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gâteau au chocolat


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Ingrédients

12 morceau/x

gâteau au chocolat

  • 250 g sucre de canne en poudre
  • 1,5 sachets de sucre vanillée
  • 300 g chocolat pâtissier noir, à découper en morceaux
  • 180 g de beurre doux
  • 30 g d'huile pour rendre + moelleux (facultatif), isio 4 ou tournesol (pas d'olive)
  • 6 oeufs
  • 100 g farine blanche t55
  • 50 g Maizena ou maizena sauce blanche
  • 1.5 sachets de levure chimique, non boulanger
  • 6
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    la pâte
  1. préparer en premier la cuisson en allumant le four 180°c en chaleur tournante.

    Dans le bol, mettre le chocolat découpé en morceaux avec le beurre et l'huile. Programmer 6 minutes 50°c vit. :2.5.
    Ajouter les oeufs, le sucre, sucre vanillé. Programmer 30 secondes vitesse 3.5
    Programmer 1 minute vitesse 3.5 et rajouter progressivement la farine (attention ne pas tomber la cuillère dans le bol pendant que l'appareil fonctionne)
    Rajouter la levure au dernier moment et programmer 30 secondes vitesse 3.5

    Verser la pâte dans un plat 25cm sur 35 cm beurré.
    Pour la cuisson :
    si le plat est en verre et épais : 35 minutes
    si le plat est en téflon : 25 minutes

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le gâteau en photo a été recouvert de pâte à sucre (mélange de pâte à sucre blanche et noir ) Deux gâteaux au chocolat : un grand et un tout petit pour surélever la figurine.
Le petit âne a été fait en pâte à sucre également.  


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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