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ganache au chocolat


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Ingrédients

120 g

la ganache

  • 120 g de chocolat noir
  • 110 g de crème liquide
  • 25 g de beurre
  • 6
    9min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre le chocolat en morceux dans le bol et le réduire en poudre.

    Vitesse 8 / 10 secondes

  2. Ajouter la crème.

    Vitesse 1 / 4 minutes / 50°c

  3. Ajouter le beurre .

    Vitesse 4 / 15 secondes

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette pour napper un gâteau et...

    Soumis par sdfnnctmi le 8. juillet 2017 - 13:55.

    Très bonne recette pour napper un gâteau et très facile à réaliser, mais pas pour le garnir.
    Merci pour le partage.

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  • Bonne et facile à réaliser, convient...

    Soumis par L_o_l_o le 30. décembre 2016 - 18:59.

    Bonne et facile à réaliser, convient parfaitement pour recouvrir un gâteau.... à vous de varier les parfums

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  • tres bonne

    Soumis par momixtm21 le 30. mars 2015 - 13:08.

    tres bonne

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