3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Flan Pâtissier sur pâte feuilletée


Imprimer:
4

Ingrédients

8 tranche/s

Flan

  • 1 l de lait
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 140 g de sucre
  • 90 g de maïzéna
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c. à café rase d'extrait de vanille liquide
  • 1 pâte feuilletée
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. -Pré-chauffer le four a 180°.

    -Mettre tout les ingrédients dans le Closed lid

    -Mélanger Counter-clockwise operation Vit 4 / 25 sec

    -Mettre Counter-clockwise operation 8min/ 90°C/ vitesse 3

    -Mettre dans un plat antiadhesif la pâte feuilletée (ou bien beurrer et fariner le plat) et percer légèrement le fond de la pâte avec une forchette pour éviter quelle gonffle.

    -Verser la préparartion sur la pate et lisser.

    -Mettre au four 40min a 180°.

    -Laisser refroidir plusieurs heures au réfrégirateur.

10
11

Astuce

Si vous preferez un flan moins crèmeux ajoutez 1 voir 2 oeufs et modèrez la cuisson en enfonçant la lame du couteau dans le flan jusqu'au moment ou elle n'accroche plus.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires