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Gâteau à l'ananas


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Ingrédients

8 personne/s

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de crème 15%
  • 1/2 paquet de levure
  • 10 g de beurre, pour le moule

1 boîte d'ananas en tranches

  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

     

  2. Égoutter les rondelles d'ananas

  3. Faire fondre 100g de beurre 3mn 37° V2

  4. Ajouter 2 œufs et 100g de sucre et mélanger 40s V4

  5. Ajouter 200g de farine et 100g de crème fraîche et mélanger 30s V4

  6. Mettre 1/2 sachet de levure et mélanger 30s V4

  7. Bien répartir la pâte obtenue dans un moule à tarte beurré 

     

  8. Mettre 1 rondelle d'ananas au centre du moule et 8 autour

    Couper la rondelle restante pour terminer le décor 

  9. Faire cuire 30 à 35 mn et arroser le gâteau du jus de l'ananas

     

  10. Déguster frais

  11. Matériel nécessaire
  12. 1 moule à tarte 8 personnes

    1 passoire 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette recette peut être réalisée avec des fruits de saison

Pour un gâteau plus moelleux, faire un sirop léger avec 60 g d'eau et 100 gr de sucre. 

Chauffer 8mn 100° V1 jusqu'à ce que cela devienne légèrement sirupeux. 

Ajouter 2 cuil à soupe de kirsch ou de jus de fruit. Laisser refroidir. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait ce midi très bon il a eu

    Soumis par moha2007 le 21. août 2016 - 22:13.

    Fait ce midi très bon il a eu du succès merci 

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  • Pate un peu épaisse à la base

    Soumis par Nath_ouly le 10. juillet 2016 - 10:36.

    Pate un peu épaisse à la base j'ai e du mal à la répartir uniformément mais très bon gateau tmrc_emoticons.)

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  • Pour mon gâteau ,je mets . 10

    Soumis par rozableue le 10. juillet 2016 - 02:30.

    Pour mon gâteau ,je mets . 10 mignonettes de   farine ( Tupperware ) 1 = 50 g.  8 de sucre , 1 = 65 g.  3 d'huile blanche 1 = 50g  . 6 oeufs . 1 paquet de levure .

    1 boite d'ananas en tranche + 1 /2  boite que je mets en morceaux dans la pâte . Cuire th 6 environ 1 h .

    avec le jus , je rajoute du rhum et j 'arrose le gâteau  Big Smile

     

    Voilà ma recette depuis 30 ans . Cooking 1

    .

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  • une variante intéressante

    Soumis par Tiphaine46 le 10. juillet 2016 - 01:43.

    tmrc_emoticons.;) une variante intéressante façon Tatin, en nappant de caramel au rhum le moule, en y plaçant les rondelles d'ananas et en versant la pâte (110g de farine + 90g de fécule de maïs pour plus de légèreté) au-dessus  Cooking 7

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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