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1 Gateau au Chocolat Léger

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Gateau au Chocolat Léger

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 personne/s

  • 200 g de chocolat noir Nestlé dessert
  • 1 verre de lait
  • 50 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 1 pincée de sel
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Recette Gâteau au chocolat facile et léger

  1. Mettre le chocolat en morceaux avec le lait et le beurre dans le bol, mélanger 2min/100C/vitesse 1

    Puis rajouter tous les ingrédiens, sucre, farine et les 3 jaunes d'oeufs, mélanger, 20 sec/vitesse 3

    Transvaser votre préparation et réserver

    Nettoyer votre bol (vérifier qu'il soit bien sec), insérer le fouet, ajouter les 3 blancs d'oeufs et le sell, et fouetter 3 min/vitesse 3.5

    Incorporer les blancs dans votre préaration délicatement puis verser dans un moule.

    Préchauffer votre four à 170°C et enfourner pendant 25 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellent !moins de sucre et quelques dés...

    Soumis par noeisa le 20. octobre 2022 - 11:38.

    Excellent !moins de sucre et quelques dés d'oranges confites....
    merci pour le partage😉

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  • Très très bon ...

    Soumis par Noahisaak le 24. août 2022 - 16:22.

    Très très bon
    a refaire sans hesiter
    80g de sucre, 150g de lait et 3 CS de crème fraîche pour moi
    30min de cuisson a 180d

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  • Nickel ! Rapide et léger!

    Soumis par Cocot_29 le 23. août 2022 - 10:28.

    Nickel ! Rapide et léger!

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  • super bon. Merci pour cette recette

    Soumis par guilou38 le 8. novembre 2021 - 11:06.

    super bon. Merci pour cette recette

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  • Excellent. Très bonne conservation le lendemain....

    Soumis par 0611814848 le 17. juillet 2021 - 09:40.

    Excellent. Très bonne conservation le lendemain. Fort apprécié
    Variante : J'accompagne ce dessert d'une glace menthe aux pépites de chocolat et pour retrouver les memes gouts j'ai pris un moule rectangulaire et j'ai placé en damier des carrés After Eight

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  • très bon....

    Soumis par defre92 le 21. novembre 2020 - 21:05.

    très bon.
    80 gr de sucre 150 gr de lait
    cuisson 170° 30 mn mais trop juste donc j'ai rajouté 5 m à 190°

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  • très bon....

    Soumis par defre92 le 21. novembre 2020 - 21:02.

    très bon.
    un verre de lait pour moi 150 grammes et c'était parfait.
    cuisson 30mn 170° trop juste pour moi donc j'ai rajouté 5 mn à 190°.

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  • excellent fait ce jour avec moins de sucre (100g)

    Soumis par ThermoLop le 3. mai 2020 - 16:56.

    excellent fait ce jour avec moins de sucre (100g)

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  • tigryas de reponse comme d'habitude ?

    Soumis par tigry le 29. novembre 2019 - 07:25.

    tigrytmrc_emoticons.pas de reponse comme d'habitude ?

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  • Très bon....

    Soumis par Peg17 le 16. novembre 2019 - 19:19.

    Très bon.
    comme indiqué dans les commentaires,j'ai diminué la quantité de sucre

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  • Il est surement faisable au TM31 ?

    Soumis par tigry le 16. novembre 2019 - 08:14.

    Il est surement faisable au TM31 ?

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  • Trés bon gateau ..j ai mis seulement 80g de sucre

    Soumis par angel112208 le 30. avril 2019 - 20:57.

    Trés bon gateau ..j ai mis seulement 80g de sucre

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  • Excellent gâteau et très moëlleux. J'ai mis 80...

    Soumis par celineca le 9. août 2018 - 14:28.

    Excellent gâteau et très moëlleux. J'ai mis 80 g de sucre, uniquement et commencé par les blances en neige Smile et 20 mn de cuisson (chaleur tournante).
    Merci pour le partageCooking 7

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  • Très bon et moelleux!

    Soumis par CelineH le 26. avril 2018 - 22:06.

    Très bon et moelleux!

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  • Super, ...

    Soumis par cljmthu le 12. avril 2018 - 19:08.

    Super,
    Très facile, j'ai laissé la quantité de sucre indiquée et rajouter le zeste d'une orange. Mes collègues ont trouvé très bon, par contre, il faut vérifier la cuisson

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  • Tres bon et très léger, j´ai mis 80 g de sucre...

    Soumis par joyce le 20. février 2018 - 17:11.

    Tres bon et très léger, j´ai mis 80 g de sucre et c’est parfait

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  • Ce gâteau est délicieux . J ai fait la recette...

    Soumis par Mimi7627 le 27. janvier 2018 - 14:22.

    Ce gâteau est délicieux . SmileJ ai fait la recette comme indiquée, je l ai servi avec une crème anglaise.
    A refaire. Merci pour cette recette

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  • Bonjour j’ai fais ce gâteau il y a un mois et...

    Soumis par Calie34 le 15. janvier 2018 - 16:24.

    Bonjour j’ai fais ce gâteau il y a un mois et j’ai oublié de venir mettre des étoiles. Il est très bon et comme beaucoup j’ai réduis la quantité de sucre . Parcontre le prochain coup , je débuterai la recette par les blancs d’œufs montés en neige puis par le reste de la recette . Ça m’evitera De laver 2 fois le bol .

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  • Bonjour...

    Soumis par niclotte le 13. janvier 2018 - 12:18.

    Bonjour
    Un verre de lait ? C'est comme chez Pagnol, ça dépend de la taille du verre. Vous pourriez préciser en poids ? Merci d'avance

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  • Bonjour ,...

    Soumis par verodidi51 le 31. décembre 2017 - 18:24.

