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Flan Pâtissier (sans pâte)


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Ingrédients

8 tranche/s

Flan

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 90 g de maïzéna
  • 3 paquets de sucre vanillé
  • 1 l de lait
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. -Pré-chauffer le four a 180°.

    -Mettre tout les ingrédients dans le Closed lid

    -Mettre Counter-clockwise operation 8min/ 90°C/ vitesse 3

    -Mettre la préparation dans un plat antiadhesif ou bien beurrer et fariner le plat.

    -Mettre au four 40min a 180°.

    -Laisser refroidir plusieurs heures au réfrégirateur.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Je suis une quiche en pâtisserie et pourtant, je...

    Soumis par Fralma le 7. avril 2021 - 17:56.

    Je suis une quiche en pâtisserie et pourtant, je l'ai réussi et il est non seulement très appétissant mais en plus, délicieux.

    Merci pour le partage.

    11

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  • Très bon. À refaire.

    Soumis par Pat ou le 25. mars 2021 - 20:39.

    Très bon. À refaire.

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  • Je vous conseille de ne mettre dans le four qu'une...

    Soumis par NoaLefebvre le 11. mars 2021 - 19:54.

    Je vous conseille de ne mettre dans le four qu'une grille sur laquelle vous posez votre plat, durant 1h. Le résultat est délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, je ne ferai plus que celui-là. Merci...

    Soumis par didilnelle le 3. mars 2021 - 19:39.

    Trop bon, je ne ferai plus que celui-là. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon flan rapide merci

    Soumis par mariaf31 le 31. janvier 2021 - 11:16.

    tres bon flan rapide merci

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  • Excellent j'ai mis un peu de rhum et des pépites...

    Soumis par Andrée1 le 29. janvier 2021 - 18:02.

    Excellent j'ai mis un peu de rhum et des pépites de chocolat ce qui donne un flan au chocolat très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Flan délicieux

    Soumis par NoaLefebvre le 17. janvier 2021 - 15:53.

    Flan délicieux

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  • super bonne rien changer mes petits enfants en...

    Soumis par madani le 15. janvier 2021 - 11:37.

    super bonne rien changer mes petits enfants en rafolle
    Merci

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  • TOUJOUR AUSSI BON

    Soumis par mimi38280 le 4. décembre 2020 - 13:41.

    TOUJOUR AUSSI BONClosed lidLove

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  • j'ai oublié les étoiles et le petit cœur ❤

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 13:54.

    j'ai oublié les étoiles et le petit cœur ❤

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • 73genix38:...

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 13:53.

    73genix38:
    Excellent a dit mon mari.
    Je ne suis pas fan mais il est très bon. Le rhum donne un bon goût.
    Bon dimanche

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • Bonjour ...

    Soumis par 73genix38 le 29. novembre 2020 - 10:53.

    Bonjour
    Recette faite ce matin avec seulement 130g de sucre et 100g de maïzena vu que j'ai rajouté 2 cs de rhum.
    A voir à la dégustation
    Voici une photo à la sortie du four

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • Toujours aussi bon et rien changé à la recette....

    Soumis par Morenitta le 28. novembre 2020 - 22:10.

    Toujours aussi bon et rien changé à la recette. Elle est parfaite !Love
    Merci pour ce partage! Smile

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  • Fait et rien changé a la recette et il est trop...

    Soumis par mamiekinder le 15. novembre 2020 - 16:45.

    Fait et rien changé a la recette et il est trop bon , un regal et vite fait , merci 👍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Très bon ...

    Soumis par Foray01 le 15. novembre 2020 - 10:13.

    Très bon
    Tte la famille a adoré

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  • Bonjour...

    Soumis par derwelle le 14. novembre 2020 - 14:05.

    Bonjour
    Je suis en train de faire le flan, effectivement au bout de 8 mn la température ne monte pas à 90 degré , donc j'ai rajouté 3 mn. moi j'ai mit 150g de Maïzenna a la la place de 90g 3 oeufs et 130 g de sucre. Il est au four j'attends de voir le résultat.

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  • rapide et excellent, un gouter vraiment apprécié...

    Soumis par Veulaise le 13. novembre 2020 - 10:11.

    rapide et excellent, un gouter vraiment apprécié et sans matière grasse

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  • super merci fait avec le tm31

    Soumis par mariaf31 le 11. novembre 2020 - 13:41.

    super merci fait avec le tm31

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • flobod:Parfait !!!

    Soumis par stef64122 le 11. novembre 2020 - 12:32.

    flobod:Parfait !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • stef64122: je crois avoir trouvé le problème,...

