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Financiers


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Ingrédients

24 portion/s

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de farine
  • .6 blancs d'oeufs
  • 1 cuil.à soupe de rhum ou autre.
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four T° 200.

    Faire fondre le beurre dans Closed lid 4 min / 60° / vit 1.

    Ajouter dans l'ordre de la liste les autres ingrédients, règler 30  sec / vit 3.

    Répartir dans des moules à financiers ou à mini cakes en silicone et cuire 20 min / T°200.

    PS: avec les jaunes je fais une crème anglaise ou un galette des rois bretonne (recette sur le site)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Super recette faite avec 3 blancs au lieu de 6...

    Soumis par camatheo le 4. avril 2018 - 21:51.

    Super recette faite avec 3 blancs au lieu de 6 donc j’ai tout divisé par 2 et ajouté des’ pepites de chocolats, juste excellent!
    Cuisson 15 mn, prochaine fois j’essaierai de mettre mon four un peu moins fort, financiers un peu bruns.
    12 financiers pour la 1/2 portion! Je referais cette recette!

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  • Excellente recette ! Mon grand qui adorent les...

    Soumis par Larenarde84 le 19. mars 2018 - 11:50.

    Excellente recette ! Mon grand qui adorent les financiers c'est régalé ! Merci !

    J'utilise les jaunes d'oeuf restant pour faire une crème anglaise et accompagner les financiers, un délice Wink

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  • Je l'ai testé avec la recette de base donnée...

    Soumis par OFilduPéi le 14. mars 2018 - 16:12.

    Je l'ai testé avec la recette de base donnée dans le livre ... et c'est ultra facile et un vrai régal !
    Les enfants en redemandent tmrc_emoticons.)
    Je vais essayé avec vos différents commentaire spour voir si c'est encore mieux

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  • Recommandations suivies ...

    Soumis par caroide72 le 10. mars 2018 - 12:07.

    Recommandations suivies
    Mis 150 g sucre et 150 g beurre, ils sont dans le four et ont l'air excellent !

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  • Financiers faits ce soir, dans un moule de 24...

    Soumis par Nézida le 8. mars 2018 - 21:23.

    Financiers faits ce soir, dans un moule de 24 minis financiers + un moule de 24 mini madeleines.
    J'ai rajouté des amandes éfilées dessus, cuisson 13 mn th 6 (200°tmrc_emoticons.;).
    J'ai mis comme conseillé, 150 gr de beurre et 150 gr de sucre.
    Très beaux et très bons ! Lol

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  • réduit à 110g de sucre et 130g de beurre :...

    Soumis par oreliie09 le 9. février 2018 - 15:58.

    réduit à 110g de sucre et 130g de beurre : EXCELLENT! Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les petits gâteaux finissent juste de cuire et...

    Soumis par FGPETRUS le 8. février 2018 - 10:23.

    Les petits gâteaux finissent juste de cuire et c'est tout simplement excellent !Cooking 7Tongue

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  • Effectués à l'instant ...

    Soumis par tombine le 18. janvier 2018 - 15:46.

    Effectués à l'instant Cooking 7
    J'ai mis 150 gr de beurre et 150 gr de sucre et cuisson 15 min => Parfait
    Les financiers sont dorés et excellents
    Merci pour cette recette que je garde dans mes favoris !!!

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  • avec les modifications de beurre, de sucre il n'y...

    Soumis par clieuf le 1. janvier 2018 - 17:30.

    avec les modifications de beurre, de sucre il n'y a qu'un seul mot à dire....extraSmile

    clieuf

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  • J'ai suivi les commentaires, soit 150 gr de beurre...

    Soumis par stef45 le 8. décembre 2017 - 09:27.

    J'ai suivi les commentaires, soit 150 gr de beurre et 160gr de sucre. C'est parfait !

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  • Le secret ...... faire fondre le beurre jusqu'à...

    Soumis par l atelier du bricabrac le 14. novembre 2017 - 12:54.

    Le secret ...... faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une belle couleur noisette , attention ⚠️ pas brûlé. C est ce qui donne son bon goût.👍

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  • bonjour ,je m' adresse aux personnes qui ont fait...

    Soumis par ardeche07 le 10. novembre 2017 - 11:26.

    Smile bonjour ,je m' adresse aux personnes qui ont fait cette recette avec moins de beurre et de sucre ,pour le reste des ingrédients vous changez quelque chose ??? Merci j attends vos réponses

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  • Délicieux avec moins de beurre et moins de...

    Soumis par mac55 le 1. novembre 2017 - 11:13.

