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Gâteau à l'ananas

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 personne/s

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de crème 15%
  • 1/2 paquet de levure
  • 10 g de beurre, pour le moule

1 boîte d'ananas en tranches

Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

     

  2. Égoutter les rondelles d'ananas

  3. Faire fondre 100g de beurre 3mn 37° V2

  4. Ajouter 2 œufs et 100g de sucre et mélanger 40s V4

  5. Ajouter 200g de farine et 100g de crème fraîche et mélanger 30s V4

  6. Mettre 1/2 sachet de levure et mélanger 30s V4

  7. Bien répartir la pâte obtenue dans un moule à tarte beurré 

     

  8. Mettre 1 rondelle d'ananas au centre du moule et 8 autour

    Couper la rondelle restante pour terminer le décor 

  9. Faire cuire 30 à 35 mn et arroser le gâteau du jus de l'ananas

     

  10. Déguster frais

    11. Matériel nécessaire

  11. 1 moule à tarte 8 personnes

    1 passoire 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Cette recette peut être réalisée avec des fruits de saison

Pour un gâteau plus moelleux, faire un sirop léger avec 60 g d'eau et 100 gr de sucre. 

Chauffer 8mn 100° V1 jusqu'à ce que cela devienne légèrement sirupeux. 

Ajouter 2 cuil à soupe de kirsch ou de jus de fruit. Laisser refroidir. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait ce midi très bon il a eu

    Soumis par moha2007 le 21. août 2016 - 22:13.

    Fait ce midi très bon il a eu du succès merci 

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  • Pate un peu épaisse à la base

    Soumis par Nath_ouly le 10. juillet 2016 - 10:36.

    Pate un peu épaisse à la base j'ai e du mal à la répartir uniformément mais très bon gateau tmrc_emoticons.)

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  • Pour mon gâteau ,je mets . 10

    Soumis par rozableue le 10. juillet 2016 - 02:30.

    Pour mon gâteau ,je mets . 10 mignonettes de   farine ( Tupperware ) 1 = 50 g.  8 de sucre , 1 = 65 g.  3 d'huile blanche 1 = 50g  . 6 oeufs . 1 paquet de levure .

    1 boite d'ananas en tranche + 1 /2  boite que je mets en morceaux dans la pâte . Cuire th 6 environ 1 h .

    avec le jus , je rajoute du rhum et j 'arrose le gâteau  Big Smile

     

    Voilà ma recette depuis 30 ans . Cooking 1

    .

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  • une variante intéressante

    Soumis par Tiphaine46 le 10. juillet 2016 - 01:43.

    tmrc_emoticons.;) une variante intéressante façon Tatin, en nappant de caramel au rhum le moule, en y plaçant les rondelles d'ananas et en versant la pâte (110g de farine + 90g de fécule de maïs pour plus de légèreté) au-dessus  Cooking 7

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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