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Gâteau à l'orange


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Ingrédients

  • 230 g de beurre
  • 230 g de sucre
  • le zest d'une orange
  • le jus d'une orange+ 1/2
  • 4 oeufs
  • 230 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Prélever le zest d'une orange, le mixer dans le Couvercle verrouillé

    5 sec / vit 7.

    Ajouter le beurre coupé en petit morceaux et le sucre, règler 2 min / 50° / vit 2.

    Pendant ce temps presser le jus d'1+1/2 oranges.

    A la sonnerie, introduire les oeufs les uns après les autres sur les couteaux en marche vit 3,

     puis à l'arrêt ajouter le jus d'orange, la farine et la levure,règler 30 sec / vit 3,5.

    Cuire 30 à 40 min au four T° 200°. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon gateau , je l'ai fait au citron avec...

    Soumis par egedan45 le 11. avril 2018 - 18:02.

    Super bon gateau , je l'ai fait au citron avec moins de beurre et de sucre, bcp de zeste et de la fève de tonka !!!

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  • J'ai mis le zeste et le jus de 2 oranges, diminué...

    Soumis par sassepeut le 12. janvier 2018 - 12:33.

    J'ai mis le zeste et le jus de 2 oranges, diminué les quantités de sucre et beurre de 50% et ajouter le jus de 2 oranges après cuisson.
    Très moelleux...

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  • Très bonne recette ! On sent bien le...

    Soumis par lolofit49 le 13. janvier 2017 - 17:42.

    Très bonne recette ! On sent bien le goût de l'orange. Par contre, il faudrait diminuer les quantités de beurre et de sucre car assez calorique.

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  • Vraiment extra ! un bon gout

    Soumis par Les-6-gourmands le 23. avril 2016 - 17:09.

    Vraiment extra ! un bon gout d'orange et très moelleux (en même temps c'est logique car vraiment bcp de beurre indiqué dans la recette !!!!)

    La 2nde fois que je l'ai faite, J'ai donc diminué les quantités de beurre et de sucre par deux, et cette recette fonctionne toujours très bien.

    Résultat très apprécié par toute la famille

    Laëtue, cuisinière du quotidien pour une famille de 6 ventres gloutons !!

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  • Très très bon, bien aéré. A

    Soumis par languedoctiti11 le 12. mars 2016 - 16:52.

    Très très bon, bien aéré. A refaire les yeux fermés. tmrc_emoticons.)

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  • Un gateau simple aéré et bon

    Soumis par lafarges78 le 22. juin 2015 - 19:36.

    Un gateau simple aéré et bon merci pour ce partage

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  • Très bonne recette. j'ai mis

    Soumis par aurelie73 le 25. mai 2015 - 23:31.

    Très bonne recette.

    j'ai mis le jus de 3 oranges et tout le monde (grand et petit) ont adoré 

    merci

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  • Vraiment trop bon ,merci pour

    Soumis par miss67 le 18. février 2015 - 21:13.

    Vraiment trop bon ,merci pour cette recette , a refaire.

    Meme ma fille qui ne mange pas d'orange a rien vu venir et a adoré.

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  • Je viens de le faire et je

    Soumis par egedan45 le 27. janvier 2015 - 11:20.

    Je viens de le faire et je n'ai pas résister à l'envie de le gouter....un vrai régal !!

    Pour ma part je les ais fait dans des petits moules en silicone , j'ai mis le zeste et le jus de 2 oranges et fait cuire 10mn à 200 degré ..

    Merci pour cette bonne recette !!!

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  • Veredicte final.... Léger,

    Soumis par clamens ina le 9. juin 2014 - 20:17.

    Veredicte final....

    Léger, Delicieux!!! 

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  • Je viens de le faire, ça

    Soumis par clamens ina le 9. juin 2014 - 20:15.

    Je viens de le faire, ça l'air bon....

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  • merci pour cette recette trés

    Soumis par cocotata le 14. décembre 2013 - 17:04.

    tmrc_emoticons.;) merci pour cette recette trés agréable...gâteau excellent!

     

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  • Bonjour, Je viens de faire le

    Soumis par gessie le 13. décembre 2013 - 15:14.

    Bonjour,

    Je viens de faire le gâteau. Il est bon. J'ai mis le zeste de 2 oranges et le jus de 3 oranges pour plus de goût.

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  • Très bon, j'ai mis le jus de

    Soumis par belempa le 29. juin 2013 - 20:49.

    Très bon, j'ai mis le jus de 2 oranges. Gateau aéré, bonne texture et très bon.

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  • j'ai des oranges dans mon

    Soumis par globetrotteuse le 30. janvier 2013 - 18:21.

    j'ai des oranges dans mon jardin et j'ai chercher une recette pour le gouter du mercredi des enfants, un truc facile et rapide, quoi,  et j'ai trouvé cette recette. J'ai fait  encore plus facile, etant donné, que j'avais des oranges du jardin: Je les ai coupe en gros morceaux tel quel, avec la peau, j'en ai mis 3 et j'ai tout mis dans le thermomix en vrac, mixe 30 secondes a 10, sinon suivie la recette et c'est excellent! merci!

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  • Absolument délicieux. J'ai

    Soumis par Nat22 le 4. octobre 2012 - 16:20.

    Absolument délicieux. J'ai mis dans la pâte le jus de deux oranges et demi et versé à la cuillère sur le gateau encore chaud le jus de la demi orange restante.

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  • gateau à l'orange

    Soumis par fanch le 28. novembre 2010 - 11:26.

    ce gâteau est super comme çà :, une variante: le faire cuire dans un plat  à feu( porcelaine ou pyrex)  bien beurré et  pendant sa cuisson, ( moi je mets 40 mn à 160°) portez  à ébullition 150g de sucre avec 30cl de jus d'orange que vous versez sur le gateau au sortir du four.laissez refroidir et servez le dans le plat ! ,

    fanch

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