette le 6. novembre 2017 - 22:26.

    Top!
    Très rapide à faire et excellent, pas écoeurant du tout comme peuvent l'être parfois les gâteaux au chocolat. J'ai néanmoins réduit un peu le sucre. Tout le monde a adoré! 😊

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  • Je vais le faire cet après midi pour les petits

    Soumis par marlou38 le 29. octobre 2017 - 14:10.

    Je vais le faire cet après midi pour les petits

    Marlou38 

     

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  • Recette ultra rapide et très bonne. Je n’ai mis...

    Soumis par benefamily le 22. octobre 2017 - 18:15.

    Recette ultra rapide et très bonne. Je n’ai mis que 100g de sucre et est fait moitié maïzena moitié farine. Le gâteau était vraiment très moelleux.

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  • Super!...

    Soumis par K-rocuc le 26. septembre 2017 - 21:18.

    Super!
    emballé dans du papier alu reste moelleux une semaine!
    100g de sucre suffise

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  • Ce gâteau était un délice!...

    Soumis par Aliènore le 23. septembre 2017 - 20:25.

    Ce gâteau était un délice!
    Goûté et Approuvé par tout le monde!
    Cette recette est facile car j'ai 12 ans et je l'ai parfaitement réussie pour mon anniversaire!Party
    Je l'ai allégée en sucre(100g) et en beurre (100g)
    Merci pour cette recette!
    À refaire absolument!
    Marie

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  • Recette réalisée pour mes collègues de travail...

    Soumis par joellep57 le 22. septembre 2017 - 11:58.

    Recette réalisée pour mes collègues de travail ....ils se sont régalés .je n 'ai mis que 120 g de sucre et c 'était amplement suffisant. La prochaine fois je ne mettrais que 100 g .merci pour le partage

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  • De cette recette "extra" (que j'ai tout de suite...

    Soumis par di.dille le 18. septembre 2017 - 16:22.

    De cette recette "extra" (que j'ai tout de suite adorée) j'y ai au fil du temps rajouté pour (mon goût) d'autres ingrédients et fait quelques ajustements (à mon palais)
    mes enfants en raffole tout comme les mamans lors d'anniversaires !

    Et donc voici:
    A rajouter en plus (plus moelleux et goûteux)

    4 carottes râpées (même de veilles carottes au fond du frigo) cela permet en plus de diminuer le beurre d'environ +- 50g en gardant malgré tout un moelleux et un fondant extra !

    +- 50g de noix
    +- 50g de noix de pécan
    (le tout écrasés grossièrement)

    une toute petite demi-cuillère à moka d'extrait d'amande amère (liquide)
    un petit bouchon de liqueur d'Amaretto

    Et pour corser un peu plus ce "moelleux/fondant" à la place de 100g de farine blanche y mettre:
    50g de farine de chateigne bio de préférence (mes origines m'ont fait comprendre que c'était possible et que cela apportais surtout un peu plus de caractère à ce gâteau ! )
    50g de farine blanche
    (donc toujours 100g au total)

    de même que plutôt q'une tablette de chocolat noir dessert lui préférer une "corsé"

    on peut également diminuer le sucre à 180g au lieu de 200g

    Pour moi se sera à pas plus de 30 minutes dans un four préchauffé (180°tmrc_emoticons.;)

    Pour la déco,quelques noix ou bien pour un anniversaire des petits bonbons (ronds) multicolores sur le dessus et bonne dégustation !

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  • j'adore cette recette de gâteau est génial je...

    Soumis par i christelle le 16. septembre 2017 - 11:38.

    j'adore cette recette de gâteau est génial je mettrai 10 sur 10 !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On en redemande......

    Soumis par Cath7790 le 5. août 2017 - 09:57.

    On en redemande...
    comme les autres je le trouve excellent et il a eu un succès fou, en suivant les coms précédents je n'ai mis que 100 gr de sucre et 90 gr de beurre

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  • Très bon gateau....100 g de sucre suffisent...mis...

    Soumis par masc35 le 4. août 2017 - 18:30.

    Très bon gateau....100 g de sucre suffisent...mis 22 mn au four chaleur tournante..20 mn pour plus de moelleux encore

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  • Excellent gâteau, super aéré ! Ca y est j'ai...

    Soumis par Minouelise le 23. juillet 2017 - 19:02.

    Excellent gâteau, super aéré ! Ca y est j'ai trouvé ma recette! J'ai juste mis 50g de sucre de coco + 50g de sucre normal et pour la farine, j'ai mis la moitié de normale et l'autre moitié de farine de coco!

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  • Super bon super simple super rapide c'est le top...

    Soumis par aure john le 20. juillet 2017 - 12:59.

    Super bon super simple super rapide c'est le top cette recette ! Seule modif je me joint aux autres coms:100g de sucre me suffise !

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  • Excellent gâteau au chocolat, même avec quelques...

    Soumis par miminath le 18. juillet 2017 - 13:48.

    Excellent gâteau au chocolat, même avec quelques modifications : 75g de beurre (il ne m'en restait pas plus) 3 oeufs (j'en ai oublié 1 !!!) et 100g de sucre.

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  • Recette à essayer absolument

    Soumis par Ange1417 le 14. juillet 2017 - 21:33.

    Recette à essayer absolument Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite et refaite (notamment pour les...

    Soumis par casstroie le 5. juillet 2017 - 19:46.

    Recette faite et refaite (notamment pour les gouters des enfants à l'école) et toujours un succès (mais avec 100 gr de sucre seulement)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite aujourd'hui ! Approuvé par mon...

    Soumis par justine8910 le 2. juillet 2017 - 20:54.

    Recette faite aujourd'hui ! Approuvé par mon chéri et moi ! J'ai réduit le sucre à 100g. Je La mets dans mes favoris.

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  • super bon jai mis du chocolat a 70 100g de sucre...

    Soumis par Braindead le 23. juin 2017 - 16:54.

    super bon, j'ai mis du chocolat a 70%, 100g de sucre et 90g de beurre et quelques griottes au kirch tmrc_emoticons.;) cuisson 23 min, un régal!! merci pr le partage

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