RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
6 portion/s
- -200G chocolat noir+2càs eau -200G compote de pommes vanillée (3 pommes+1 càs sucre vanillé+1 trait de jus de citron+1/2 gobelet eau) -120G sucre -3oeufs -2 càs farine -2 càs maïzéna -noix de coco râpée (facultatif)
-
6
35min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
-chauffer le four à 180°
-mixer le chocolat en morceaux 5SV/V6;racler et ajouter les 2 càs d'eau ;régler 5MN/50°/V1
-ajouter la compote de pommes,le sucre,les oeufs ,la farine et la maïzéna et régler 1MN/V3
-verser dans un moule en silicone (ou métal recouvert papier sulfurisé) saupoudrer la surface de noix de coco râpé ou laisser nature et cuire 20MN;laisser tiédir avant de démouler
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
-pour la compote si vous n'en n'avez pas d'avance:
éplucher les pommes en quartiers ,enlever le coeur,mettre dans le bol et mixer 5SC/V5;racler,ajouter le sucre vanillé,un trait de jus de citron ;l'eau et régler 10MN/100°/V2;mixer 10SC/V6
-la compote de pommes remplace le beurre et permet le côté fondant du gâteau
-le temps de cuisson comprend la cuisson de la compote et la cuisson du gâteau au four donc si vous avez de la compote d'avance le temps total de cuisson n'est plus que de 20MN
-si vos pommes sont bien sucrées vous pouvez diminuer très fortement le sucre de la recette
-recette trouvée et adaptée ici:
//www.hellocoton.fr/to/y8BW#//byacb4you.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-noix-de-pecan-et-compote-de-pommes-118203578
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJai mis 200g de fraises agrave la place de la...
J'ai mis 200g de fraises à la place de la compote, un délice !!!!!!
c'est bon mais c'est pas un
c'est bon mais c'est pas un Fondant par contre aucun complexe en le mangeant
j'ai pas mis la noix de coco et mis que 50g de sucre
Très bon gâteau "light". Avec
Très bon gâteau "light". Avec seulement 50g de sucre c'était parfait ! bien sûr c'est moins bon qu'au beurre mais la consistance "fondant" est là ! Ma fille et mon mari ont adoré ! Merci
Délicieux! Encore meilleure
Délicieux! Encore meilleure avec moins de sucre! Merci beaucoup!
Très bon fondant, encore
Très bon fondant, encore meilleur le lendemain après une nuit au frigo ! Avec 80g de sucre c'était encore un peu trop sucré, je mettrai 50g la prochaine fois. J'ai mis 30 min de cuisson. Merci beaucoup pour cette superbe recette que je referai souvent !
ISABEL34 a écrit : Même
j'avoue ne pas avoir d'expérience sur la pâtisserie sans gluten mais je dirais que oui...soit 4càs
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isabelledenimal.over-blog.com
Même quantité de farine sans
Même quantité de farine sans gluten? Merci
Isabel
Très bonne recette, vite
Très bonne recette, vite faite et super bonne!!!
Fondant au chocolat sans
Fondant au chocolat sans lactose
EXCELLENT
Je fais cette recette depuis le mois d'Août 2014. C'est un vrai succès pour les sans-lactoses et pour les avec-lactoses !!!
Mais, je suis impardonnable : J'avais oublié de vous remercier et de mettre les étoiles méritées...
Précisions : Je suis votre recette à la lettre, sauf pour le sucre, je ne mets que 80 grammes.
Anne Rose
Très bon
Très bon
Delicieux
Delicieux
merci pour vos commentaires
merci pour vos commentaires et appréciations!
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excellent j adore, fondant
excellent j adore, fondant comme jamais, je crois que je ne l ai jamais aussi bien reussi avec cette texture
Les enfants et le mari ont adorés
Très bon fondant, mais je
Très bon fondant, mais je préfère quand même au beurre
bonjour ,je l'ai tester cette
bonjour ,je l'ai tester cette apres mdi et meme ma fille qui n'aime pas la compote ma dis que c'etais juste excellent bravo a vous
Merci pour vos appréciations
Merci pour vos appréciations et idées supplémen,taires!
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Super bon, Excellente recette
Super bon,
Excellente recette avec un fondant aussi bon qu'avec du beurre mais avec un peu moins de colories. Merci
hummm super bon!!! merci pr
hummm super bon!!! merci pr le partage
Un excellent goût. J'ai
Un excellent goût. J'ai rajouté des cerneaux de noix, cela ressemblait à un brownie !
TASASO
Excellente recette ! Pour du
Excellente recette ! Pour du "sans gluten", j'ai remplacé la farine par de la farine de chataigne (ou de coco).