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Gâteau amande carotte canelle (recette portugaise)


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Ingrédients

10 portion/s

unité de mesure : gobelet doseur du TM31

  • 3 carottes
  • 6 oeufs
  • 6 gobelets de sucre
  • 2 gobelets d'huile
  • 6 gobelets de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 gobelets de poudre d'amande
  • 1 cuillère à café de canelle
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préchauffer votre four à 180°
  1. Eplucher les carottes et les couper grossièrement

    Les mettre dans le Closed lid

    Mixer pendant 10 secondes à Vitesse 2

    Puis réserver dans un second récipient

     

  2. Insérer le fouet dans le Closed lid

    Puis ajouter dans le Closed lid les 6 oeufs + le sucre

    Fouetter pendant 1 minute à Vitesse 4

     

  3. Ajouter à la préparation :

    Les carottes mixées + Fouetter 10 secndes à V4

    L'huile + Fouetter 10 secondes à V4

    La farine + la levure + Fouetter 10 secondes à V4

    En dernier ajouter :

    La poudre d'amande et la canelle + Fouetter 10 secondes à V4

     

     

  4. Préparer votre moule : beurrer et fariner

    !!! Prévoir un grand moule

     

  5. Mettre au four pendant 40 minutes environ

    (A surveiller en fonction de votre four)

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

(plus vous mixer les carottes plus la couleur du gâteau sera prononcé "orangé" et uniforme... moins vous mixez et votre gâteau aura un aspect clair avec des morceaux de carottes plus prononcés)

 

Variante nappage :

On peut recouvrir le gâteau d'amandes éffilées

ou bien 

On peut recouvrir le gâteau d'un nappage chocolat noir 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon gâteau fait avec 2 gobelets de sucre. Merci.

    Soumis par Virginie1717 le 21. octobre 2017 - 14:43.

    Bon gâteau fait avec 2 gobelets de sucre. Merci.

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  • je trouve que ce gateau est tout simplement un pur...

    Soumis par chama11ow le 16. janvier 2017 - 18:18.

    je trouve que ce gateau est tout simplement un pur delice

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  • TRES BONNE RECETTE, CELA ME RAPPELLE MES VACANCES...

    Soumis par Chanelitou le 22. septembre 2016 - 14:41.

    TRES BONNE RECETTE, CELA ME RAPPELLE MES VACANCES AU PORTUGAL. CELA MERITE 5 ETOILES.

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  • A refaire!! moi aussi je n'ai

    Soumis par polakina le 6. septembre 2016 - 21:02.

    A refaire!! moi aussi je n'ai mis que 3 gobelets de sucre et plus de carottes. Merci!

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  • C'est mon 1er gateau à la

    Soumis par snoopypeanuts le 12. avril 2016 - 15:27.

    C'est mon 1er gateau à la carotte, et j'avoue avoir été agréablement surprise par le goût !!!  tmrc_emoticons.D

    Mon mari a beaucoup aimé également, heureusement c'est lui qui m'a demandé de le faire   Big Smile

    J'ai suivi les conseils, je n'ai mis que 4 gobelets de sucre roux.

    Merci Claudiasy

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  • Proportions parfaites, à part

    Soumis par karinecuisine le 3. avril 2016 - 14:29.

    Proportions parfaites, à part le sucre, je n'ai mis que 4 gobelets. Cela fait un assez gros gâteau, bien aéré, la texture est très agréable. Le mélange amandes/carottes fonctionne bien. A tester aussi avec des noisettes.

    A refaire!

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  • Fait aujourd hui, jai mis

    Soumis par chiffonnet le 13. mars 2016 - 20:59.

    Fait aujourd hui, jai mis seulement 3 gobelets de sucre

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