    Soumis par flobod le 11. novembre 2020 - 11:50.

    stef64122: je crois avoir trouvé le problème, c'est ma maizena, ce n'est pas celle pour faire les gateaux mais celle pour lier les sauces. Je vais retenter

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  • flobod:Il ne faut pas s'arrêter sur un échec je...

    Soumis par stef64122 le 11. novembre 2020 - 10:03.

    flobod:Il ne faut pas s'arrêter sur un échec je me souviens de mes premères brioches c'était un spectacle désolant Smile cette recette de flan est facile il suffit de lire tous les commentaires ça aide comme je suis très étourdie je dois relire les recettes mille fois Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai suivi la recette. Au bout de 8 mn les 90°...

    Soumis par flobod le 22. octobre 2020 - 18:15.

    J'ai suivi la recette. Au bout de 8 mn les 90° n'étaient pas atteint et texture liquide. J'ai ajouter 4mn. 50 mn de cuisson. Le résultat est bien loin de cette d'un flan traditionnel. Je suis déçue

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce flan est Excellent. Il fait parti de mes...

    Soumis par toubab23 le 12. octobre 2020 - 11:30.

    Ce flan est Excellent. Il fait parti de mes favoris. Ne rien changer à la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette simple et efficace

    Soumis par pierrot et marie le 13. septembre 2020 - 09:05.

    recette simple et efficaceSmileSmile

    Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai suivi les conseils:...

    Soumis par Karine29615 le 1. septembre 2020 - 22:46.

    J'ai suivi les conseils:
    1l lait entier, 3 œufs moyen, 90g maïzena, 100g Sucre, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé fait maison, 13min, 90°, vit 3
    25 minutes au four
    Vraiment parfait. Mes garçons ont ajouté du caramel liquide dessus au moment de le mélanger pour un peu plus de gourmandise !!!!
    Merci pour le partage

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  • J'ai un peu changé la recette et le temps de...

    Soumis par FannyGB le 29. août 2020 - 17:04.

    J'ai un peu changé la recette et le temps de cuisson, mais j'adore!!
    1l lait entier, 3 œufs moyen + 1 jaune, 90g maïzena, 120g Sucre, 3 sachets Sucre vanillé, rhum ou ammaretto
    12 min, 90°, vit 3
    petit plat tarte beurré + beurre fondu sur le dessus
    48min au four 180°

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  • Recette simple et efficace....

    Soumis par Lexhia le 20. août 2020 - 16:39.

    Recette simple et efficace.
    Je l'ai réalisée plusieurs fois, et elle a toujours autant de succès.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette que je fais depuis des années....

    Soumis par Elle_odie le 7. août 2020 - 07:30.

    Excellente recette que je fais depuis des années.
    Avez vous déjà essayé de mettre du lait végétal à la place ? Si oui, le goût differe t il de beaucoup ?
    Merci pour vos réponses.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste parfaite, merci

    Soumis par Nanou2105 le 18. juillet 2020 - 18:46.

    Juste parfaite, merci

    Anne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour ...

    Soumis par Fio27 le 10. juillet 2020 - 12:55.

    Bonjour

    pourrais ton faire la recette dans des moules individuel ? Je l'ai déjà faite classique dans un plat en verre il était super bon mais je me pose la question dans des moules à muffin si ça fonctionnerais ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fait ce soir avec mes oeufs elevés plein air trop...

    Soumis par marie-dumont. le 30. juin 2020 - 18:22.

    fait ce soir avec mes oeufs elevés plein air trop bon a refaire merci pour votre recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cedv17:...

    Soumis par Sophie.Yann 33 le 28. juin 2020 - 16:17.

    cedv17:

    Pas du tout d'accord avec vous, le problème viens certainement de vous et non de la recette.

    Personnellement, pâte très onctueuse et non liquide en sortant du thermomix et effectivement pour la cuisson j'ai du rajouter 15min mais sinon le goût est excellent et la texture top !

    Donc peut être posez vous les bonnes questions à savoir si le problème ne vient pas de vous 😏

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  • Ce flan est excellent. Je ne fais que celui-ci...

    Soumis par Nath1967 le 28. juin 2020 - 10:37.

    Ce flan est excellent. Je ne fais que celui-ci depuis des années.
    3 Oeufs et sucre vanillé momo.
    120 grammes de sucre en tout et 11 min de cuisson au thermomix.
    5 étoiles méritées.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cedv17:...

    Soumis par aurore9195 le 26. juin 2020 - 15:54.

    cedv17:
    Bonjour
    La cuisson se fait au four, il ne faut pas s attendre à avoir un flan tout prêt à la sortie du thermomix.

    S'il y a tant de commentaires positifs, c'est que le problème vient peut-être de votre côté...

