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Flan Pâtissier (sans pâte)


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Ingrédients

8 tranche/s

Flan

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 90 g de maïzéna
  • 3 paquets de sucre vanillé
  • 1 l de lait
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. -Pré-chauffer le four a 180°.

    -Mettre tout les ingrédients dans le Couvercle verrouillé

    -Mettre Sens de rotation 8min/ 90°C/ vitesse 3

    -Mettre la préparation dans un plat antiadhesif ou bien beurrer et fariner le plat.

    -Mettre au four 40min a 180°.

    -Laisser refroidir plusieurs heures au réfrégirateur.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Gobelet doseur
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  • Bol complet
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  • Plat Ben
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette mais je préfère ne...

    Soumis par Scotty10 le 15. février 2022 - 09:31.

    Merci pour cette recette mais je préfère ne mettre que les jaunes d'oeufs comme dans cette recette pour que le flan soit plus crémeux tmrc_emoticons.) Aussi, le fait de couper le lait avec de la crème fleurette lui donne une texture juste parfaite !

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  • ManuTravis écrit:...

    Soumis par nathie61 le 28. janvier 2022 - 22:01.

    ManuTravis écrit:
    J'ai eu 2 problèmes avec cette recette.
    1. Le flan est resté liquide même après une nuit au frigo, 40min ce n'est pas assez.
    2. Quand j'ai versé la pâte dans le moule la pâte n'était pas homogène, je pense qu'il faudrait augmenter la vitesse de mélange...
    Je ne la referai plus.

    Dommage car ce flan est très bon. J'ai déjà réalisé cette recette et elle fonctionne très bien.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai eu 2 problèmes avec cette recette....

    Soumis par ManuTravis le 28. janvier 2022 - 16:11.

    J'ai eu 2 problèmes avec cette recette.
    1. Le flan est resté liquide même après une nuit au frigo, 40min ce n'est pas assez.
    2. Quand j'ai versé la pâte dans le moule la pâte n'était pas homogène, je pense qu'il faudrait augmenter la vitesse de mélange...
    Je ne la referai plus.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coucou tout le monde ...

    Soumis par laenia le 1. janvier 2022 - 16:20.

    Coucou tout le monde tmrc_emoticons.;-)
    Voici un site qui permet de gagner 14€ de l'heure avec internet !
    Lien du site: https://sondages-payants.fr
    Profitez-en aussi tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vanessianes2: Bonjour !...

    Soumis par FANCHON 39 le 30. décembre 2021 - 07:15.

    vanessianes2: Bonjour !

    Merci pour cette info mais où est le rapport avec la recette du flan patissier (sans pâte) ? Big Smile
    Bonne journée !

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  • Je ne fais plus que cette recette du flan sans...

    Soumis par Cathy61490 le 12. novembre 2021 - 20:09.

    Je ne fais plus que cette recette du flan sans pâteLove. Délicieux ! Et avec les oeufs de nos poules c'est encore meilleur ! bonne soirée !

    Catherine

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  • Merci pour cette très bonne recette

    Soumis par guilou38 le 30. octobre 2021 - 10:06.

    Merci pour cette très bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite.👍 Sans pâte mais avec un...

    Soumis par Nanouch47 le 19. octobre 2021 - 13:34.

    Recette parfaite.👍 Sans pâte mais avec un caramel ici 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop bon

    Soumis par pierrot et marie le 13. octobre 2021 - 14:32.

    trop bonSmile

    Vitesse mijotage

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  • Merci pour cette recette. Je suis une grande fan...

    Soumis par jeannerob le 12. septembre 2021 - 12:35.

    Merci pour cette recette. Je suis une grande fan des flans pâtissiers et je préfère quand même les flans avec pâtes. J’aime beaucoup cette recette de flan.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon, recette testée et approuvée par la...

    Soumis par juliev1007 le 3. septembre 2021 - 14:13.

    Super bon, recette testée et approuvée par la famille.
    Aucun souci avec cette recette.

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  • C'est un flan que j'ai validé et que je n'hésite...

    Soumis par Thierry33380 le 26. août 2021 - 19:29.

    C'est un flan que j'ai validé et que je n'hésite pas à refaire il reste toujours excellent

    Ayant découvert récemment la pratique de la cuisine avec le Thermomix . Au menu la Passion et les Partage Conviviaux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable cette recette au TM31 !!!...

    Soumis par maniefa le 22. août 2021 - 14:24.

    Impeccable cette recette au TM31 !!!
    Testée et validée par EF.

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  • Rapide et un délice !!!

    Soumis par mandou44 le 5. août 2021 - 16:40.

    Rapide et un délice !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre. Super bon je...

    Soumis par valoulylou le 12. juillet 2021 - 09:25.

    Recette suivie à la lettre. Super bon je recommande

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Allez-y les yeux fermés, ce flan fait...

    Soumis par Domi380 le 5. juillet 2021 - 21:05.

    Allez-y les yeux fermés, ce flan fait l'unanimité !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette rapide un vrai régale !!!!

    Soumis par louloute63 le 18. avril 2021 - 17:17.

    Très bonne recette rapide un vrai régale !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette

    Soumis par Doudou1960 le 13. avril 2021 - 19:48.

    Très bonne recette

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  • Flan pâtissier sans pâte...

    Soumis par Doudou1960 le 13. avril 2021 - 19:46.

    Flan pâtissier sans pâteFlan pâtissier sans pâte


    flan pâtissier sans pâte

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  • Angefee:Avec du lait entier il est encore plus...

    Soumis par Doudou1960 le 13. avril 2021 - 12:46.

    Angefee:Avec du lait entier il est encore plus ferme.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis une quiche en pâtisserie et pourtant, je...

    Soumis par Fralma le 7. avril 2021 - 17:56.

    Je suis une quiche en pâtisserie et pourtant, je l'ai réussi et il est non seulement très appétissant mais en plus, délicieux.

    Merci pour le partage.

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  • Très bon. À refaire.

    Soumis par Pat ou le 25. mars 2021 - 20:39.

    Très bon. À refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vous conseille de ne mettre dans le four qu'une...

    Soumis par NoaLefebvre le 11. mars 2021 - 19:54.

    Je vous conseille de ne mettre dans le four qu'une grille sur laquelle vous posez votre plat, durant 1h. Le résultat est délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, je ne ferai plus que celui-là. Merci...

    Soumis par didilnelle le 3. mars 2021 - 19:39.

    Trop bon, je ne ferai plus que celui-là. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon flan rapide merci

    Soumis par mariaf31 le 31. janvier 2021 - 11:16.

    tres bon flan rapide merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent j'ai mis un peu de rhum et des pépites...

    Soumis par Andrée1 le 29. janvier 2021 - 18:02.

    Excellent j'ai mis un peu de rhum et des pépites de chocolat ce qui donne un flan au chocolat très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Flan délicieux

    Soumis par NoaLefebvre le 17. janvier 2021 - 15:53.

    Flan délicieux

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  • super bonne rien changer mes petits enfants en...

    Soumis par madani le 15. janvier 2021 - 11:37.

    super bonne rien changer mes petits enfants en rafolle
    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • TOUJOUR AUSSI BON

    Soumis par mimi38280 le 4. décembre 2020 - 13:41.

    TOUJOUR AUSSI BONCouvercle verrouilléLove

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai oublié les étoiles et le petit cœur ❤

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 13:54.

    j'ai oublié les étoiles et le petit cœur ❤

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 73genix38:...

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 13:53.

    73genix38:
    Excellent a dit mon mari.
    Je ne suis pas fan mais il est très bon. Le rhum donne un bon goût.
    Bon dimanche

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour ...

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 10:53.

    Bonjour
    Recette faite ce matin avec seulement 130g de sucre et 100g de maïzena vu que j'ai rajouté 2 cs de rhum.
    A voir à la dégustation
    Voici une photo à la sortie du four

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours aussi bon et rien changé à la recette....

    Soumis par Morenitta le 28. novembre 2020 - 22:10.

    Toujours aussi bon et rien changé à la recette. Elle est parfaite !Love
    Merci pour ce partage! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait et rien changé a la recette et il est trop...

    Soumis par mamiekinder le 15. novembre 2020 - 16:45.

    Fait et rien changé a la recette et il est trop bon , un regal et vite fait , merci 👍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ...

    Soumis par Foray01 le 15. novembre 2020 - 10:13.

    Très bon
    Tte la famille a adoré

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par derwelle le 14. novembre 2020 - 14:05.

    Bonjour
    Je suis en train de faire le flan, effectivement au bout de 8 mn la température ne monte pas à 90 degré , donc j'ai rajouté 3 mn. moi j'ai mit 150g de Maïzenna a la la place de 90g 3 oeufs et 130 g de sucre. Il est au four j'attends de voir le résultat.

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  • rapide et excellent, un gouter vraiment apprécié...

    Soumis par Veulaise le 13. novembre 2020 - 10:11.

    rapide et excellent, un gouter vraiment apprécié et sans matière grasse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super merci fait avec le tm31

    Soumis par mariaf31 le 11. novembre 2020 - 13:41.

    super merci fait avec le tm31

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • flobod:Parfait !!!

    Soumis par stef64122 le 11. novembre 2020 - 12:32.

    flobod:Parfait !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • stef64122: je crois avoir trouvé le problème,...

    Soumis par flobod le 11. novembre 2020 - 11:50.

    stef64122: je crois avoir trouvé le problème, c'est ma maizena, ce n'est pas celle pour faire les gateaux mais celle pour lier les sauces. Je vais retenter

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • flobod:Il ne faut pas s'arrêter sur un échec je...

    Soumis par stef64122 le 11. novembre 2020 - 10:03.

    flobod:Il ne faut pas s'arrêter sur un échec je me souviens de mes premères brioches c'était un spectacle désolant Smile cette recette de flan est facile il suffit de lire tous les commentaires ça aide comme je suis très étourdie je dois relire les recettes mille fois Lol

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  • J'ai suivi la recette. Au bout de 8 mn les 90°...

    Soumis par flobod le 22. octobre 2020 - 18:15.

    J'ai suivi la recette. Au bout de 8 mn les 90° n'étaient pas atteint et texture liquide. J'ai ajouter 4mn. 50 mn de cuisson. Le résultat est bien loin de cette d'un flan traditionnel. Je suis déçue

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  • Ce flan est Excellent. Il fait parti de mes...

    Soumis par toubab23 le 12. octobre 2020 - 11:30.

    Ce flan est Excellent. Il fait parti de mes favoris. Ne rien changer à la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette simple et efficace

    Soumis par pierrot et marie le 13. septembre 2020 - 09:05.

    recette simple et efficaceSmileSmile

    Vitesse mijotage

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  • J'ai suivi les conseils:...

    Soumis par Karine29615 le 1. septembre 2020 - 22:46.

    J'ai suivi les conseils:
    1l lait entier, 3 œufs moyen, 90g maïzena, 100g Sucre, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé fait maison, 13min, 90°, vit 3
    25 minutes au four
    Vraiment parfait. Mes garçons ont ajouté du caramel liquide dessus au moment de le mélanger pour un peu plus de gourmandise !!!!
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai un peu changé la recette et le temps de...

    Soumis par FannyGB le 29. août 2020 - 17:04.

    J'ai un peu changé la recette et le temps de cuisson, mais j'adore!!
    1l lait entier, 3 œufs moyen + 1 jaune, 90g maïzena, 120g Sucre, 3 sachets Sucre vanillé, rhum ou ammaretto
    12 min, 90°, vit 3
    petit plat tarte beurré + beurre fondu sur le dessus
    48min au four 180°

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  • Recette simple et efficace....

    Soumis par Lexhia le 20. août 2020 - 16:39.

    Recette simple et efficace.
    Je l'ai réalisée plusieurs fois, et elle a toujours autant de succès.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette que je fais depuis des années....

    Soumis par Elle_odie le 7. août 2020 - 07:30.

    Excellente recette que je fais depuis des années.
    Avez vous déjà essayé de mettre du lait végétal à la place ? Si oui, le goût differe t il de beaucoup ?
    Merci pour vos réponses.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste parfaite, merci

    Soumis par Nanou2105 le 18. juillet 2020 - 18:46.

    Juste parfaite, merci

    Anne

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  • Bonjour ...

    Soumis par Fio27 le 10. juillet 2020 - 12:55.

    Bonjour

    pourrais ton faire la recette dans des moules individuel ? Je l'ai déjà faite classique dans un plat en verre il était super bon mais je me pose la question dans des moules à muffin si ça fonctionnerais ?

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