    Délicieux avec moins de beurre et moins de sucre...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent!!!

    Soumis par sophie27 le 16. août 2017 - 15:12.

    Excellent!!!

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  • Ont fait l'unanimité ! ...

    Soumis par SLEL45 le 14. juillet 2017 - 08:02.

    Ont fait l'unanimité !
    Réalisés hier avec 180 grs de sucre et 150 grs de beurre / 20 mns de cuisson.
    Recette facile et appréciée de tous.

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  • Délicieux.

    Soumis par delphineskippy260582 le 13. juillet 2017 - 19:50.

    Délicieux.

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  • Trop trop bon

    Soumis par Kwoll le 17. mai 2017 - 16:51.

    Trop Loltrop bonLol

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  • Mes premiers financiers Un reacutegal Mes filles...

    Soumis par Eloye le 6. mai 2017 - 14:08.

    Mes premiers financiers. Un régal. Mes filles ont adorées

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  • Simple et rapide . Bonne recette merci du partage!...

    Soumis par Tigrou25 le 30. mars 2017 - 13:07.

    Simple et rapide . Bonne recette merci du partage! Pour ma part n'ayant pas de moule à financiers j'ai réalisé la recette dans des moules à madeleines!

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  • Excellente recette, ne pas en abuser vu la...

    Soumis par Cattie le 21. mars 2017 - 20:14.

    Excellente recette, ne pas en abuser vu la richesse des ingrédiens, mais vraiment excellent sans rien changer ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent

    Soumis par momo 35 le 12. mars 2017 - 10:59.

    excellent

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  • testé ce soir en rentrant du travail, avec...

    Soumis par caronath14 le 21. février 2017 - 19:14.

    testé ce soir en rentrant du travail, avec 160g de sucre 150g de beurre, super top , je valide.... J'ai rajouté quelques amandes éffilees sur le dessus , excellente recette, merci pour le partage

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  • a tester

    Soumis par zorro00991 le 27. janvier 2017 - 10:45.

    a tester Smile

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  • trop bon et facile à faire...

    Soumis par cathy230567 le 22. janvier 2017 - 12:10.

    trop bon et facile à faire

    fais ce midi . j'ai mis 150 gr de beurre 150 gr de sucre

    tout le monde c'est régalé avec ces financiers merci pour la recette

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  • super recette !! mais avec 200g de beurre et 180g...

    Soumis par aureliedu26 le 18. janvier 2017 - 17:07.

    super recette !! mais avec 200g de beurre et 180g de sucre!! un delice

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  • Recette toujours réussie ! ...

    Soumis par Tallie le 2. janvier 2017 - 09:25.

    Recette toujours réussie !

    Pour ma part j'utilise de la poudre de noisette

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  • N'étant pas fan des patisseries...

    Soumis par manetha le 29. décembre 2016 - 16:12.

    N'étant pas fan des patisseries ultra-grasses, j'ai hésité à respecter les proportions au vu des précédents commentaires. Finalement, c'était parfait! J'ai enfin trouvé LA recette de financiers, facile, rapide et délicieuse ! Pour la cuisson par contre, 13 minutes suffisaient mais j'ai utilisé des moules mini-lingots, et j'ai pu faire 3 fournées (soit quasi 60 mini-financiers).

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  • En ce qui me concerne au top avec 150 gr de...

    Soumis par Michoco64 le 21. décembre 2016 - 19:37.

    En ce qui me concerne au top avec 150 gr de beurre, 150 gr de sucre et 15 minutes de cuisson + 1 minute four éteint porte ouverte. Je ne suis pas fan des patisseries trop sucrées et ces proportions sont parfaites. déjà mise dans mes favoris.

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  • Alors pour ma part j'ai fait 160g beurre 150 sucre...

    Soumis par lilie37800 le 14. décembre 2016 - 21:11.

    Alors pour ma part j'ai fait 160g beurre 150 sucre et j'ai monté mes blancs en neige que j'aiaincorporé par la suite au melange. On les a trouve un peu encore trop beurré. La prochaine fois je mettrais seulement 100g de beurre. Au niveau cuisson 15min a 200 degrés c'est parfait tres moelleux.

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  • Très bonne recette, facile à faire...

    Soumis par Amsterdam le 12. novembre 2016 - 09:55.

    Très bonne recette, facile à faire et j'ai réduit les quantités de beurre (150g ) et de sucre en poudre (150g ) .

    Merci beaucoup

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  • Excellente recette jai fait un financier...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 7. novembre 2016 - 10:13.

    Excellente recette jai fait un financier géant,j'ai dosé la cuisson j'ai mis 45 min à 200 °c.

    j'ai mis de l'amaretto comme alcool qui parfume bien.

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  • J'ai aussi ajouté deux carrés de...

    Soumis par Ounichlibou le 6. novembre 2016 - 13:19.

    J'ai aussi ajouté deux carrés de chocolat au milieu, trop trop bon !!! Merci tmrc_emoticons.;-)

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  • J'ai suivi les commentaires : 200g beurre, 180g...

    Soumis par Virginie_35 le 1. novembre 2016 - 06:52.

    J'ai suivi les commentaires : 200g beurre, 180g sucre et rajouté quelques pépites de chocolat;

    ils sortent tout juste du four : une tuerie !!!

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  • Suivi la recette a la lettre, je n ai pas du tout...

    Soumis par palomé le 30. octobre 2016 - 16:40.

    Suivi la recette a la lettre, je n ai pas du tout aimé...pas le goût d amande mais plutôt de beurre trop gras trop riche ...ils ont fini à la poubelle !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, j'ai réduit le temps de...

    Soumis par Scorpio24 le 4. octobre 2016 - 16:01.

    Très bon, j'ai réduit le temps de cuisson de quelques minutes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super, juste réduit le temps

    Soumis par famarin le 19. septembre 2016 - 16:59.

    super, juste réduit le temps de cuisson de 5 min. Merci

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  • Je les fais a chaque fois que

    Soumis par Douetlouis le 9. septembre 2016 - 00:30.

    Je les fais a chaque fois que je prépare une brioche, comme ça j'utilise mes blancs. Un délice!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette,  comme

    Soumis par Titane91 le 14. juillet 2016 - 23:11.

    très bonne recette,  comme dans les commentaires j'ai réduit le beurre et le sucre.

    n'ayant pas de poudre d'amende  j'ai mis de la poudre de noisette rt parfum AMARETTO

    à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux sans rien changer,

    Soumis par Namayata le 7. juillet 2016 - 15:23.

    Délicieux sans rien changer, on en redemande  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon 

    Soumis par llsophie63 le 19. juin 2016 - 11:51.

    Trop bon 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux diminution du

    Soumis par charly64 le 17. juin 2016 - 23:18.

    Delicieux diminution du beurre a 200g et du sucre a 180g comme conseillé  dans les commentaires

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  • Faits et refaits un délice!

    Soumis par goby31 le 17. juin 2016 - 21:25.

    Faits et refaits un délice!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai oublié les étoiles!!!

    Soumis par Chguilbs le 13. juin 2016 - 21:45.

    J'ai oublié les étoiles!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux!! J'ai moi aussi

    Soumis par Chguilbs le 13. juin 2016 - 21:44.

    Délicieux!!

    J'ai moi aussi réduit les quantités de beurre et de sucre et mis au four 15 min.

    Merci pour la recette Cooking 7

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  • Recette réalisée ce matin

    Soumis par crissi61 le 10. juin 2016 - 13:48.

    Recette réalisée ce matin pour le café au centre social. Il n'en reste aucun, tout le monde s'est régalé.  A refaire

    Crissi

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  • Je l'ai faite une fois un

    Soumis par gigie60 le 2. juin 2016 - 23:05.

    Je l'ai faite une fois un délice! Et depuis qd je recommence ca fait tout mou au milieu pas cuit même si je cuit très longtemps... Une explication? Je ne mets pas les ingrédients dans le bon ordre? 

    Merci pour vos conseils.. J'aime tellement les financiers! 

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  • un délice ! léger ( en

    Soumis par gabelmalou le 21. mai 2016 - 21:38.

    un délice ! léger ( en texture..pas en calories !), moelleux, avec des amandes dessus, Mmmmmm

    Delphine Gabelmalou

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  • Vraiment délicieux.   

    Soumis par CEJYM le 14. avril 2016 - 18:49.

    Vraiment délicieux. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fais plusieurs fois

    Soumis par pat73230 le 13. avril 2016 - 20:29.

    J'ai fais plusieurs fois cette recette, et là j'ai monté les blancs en neiges, avec 160 g de beurre et 150 g de sucre.

    Je fais de mini financiers (58

    ) et je les laisse 11' à 200°.  Cooking 7

    Ils sont encore + moelleux.

    Je pense que l'excellence n'est plus très loin  tmrc_emoticons.;)

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  • Testé, et approuvé !!

    Soumis par anne29550 le 30. mars 2016 - 19:58.

    Testé, et approuvé !!

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