    Pourquoi ne pas changer de four ou utiliser la chaleur tournante plutôt que de critiquer la recette ?
    Ce flan est excellent tant à l aspect qu'au goût

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  • mel88: Bonjour, J'ai la même réaction que...

    Soumis par FANCHON 39 le 11. juin 2020 - 12:51.

    mel88: Bonjour, J'ai la même réaction que vous...Pourquoi tant de colère?
    Recette très bonne Bonne journée !Big SmileCooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ceux qui laissent des commentaires plein de...

    Soumis par mel88 le 11. juin 2020 - 09:14.

    Ceux qui laissent des commentaires plein de colère me font trop rire. Ce flan est excellent. Je le fais à chaque fois que je suis invitée et il a toujours autant de succès. Je n'ai rien changé à la recette pour ma part, que ce soit les ingrédients ou le temps de cuisson. Merci pour le partage de cette recette ultra facile rapide et excellente.

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  • Excellent...

    Soumis par christou18 le 6. juin 2020 - 16:01.

    Excellent
    J'ai rajouté quelques cerises au fond, on s'est régalés!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, un de mes desserts préfèrés. Fait...

    Soumis par délicedunord le 6. juin 2020 - 11:16.

    Excellent, un de mes desserts préfèrés. Fait avec du lait entier et 3 oeufs

    Merci pour le partageSmile

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Mimi92 le 4. juin 2020 - 11:45.



    n'en déplaise à Cedv17, voici mon flan qui sort du four (et ce n'est pas une photo truquée). Seule modification par rapport à la recette 50 mn de cuisson. Recette déjà réalisée plusieurs fois et à chaque fois très appréciée.

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  • mon fils adore mais j'ai pris un plat trop grand...

    Soumis par valou-zoukette le 3. juin 2020 - 11:34.

    mon fils adore mais j'ai pris un plat trop grand donc le flan était un peu fin . il faut donc prévoir un moule pas trop grand . très bonne recette .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1. Photo trompeuse ...

    Soumis par cedv17 le 28. mai 2020 - 21:19.

    1. Photo trompeuse
    2. Le goût est vraiment pas bon, on oublie le flan traditionnel.
    3. C'est pas 8 minutes au thermomix mais plus 12 voir 13 sinon c'est de la soupe.
    4. 40 min au four est une abbération. Minimum 50 minutes voir 1h
    5. Payez-vous des robots pour poster autant de commentaires positif?

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  • BRAVO vraiment très bon. Mon mari l'adors super....

    Soumis par virginia49 le 24. mai 2020 - 16:03.

    BRAVO vraiment très bon. Mon mari l'adors super.
    Bravo ton recette super tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXCELLENT NOUS L'ADORONS je le fais...

    Soumis par monia-ange le 18. mai 2020 - 11:19.

    EXCELLENT NOUS L'ADORONS Love je le fais réguliérement un vrai régal à chaque fois je le fais juste avec 3 oeufs et du lait entier IL EST PARFAIT LoveSmile

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  • très bon, j'ai mis 100 g de maïzena au lieu de...

    Soumis par gourmandine38 le 3. mai 2020 - 14:45.

    Tonguetrès bon, j'ai mis 100 g de maïzena au lieu de 90 et de l'extrait de vanille 10 g au lieu des 3 sachets de sucre vanillé et 3 oeufs au lieu de 2 dans la recette. Voici le résultat en fin de cuisson :

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  • Angefee:moi j'ai'utilsé du lait entier...

    Soumis par gourmandine38 le 3. mai 2020 - 14:36.

    Angefee:moi j'ai'utilsé du lait entier aujourd'hui il est tres bon.

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  • Bonjour,...

    Soumis par Angefee le 26. avril 2020 - 09:21.

    Bonjour,
    vauti-il mieux utiliser du lait entier ou 1/2 écrémé ? Merci

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  • Ornella1984:bonjour, ...

    Soumis par menoche le 24. avril 2020 - 07:42.

    Ornella1984:bonjour,
    En boulangerie ils utilisent de la poudre à flan en général 😉

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  • Comme conseillé dans plusieurs commentaires, 100g...

    Soumis par Ladoudette le 21. avril 2020 - 16:57.

    Comme conseillé dans plusieurs commentaires, 100g de sucre seulement et un œuf de plus. Avec un petit bouchon de rhum ambré... délicieux !

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  • toujours super bon!!

    Soumis par fabrice34 le 13. avril 2020 - 17:59.

    toujours super bon!!

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  • Très bon flan

    Soumis par Zorzi Christine le 12. avril 2020 - 08:45.

    Très bon flan

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