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galette des Rois


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Ingrédients

8 portion/s

galette des Rois

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 100 g poudre de poudre d amandes
  • 2 oeuf moyen (53-63 g)
  • 1 c. à soupe vanille liquide
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. disposer une des 2 pates feuilletées sur du papier sulfurisé ou sur votre plaque
  2. prechauffer le four a 200°C
  3. Mettre tous les ingredients dans le Couvercle verrouillé
    Mixer 1mn vitesse 8 pour obtenir une pommade homogène
  4. A l aide d un pinceau humidifier les bords de la pâte.
    Deposer le mélange uniformement en evitant les bords
  5. Déposer la 2em pâte sur le mélange
    Souder le bord en faisant un petit bourrelet
    Faire une petit trou au centre et déssiner si vous le desirez sur la pâte des petites strilles
    Badigeonner d oeuf
  6. cuire a 200°C 15mn
    puis a 170°C 20mn

    servir tiède
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez garnier de pate a tartiner ou de compote


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai ajouté du chocolat van houten + crème...

    Soumis par peloton le 3. janvier 2021 - 15:50.

    J'ai ajouté du chocolat van houten + crème fraîche , succulent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide, facile et très bonne

    Soumis par thomasvianney le 3. janvier 2019 - 21:04.

    Rapide, facile et très bonne

    Ludivine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires