gâteau au chocolat par tybycy. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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gâteau au chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 morceau/x

gâteau au chocolat

250 g sucre de canne en poudre
1,5 sachets de sucre vanillée
300 g chocolat pâtissier noir, à découper en morceaux
180 g de beurre doux
30 g d'huile pour rendre + moelleux (facultatif), isio 4 ou tournesol (pas d'olive)
6 oeufs
100 g farine blanche t55
50 g Maizena ou maizena sauce blanche
1.5 sachets de levure chimique, non boulanger

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6

35min

Preparation

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

la pâte

préparer en premier la cuisson en allumant le four 180°c en chaleur tournante.

Dans le bol, mettre le chocolat découpé en morceaux avec le beurre et l'huile. Programmer 6 minutes 50°c vit. :2.5.
Ajouter les oeufs, le sucre, sucre vanillé. Programmer 30 secondes vitesse 3.5
Programmer 1 minute vitesse 3.5 et rajouter progressivement la farine (attention ne pas tomber la cuillère dans le bol pendant que l'appareil fonctionne)
Rajouter la levure au dernier moment et programmer 30 secondes vitesse 3.5

Verser la pâte dans un plat 25cm sur 35 cm beurré.
Pour la cuisson :
si le plat est en verre et épais : 35 minutes
si le plat est en téflon : 25 minutes

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Le gâteau en photo a été recouvert de pâte à sucre (mélange de pâte à sucre blanche et noir ) Deux gâteaux au chocolat : un grand et un tout petit pour surélever la figurine.
Le petit âne a été fait en pâte à sucre également.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."