    Bonjour ,

    Bon gâteau mais je n'ai mis que 125 gr de chocolat , 90 gr de sucre et j'ai rajouté 25 gr de farine car ça me paraissait bien liquide. J'ai ajouté aussi un demi paquet de levure
    Tout le monde a aimé !
    Merci

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 19:00.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 18:08.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 18:07.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 18:07.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 18:07.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

    Soumis par Cg17220 le 25. novembre 2017 - 18:06.

    gateau excellent j'ai juste mis 100 g de sucre

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  • Vraiment succulent! Pour moi, 90g de sucre c'est...

    Soumis par Floiam le 3. octobre 2017 - 19:04.

    Vraiment succulent! Pour moi, 90g de sucre c'est parfait.

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  • J'ai fait ce gâteau cet après midi.Par prudence...

    Soumis par Sameva le 10. juillet 2017 - 17:22.

    J'ai fait ce gâteau cet après midi.Par prudence j'ai mis 90g de sucre et c'est suffisant.Il est très bon.Merci pour cette recette.

    Ghis

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  • trop bon merci pour vos bonnes recettes

    Soumis par chassigny le 7. juin 2017 - 20:36.

    trop bon merci pour vos bonnes recettes

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  • Aujourdhui ceacutetait la 2egraveme fois que je...

    Soumis par ronite le 7. juin 2017 - 19:34.

    Aujourd'hui c'était la 2ème fois que je faisais ce gâteau et il était toujours aussi bon et léger ! J'avais mis seulement 90 g de sucre et c'était bien suffisant ! Une recette que je vais garder bien précieusement ! 😊

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  • Tregraves bon gateau super moeumllleux et...

    Soumis par Crevette chouette le 20. mai 2017 - 08:20.

    Très bon gateau, super moëlleux et très léger.
    Merci pour le partage.

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  • Je cherchais une recette sans trop de beurre et je...

    Soumis par D'Jeannie le 20. mai 2017 - 08:13.

    Je cherchais une recette sans trop de beurre et je suis ravie !
    Comme beaucoup j ai réduit le sucre à 90gr et cela suffisait !
    Gateau moelleux et délicieux, à refaire !

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  • Recette parfaite et gateau trop bon

    Soumis par April-June le 28. avril 2017 - 09:46.

    Recette parfaite et gateau trop bon!!

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  • loulou05: oui mes blancs étaient parfaits.

    Soumis par bettytrotro le 3. mars 2017 - 10:43.

    loulou05: oui mes blancs étaient parfaits.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bettytrotro: est-ce que t'es blanc d'œuf...

    Soumis par loulou05 le 3. mars 2017 - 08:22.

    bettytrotro: est-ce que t'es blanc d'œuf était bien ferme, car le moelleux vient des blancs

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  • Excellent, j'ai juste réduit le sucre...

    Soumis par anny jeanne le 24. février 2017 - 12:21.

    Excellent, j'ai juste réduit le sucre à 80 g et je vais même essayer la prochaine fois à 70 gr.

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  • Bonjour,...

    Soumis par bettytrotro le 20. février 2017 - 21:12.

    Bonjour,

    J'ai testé cette recette aujourd'hui.j'obtiens plutôt une texture de fondant assez pâteux ne ressemblant pas à la photo.je suis déçu.je ne vois pas ce que j'ai loupé.si vous avez des idées je suis preneuse.

    Merci

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  • Bonjour,...

    Soumis par Sparki13 le 16. février 2017 - 16:39.

    Bonjour,

    Étant donné tous les commentaires très enthousiastes je vais mettre cette recette dans mon carnet et ne vais pas tarder à la faire et je reviendrai vers vous pour vous dire les impressions... A bientôt ! Cooking 7

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  • Très bonne recette, les enfants et les...

    Soumis par matyan le 16. février 2017 - 16:10.

    Très bonne recette, les enfants et les grands tmrc_emoticons.;-) ont adoré!

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  • Très bon et moelleux, tout le monde a...

    Soumis par lisa et kevin le 20. novembre 2016 - 14:26.

    Très bon et moelleux, tout le monde a aimé.

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  • excellente recette!

    Soumis par cocode40 le 8. novembre 2016 - 16:00.

    excellente recette!

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  • TROP bon...

    Soumis par Ddominique le 12. octobre 2016 - 12:43.

    TROP bon

    jai pris recette blanc en neige dans livre à table THERMOMIX 5 mn

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  • Voici un gâteau léger et...

    Soumis par MilleFrance le 22. septembre 2016 - 16:30.

    Voici un gâteau léger et goûteux !!! à refaire volentiers, en plus, rapide à réaliser. Merci pour le partage

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  • Tres bon

    Soumis par luka1406 le 11. septembre 2016 - 10:39.

    Tres bon

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  • Super bon!!!! 

    Soumis par MImi117 le 13. août 2016 - 20:46.

    Super bon!!!! 

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  • Trop bon

    Soumis par Brigitte44220 le 17. juin 2016 - 16:08.

    Trop bon

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  • Super recette avec très peu

    Soumis par Virginie1717 le 12. juin 2016 - 12:27.

    Super recette avec très peu de beurre tmrc_emoticons.).Merci pour le partage.

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  • Trop bon. j'ai mis moins de

    Soumis par mamibine le 9. juin 2016 - 18:22.

    Trop bon. j'ai mis moins de sucre ça reste très bon...

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  • excellent enfin trouver une

    Soumis par boucali80 le 19. mai 2016 - 17:21.

    excellent enfin trouver une recette de gâteau au chocolat qui est très léger et super bon merci

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  • Un vrai délice , et léger

    Soumis par franc2464 le 29. avril 2016 - 01:36.

    Un vrai délice , et léger  fais avec le tm5 

    Merci 

    A faire sans modération  tmrc_emoticons.)

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