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Gâteau au chocolat


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    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre 200g de chocolat noir pâtissier et 125g de beurre en morceaux dans le bol : 5min 50° vit 1

    Ajouter 4 oeufs et 200g de sucre : 1min vit 4

    Ajouter 100G de farine et un sachet de levure : 1 min vit 4

    Verser dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné

    Enfourner environ 30 min (plus ou moins selon que vous désirez un gâteau plus ou moins fondant) dans un four préchauffé à 180°

    Laisser refroidir avant de démouler

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Merci Merci encore, un gateau extra moelleux, trop...

    Soumis par Raphe le 14. décembre 2017 - 15:57.

    Merci Merci encore, un gateau extra moelleux, trop trop bon, les enfants en voulaient encore. la prochaine fois je mettrais un peu moins de beurre et de sucre, mais franchement rapide et excellent...on en redemande !

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  • Toujours aussi excellent en suivant les...

    Soumis par Dyenza le 12. novembre 2017 - 16:23.

    Toujours aussi excellent en suivant les commentaires des mesures beurre/sucre. Cette fois-ci avec noix de coco!

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  • Très rapide et facile à faire, mais un peu trop...

    Soumis par Léo Lhcy le 11. novembre 2017 - 18:05.

    Très rapide et facile à faire, mais un peu trop "lourd" pour moi ! Je préfère les gâteaux au chocolat un peu plus aériens, et un peu moins chocolatés aussi ! Ceci dit il a eu du succès auprès des amateurs de gâteaux au chocolat j'ai l'impression. Comme conseillé dans les commentaires, j'ai mis 100g de sucre et 90g de beurre (et il a cuit pendant 20 minutes ce qui était tout à fait suffisant).

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  • Recette validée par tous ...

    Soumis par Bejaia le 8. novembre 2017 - 21:18.

    Recette validée par tous
    J'ai diminué le beurre et le sucre comme dans les commentaires et parfait
    A mettre dans les favoris
    Je recommande

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  • Top! ...

    Soumis par bilette le 6. novembre 2017 - 22:26.

    Top!
    Très rapide à faire et excellent, pas écoeurant du tout comme peuvent l'être parfois les gâteaux au chocolat. J'ai néanmoins réduit un peu le sucre. Tout le monde a adoré! 😊

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  • Je vais le faire cet après midi pour les petits

    Soumis par marlou38 le 29. octobre 2017 - 14:10.

    Je vais le faire cet après midi pour les petits

    Marlou38 

     

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  • Recette ultra rapide et très bonne. Je n’ai mis...

    Soumis par benefamily le 22. octobre 2017 - 18:15.

    Recette ultra rapide et très bonne. Je n’ai mis que 100g de sucre et est fait moitié maïzena moitié farine. Le gâteau était vraiment très moelleux.

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  • Super!...

    Soumis par K-rocuc le 26. septembre 2017 - 21:18.

    Super!
    emballé dans du papier alu reste moelleux une semaine!
    100g de sucre suffise

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  • Ce gâteau était un délice!...

    Soumis par Aliènore le 23. septembre 2017 - 20:25.

    Ce gâteau était un délice!
    Goûté et Approuvé par tout le monde!
    Cette recette est facile car j'ai 12 ans et je l'ai parfaitement réussie pour mon anniversaire!Party
    Je l'ai allégée en sucre(100g) et en beurre (100g)
    Merci pour cette recette!
    À refaire absolument!
    Marie

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  • Recette réalisée pour mes collègues de travail...

    Soumis par joellep57 le 22. septembre 2017 - 11:58.

    Recette réalisée pour mes collègues de travail ....ils se sont régalés .je n 'ai mis que 120 g de sucre et c 'était amplement suffisant. La prochaine fois je ne mettrais que 100 g .merci pour le partage

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  • De cette recette "extra" (que j'ai tout de suite...

    Soumis par di.dille le 18. septembre 2017 - 16:22.

