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Flan Pâtissier sans pâte

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Ingrédients

8 tranche/s

Flan

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 90 g de maïzéna
  • 3 paquets de sucre vanillé
  • 800 g de lait
  • 200 g de crème fraiche
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  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. -Pré-chauffer le four a 180°.

    -Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé

    -Mettre Sens de rotation 10min/ 90°C/ vitesse 3

    -Mettre la préparation dans un plat antiadhesif ou bien beurrer et fariner le plat.

    -Mettre au four 40min a 180°.

    -Laisser refroidir plusieurs heures au réfrégirateur.

    Servir dans le plat

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bon 👍

    Soumis par chocobouille le 19. juillet 2021 - 08:27.

    Très bon 👍

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  • Excellent !

    Soumis par Djo Zbl le 15. septembre 2019 - 11:19.

    Excellent !

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  • Au top ! Avec cette recette je ne rate jamais mon...

    Soumis par CarOoline le 6. février 2019 - 21:41.

    Au top ! Avec cette recette je ne rate jamais mon flan
    j’ai adopté cette recette même pour faire un flan avec pâte ou un flan aux abricots 👌

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  • Bonjour,...

    Soumis par sybille84 le 29. novembre 2018 - 15:06.

    Bonjour,
    Recette testée lundi et c'est un vrai régale.
    Merci pour le partage.
    A faire et à refaire

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  • un régal pour petits et grands ! mon dessert...

    Soumis par Nathalie77 le 29. novembre 2018 - 11:30.

    Smile un régal pour petits et grands ! mon dessert préféré Lol

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  • J'en fais régulièrement, parfois nature, parfois...

    Soumis par jpk7 le 29. septembre 2018 - 12:01.

    J'en fais régulièrement, parfois nature, parfois en y ajoutant des fruits au sirop ou frais selon la saison. Cette recette est tout bonnement fabuleuse.

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  • FAIT AVEC UN LITRE DE LAIT ET 100G DE MAIZENA ET...

    Soumis par ikel le 26. février 2018 - 13:33.

    FAIT AVEC UN LITRE DE LAIT ET 100G DE MAIZENA ET FLAN PAS ASSEZ "FERME" , TROP MOU...
    POURQUOI ? QUI POURRAIT ME DONNER UNE SOLUTION. MERCI

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  • vanille à la place de sucre vanillé

    Soumis par cath4254 le 27. décembre 2017 - 07:18.

    vanille à la place de sucre vanillé

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  • Délicieux! Avec 1 litre de lait, et 2 sachets de...

    Soumis par wlowlo le 22. septembre 2017 - 00:28.

    Délicieux! Avec 1 litre de lait, et 2 sachets de sucre vanillé. À refaire peut être en doublant les proportions pour un flan plus épais comme à la boulangerie!

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  • Excellent ! Mon flan a eu un énorme succès....

    Soumis par Anamaya1976 le 11. juillet 2017 - 19:19.

    Excellent ! Mon flan a eu un énorme succès. Super recette à refaire Smile

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  • Excellent Fait pour un pique nique et Jai eu des...

    Soumis par Vassouille le 12. juin 2017 - 17:20.

    Excellent ! Fait pour un pique nique et J'ai eu des éloges de mes convives !
    Merci pour cette recette simple et délicieuse Cooking 1

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  • Recette suivie agrave la lettre et le...

    Soumis par ausolemio le 12. mai 2017 - 19:17.

    Recette suivie à la lettre, et le résultat est parfait. Merci pour le partage.

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  • Je viens de tester cette recette le flan est...

    Soumis par kasemaso le 7. mai 2017 - 14:53.

    Je viens de tester cette recette, le flan est très bon, je referai sans hésiter.

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  • Excellent Pas de cregraveme et justensiles du...

    Soumis par pous le 3. mai 2017 - 19:55.

    Excellent ! Pas de crème et justensiles du lait (1 litre).
    Merci

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  • Super bon et tellement moelleux!!

    Soumis par doun25 le 11. avril 2017 - 06:31.

    Super bon et tellement moelleux!!

    Doun25

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  • super recette , j'ai juste prolongé le...

    Soumis par BIGOUD 75 le 5. avril 2017 - 08:49.

    super recette , j'ai juste prolongé le temps de cuisson pour épaissir la préparation et
    je n'ai utilisé que 2 sachets de sucre vanillé et mis 1l de lait.
    à refaire sans hésitation.

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  • Excellent Rien a dire de plus , chez moi tout le...

    Soumis par mamie rafale le 26. mars 2017 - 19:21.

    Excellent Rien a dire de plus , chez moi tout le monde adore. Je ne fais plus que ce flan qui est bien sûr dans mes favoris

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  • Super bon...

    Soumis par tiny_mumu le 19. mars 2017 - 13:13.

    Super bon

    je le fais et refais depuis des semaines et je n ai que des compliments. Merci pour le partage de cette recette

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  • Un vrai Délice, moi qui d'ordinaire ne suis...

    Soumis par COSETTE50 le 17. mars 2017 - 16:57.

    Un vrai Délice, moi qui d'ordinaire ne suis pas fan de flan, je me suis régalée

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  • Excellent ma fille s'est régalée

    Soumis par Nickyiii le 19. décembre 2016 - 16:25.

    Excellent ma fille s'est régalée tmrc_emoticons.-)

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  • très appréciée par mes...

    Soumis par maney0103 le 18. novembre 2016 - 16:56.

    Lovetrès appréciée par mes invités. Merci

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  • 100gde sucre au lieu de 130g

    Soumis par Manroluc le 9. novembre 2016 - 15:51.

    100gde sucre au lieu de 130g

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  • Divin, ça me rappelle ma jeunesse avec les...

    Soumis par sylphil37 le 29. octobre 2016 - 12:29.

    Divin, ça me rappelle ma jeunesse avec les flans que j'achetais chez le pâtissier la pâte en moins

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  • Un régal !

    Soumis par glossy69 le 15. octobre 2016 - 14:37.

    Un régal !

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  • Très bonne recette! À refaire

    Soumis par Mymy57000 le 9. octobre 2016 - 06:32.

    Très bonne recette! À refaire

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  • facile a faire et rapide

    Soumis par nathou45 le 17. septembre 2016 - 13:15.

    facile a faire et rapide ,merci pour la rece tmrc_emoticons.) tte

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  • Très bonne recette

    Soumis par Mari-Yon Yon le 11. septembre 2016 - 11:21.

    Très bonne recette

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  • Juste parfait

    Soumis par karine1304 le 29. août 2016 - 20:46.

    Juste parfait

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  • fait ce jour pour le goûter,

    Soumis par OFER le 20. août 2016 - 19:42.

    fait ce jour pour le goûter, un délice apprécié de tous. Recette à garder et à refaire !

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  • gout nickel !! rapide à faire

    Soumis par Elo02 le 11. août 2016 - 14:16.

    gout nickel !!

    rapide à faire et résultât gustatif tres bon, sans creme avec 1L de lait et j'ai rajouter 5 min à 200° pour avoir les tâches sur le dessus ( four à chaleur tournante). J'avais plus de sucre vanillé j'ai mis de la vanille liquide, la couleur intérieur n'etait pas assez jaune je pense à cause de ça.

    je conseil à faire et à refaire .

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  • Super recette ...... Rien n a

    Soumis par Noamalo le 3. août 2016 - 22:47.

    Super recette ...... Rien n a changé 

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  • Excellent avec 100g  de sucre

    Soumis par bois des dames le 19. juillet 2016 - 11:08.

    Excellent avec 100g  de sucre sa suffit   merci pour cette recette et vos conseils   Party

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  • Excellente recette facile à

    Soumis par bousse1224 le 17. juillet 2016 - 21:16.

    Excellente recette facile à realiser merci a Maminouchka

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  • Recette facile, rapide et

    Soumis par Marywi le 2. juillet 2016 - 01:18.

    Recette facile, rapide et appréciée de tous mes convives.

    Faite également sans crème avec 1L de lait entier.

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  • Je vais changer la recette et

    Soumis par Maminouchka le 29. juin 2016 - 15:26.

    Je vais changer la recette et ne mettre que 100 gr...

    Car, j'ai écouté vos conseils et effectivement, ça suffit

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  • Je mets de la crème liquide

    Soumis par Maminouchka le 29. juin 2016 - 15:25.

    Je mets de la crème liquide 1/2 écrémée

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai également mis 100 g de

    Soumis par VirginieT le 16. juin 2016 - 00:31.

    J'ai également mis 100 g de sucre au lieu de 130 g. Recette excellente. Je l'ai aussi testé en remplaçant le sucre vanillé et ai mis 80 g de chocolat patissier.

    Je n'ai eu que des compliments !!!!

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  • Rebonjour , j´ai oublié les

    Soumis par carla36 le 14. juin 2016 - 10:53.

    Rebonjour , j´ai oublié les étoiles...

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  • Bonjour,   j'ai donc essayé

    Soumis par JUMJUM le 13. juin 2016 - 19:21.

    Bonjour,

     

    j'ai donc essayé cette tarte en mettant une briquette de crème liquide et diminuer le sucre : très bonne recette  ! Je dois juste encore la tester sur une pâte.

    Merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

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  •  Je viens de faire ce flan !

    Soumis par carla36 le 13. juin 2016 - 18:09.

     Je viens de faire ce flan ! Super bon !!!! Je n´ai mis que 100 gr. de sucre .UN RÉGAL !!!!

    Je garde la recette bien précieusement. MERCI

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  • SA MARCHE AUSSI AVEC UNE PATE

    Soumis par paisin le 31. mai 2016 - 12:44.

    SA MARCHE AUSSI AVEC UNE PATE BRISEE  MAIS MOI JE NE MET PAS DE CREME FRAICHE mais je met 1litre de lait

     

     

    claudine

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  • Bonjour, Vous parlez de crème

    Soumis par JUMJUM le 29. mai 2016 - 13:50.

    Bonjour,

    Vous parlez de crème fraîche mais épaisse ou liquide ? Avez-vous déjà essayer sur une pâte brisée ?

    Merci tmrc_emoticons.;)

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