    De cette recette "extra" (que j'ai tout de suite adorée) j'y ai au fil du temps rajouté pour (mon goût) d'autres ingrédients et fait quelques ajustements (à mon palais)
    mes enfants en raffole tout comme les mamans lors d'anniversaires !

    Et donc voici:
    A rajouter en plus (plus moelleux et goûteux)

    4 carottes râpées (même de veilles carottes au fond du frigo) cela permet en plus de diminuer le beurre d'environ +- 50g en gardant malgré tout un moelleux et un fondant extra !

    +- 50g de noix
    +- 50g de noix de pécan
    (le tout écrasés grossièrement)

    une toute petite demi-cuillère à moka d'extrait d'amande amère (liquide)
    un petit bouchon de liqueur d'Amaretto

    Et pour corser un peu plus ce "moelleux/fondant" à la place de 100g de farine blanche y mettre:
    50g de farine de chateigne bio de préférence (mes origines m'ont fait comprendre que c'était possible et que cela apportais surtout un peu plus de caractère à ce gâteau ! )
    50g de farine blanche
    (donc toujours 100g au total)

    de même que plutôt q'une tablette de chocolat noir dessert lui préférer une "corsé"

    on peut également diminuer le sucre à 180g au lieu de 200g

    Pour moi se sera à pas plus de 30 minutes dans un four préchauffé (180°tmrc_emoticons.;)

    Pour la déco,quelques noix ou bien pour un anniversaire des petits bonbons (ronds) multicolores sur le dessus et bonne dégustation !

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  • j'adore cette recette de gâteau est génial je...

    Soumis par i christelle le 16. septembre 2017 - 11:38.

    j'adore cette recette de gâteau est génial je mettrai 10 sur 10 !!!

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  • On en redemande......

    Soumis par Cath7790 le 5. août 2017 - 09:57.

    On en redemande...
    comme les autres je le trouve excellent et il a eu un succès fou, en suivant les coms précédents je n'ai mis que 100 gr de sucre et 90 gr de beurre

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  • Très bon gateau....100 g de sucre suffisent...mis...

    Soumis par masc35 le 4. août 2017 - 18:30.

    Très bon gateau....100 g de sucre suffisent...mis 22 mn au four chaleur tournante..20 mn pour plus de moelleux encore

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  • Excellent gâteau, super aéré ! Ca y est j'ai...

    Soumis par Minouelise le 23. juillet 2017 - 19:02.

    Excellent gâteau, super aéré ! Ca y est j'ai trouvé ma recette! J'ai juste mis 50g de sucre de coco + 50g de sucre normal et pour la farine, j'ai mis la moitié de normale et l'autre moitié de farine de coco!

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  • Super bon super simple super rapide c'est le top...

    Soumis par aure john le 20. juillet 2017 - 12:59.

    Super bon super simple super rapide c'est le top cette recette ! Seule modif je me joint aux autres coms:100g de sucre me suffise !

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  • Excellent gâteau au chocolat, même avec quelques...

    Soumis par miminath le 18. juillet 2017 - 13:48.

    Excellent gâteau au chocolat, même avec quelques modifications : 75g de beurre (il ne m'en restait pas plus) 3 oeufs (j'en ai oublié 1 !!!) et 100g de sucre.

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  • Recette à essayer absolument

    Soumis par Ange1417 le 14. juillet 2017 - 21:33.

    Recette à essayer absolument Wink

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  • Recette faite et refaite (notamment pour les...

    Soumis par casstroie le 5. juillet 2017 - 19:46.

    Recette faite et refaite (notamment pour les gouters des enfants à l'école) et toujours un succès (mais avec 100 gr de sucre seulement)

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  • Recette faite aujourd'hui ! Approuvé par mon...

    Soumis par justine8910 le 2. juillet 2017 - 20:54.

    Recette faite aujourd'hui ! Approuvé par mon chéri et moi ! J'ai réduit le sucre à 100g. Je La mets dans mes favoris.

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  • super bon jai mis du chocolat a 70 100g de sucre...

    Soumis par Braindead le 23. juin 2017 - 16:54.

    super bon, j'ai mis du chocolat a 70%, 100g de sucre et 90g de beurre et quelques griottes au kirch tmrc_emoticons.;) cuisson 23 min, un régal!! merci pr le partage

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  • EXCELENTISSIME 100 g de sucre suffit ...

    Soumis par nissou2014 le 20. juin 2017 - 17:17.

    EXCELENTISSIME ! 100 g de sucre suffit .
    Refait plusieurs fois et un succés à tous les coups.
    Cuisson 25mins chaleur normal
    TongueWink

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  • Refait pour la troisime fois avec variation des...

    Soumis par Chamalex le 18. juin 2017 - 12:39.

    Refait pour la troisième fois avec variation des quantités sucre/beurre.
    Mon dernier mot sera : 125g de beurre et 100g de sucre.
    J'ajoute aussi toujours une pincée de sel !
    Enjoy !

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  • Trs bon gteau facile et rapide faire...

    Soumis par smiley121276 le 17. juin 2017 - 14:16.

    Trés bon gâteau, facile et rapide à faire.
    je recommande

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tregraves bon gacircteau facile et rapide agrave...

    Soumis par Aedelie le 10. mai 2017 - 16:12.

    Très bon gâteau, facile et rapide à faire. Fait avec 100g de sucre (mais ça manque un peu je trouve car fait avec du chocolat à 70%). J'ai remplacé la levure par une cuillère à café de bicarbonate de soude et cuit 15 mn.

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  • Tres bon gateau au chocolat...

    Soumis par deldrome le 6. mai 2017 - 20:20.

    Tres bon gateau au chocolat
    Mais 70g beurre et 90 g de sucre
    Temps de cuisson 28mn à 180

    Merci!

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  • mis 80 g de beurre et 100 g de sucre et le gout...

    Soumis par so phy le 29. avril 2017 - 21:24.

    mis 80 g de beurre et 100 g de sucre et le gout ikel . jai cuis 1/2 h, la prochaine fois j'essayerai 20 min car a peine trop cuit pour moi . super recette tmrc_emoticons.)

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  • Une tuerie et trop facile agrave faire Je...

    Soumis par Pollette1978 le 28. avril 2017 - 11:13.

    Une tuerie et trop facile à faire! Je recommande !!!!

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  • J'ai divisé les quantités par deux...

    Soumis par Lea123 le 19. avril 2017 - 09:29.

    J'ai divisé les quantités par deux pour remplir un petit moule,
    j'ai mis que 50 g de sucre, résultat parfait, moelleux et BOOON

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  • Tres bon gateau fait avec des restes de chocalat...

    Soumis par cats51 le 18. avril 2017 - 18:23.

    Tres bon gateau fait avec des restes de chocalat des enfants...un régal...je réduirai juste le sucre la prochaine fois.merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gateau très léger en suivant les...

    Soumis par mat621969 le 16. avril 2017 - 18:22.

    Gateau très léger en suivant les commentaires avec 75g de beurre et 100g de sucre.
    20 minutes de cuisson, c'est presque encore trop ! La prochaine je ne ferai cuire que 15min pour un fondant impeccable

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal avec les doses du commentaire...

    Soumis par Licthi le 1. avril 2017 - 12:30.

    Un régal avec les doses du commentaire ci-dessous.

    Lucie4163 écrit:
    Très bon gateau au chocolat très rapide à faire. J'ai légèrement modifié les quantités 75 g de beurre et 100g de sucre pour que cela soit plus léger. Déjà refait 2 fois pour le goûter des enfants. Succès garanti !

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  • Très bonne recette ,j'ai suivie les autre...

    Soumis par aure john le 27. mars 2017 - 11:27.

    Très bonne recette ,j'ai suivie les autre commentaire qui baissait le beurre et le sucre , cuisson de 20 min parfaite j'en referait !! Il était très bon , moelleux aérien super

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  • tres bon et tres rapide. Je n'ai mis en revanche...

    Soumis par Maryseds84 le 22. mars 2017 - 13:15.

    tres bon et tres rapide. Je n'ai mis en revanche que 100 gr de sure et ai melangé chocolat patissier et chocolat au lait.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gateau rapide et bon d'après ma petite...

    Soumis par Sandrinalu le 12. mars 2017 - 15:33.

    Gateau rapide et bon d'après ma petite famille qui raffole du chocolat!

    Mais je ne mets que 70g de beurre et 90g de sucre!

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  • Facile et rapide

    Soumis par Dhs le 12. mars 2017 - 09:24.

    Facile et rapide

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  • gateau au chocolat très sucré,...

    Soumis par sand26val le 9. mars 2017 - 20:13.

    gateau au chocolat très sucré, limite écoeurant.... Je n'avais mis que 140gr de sucre mais c'était quand même trop...

    pourtant on adore le chocolat.... je ne referai pas cette recette

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  • merci pour cette recette facile,...

    Soumis par Emmajana le 8. mars 2017 - 13:52.

    merci pour cette recette facile,

    je me lance aujourd'hui car demain il me faut un gateau au chocolat pour l'ecole de mon fils.


    tout en travaillant.... il faut juste une recette simple et rapide comme celle ci .


    Merci pour le partage

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  • Rapide, bon fait avec 100g de sucre

    Soumis par nathalie11 le 5. mars 2017 - 16:38.

    Rapide, bon fait avec 100g de sucre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je test il a l'air super bon

    Soumis par clem008 le 23. février 2017 - 16:16.

    je test il a l'air super bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est le gâteau au chocolat que je fais et...

    Soumis par lulu17 le 22. février 2017 - 13:11.

    c'est le gâteau au chocolat que je fais et refais désormais... à tout les coups réussi, simple et facile... un délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent gâteau avec 100 g de sucre, du...

    Soumis par FANCHON 39 le 18. février 2017 - 17:55.

    Excellent gâteau avec 100 g de sucre, du chocolat noir avec écorces d'orange confites et 25 minutes de cuisson !!!

    A refaire très certainement lorsqu'une envie ( qui sont fréquentes !! Wink ) de gâteau au chocolat se fait sentir !!

    Merci pour le partage !!Cooking 7

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  • Je ne mets que trois étoiles car le temps...

    Soumis par Nico6382 le 17. février 2017 - 22:25.

    Je ne mets que trois étoiles car le temps de cuisson est beaucoup trop long!

    20 minutes suffit amplement pour que le gâteau ne soit pas sec..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon et rapide!...

    Soumis par miamix le 17. février 2017 - 00:39.

    Bon et rapide!

    déjà réalisé deux fois. 100g de sucre suffisent largement.

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  • Fameux ! À refaire sans modération !

    Soumis par CrapuleDelafosse le 12. février 2017 - 14:01.

    Fameux ! À refaire sans modération !

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  • Très bon gâteau au chocolat !!!...

    Soumis par lounoe le 8. février 2017 - 12:48.

    Très bon gâteau au chocolat !!! Rapide et simple... tout à adoré....Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gateau au chocolat très...

    Soumis par Lucie4163 le 4. février 2017 - 14:32.

    Très bon gateau au chocolat très rapide à faire. J'ai légèrement modifié les quantités 75 g de beurre et 100g de sucre pour que cela soit plus léger. Déjà refait 2 fois pour le goûter des enfants. Succès garanti !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très rapide à faire. J'ai...

    Soumis par LAETI80 le 23. janvier 2017 - 18:55.

    Très rapide à faire. J'ai diminué aussi la quantite de sucre à 150g.

    Idéal pour clôturer une réunion entre collègues demain après-midi!! Véritable outil de management très motivant!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple, rapide et très bon les enfants ont...

    Soumis par barbi18 le 13. janvier 2017 - 17:18.

    Simple, rapide et très bon les enfants ont adoré Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisé encore une fois......je ne...

    Soumis par kathomel le 31. décembre 2016 - 18:11.

    Réalisé encore une fois......je ne les compte plus.....à la demande de ma fille !!!!

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