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Financiers


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Ingrédients

24 portion/s

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de farine
  • .6 blancs d'oeufs
  • 1 cuil.à soupe de rhum ou autre.
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four T° 200.

    Faire fondre le beurre dans Couvercle verrouillé 4 min / 60° / vit 1.

    Ajouter dans l'ordre de la liste les autres ingrédients, règler 30  sec / vit 3.

    Répartir dans des moules à financiers ou à mini cakes en silicone et cuire 20 min / T°200.

    PS: avec les jaunes je fais une crème anglaise ou un galette des rois bretonne (recette sur le site)

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Une valeur sûre en remplaçant le rhum par deux...

    Soumis par Titipinto le 1. décembre 2022 - 13:28.

    Une valeur sûre en remplaçant le rhum par deux cuillères d’amande amère.
    (Testée avec de l’arôme de pistache mais pas le même effet escomptétmrc_emoticons.;).
    Un grand classique avec des moules à mini cannelés* pour les blancs d’oeuf pour un dessert gourmand! (soit environ 42 mini cannelés; il serait d'ailleurs possible d'en faire un peu plus en les remplissant aux 3/4 car ils montent vite avec la levure).

    Pour les 6 jaunes d'oeuf, je les utilise en doublant la recette des "cookies au chocolat aux jaunes d'oeuf" de MARILOU34 (avec ajout de pralin et de pépites au chocolat au lait)=> on obtient alors 40 cookies.
    Parfait pour de grandes tablées au goûter (ou pour mes hommes qui aiment tellement qu'ils ne durent pas toute la semaine tmrc_emoticons.-)))

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  • Delicieux

    Soumis par Auclo le 24. avril 2022 - 19:39.

    Delicieux

    Auclo

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  • Réalisé avec des blancs d oeufs que j avais...

    Soumis par Evlon le 12. avril 2022 - 13:22.

    Réalisé avec des blancs d oeufs que j avais congelés, excellente recette, tout le monde a apprécié.
    Merci !

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  • Je fais ces financiers chaque fois que j'ai des...

    Soumis par ninine26 le 19. janvier 2022 - 18:58.

    Je fais ces financiers chaque fois que j'ai des blancs d'oeufs
    et à chaque fois c'est un succès garanti !! merci pour ce partage Love

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  • merci Lilas35 pour cette recette ultra simple et...

    Soumis par cookaBri le 1. mai 2021 - 19:20.

    merci Lilas35 pour cette recette ultra simple et super bonne. réalisée avec 3 blancs décongelés et toutes vos proportions divisées par 2.

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  • excellente recette à refaire ,juste augmenté un...

    Soumis par mamyjo50 le 15. décembre 2020 - 18:19.

    excellente recette à refaire ,juste augmenté un peu le temps de cuisson

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par Speedinette le 30. novembre 2020 - 19:34.

    Très bonne recette
    J 'ai mis 150 gr de beurre et 150 gr de sucre. A refaire

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  • J,avais 3 blancs d'oeufs j'ai donc divisée les...

    Soumis par ninine26 le 25. juin 2020 - 11:45.

    J,avais 3 blancs d'oeufs j'ai donc divisée les portions par 2 et voilà ils viennent de sortir du four !

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  • Recette faite et refaite, on ne s'en lasse pas,...

    Soumis par FF74 le 1. mai 2020 - 10:51.

    Recette faite et refaite, on ne s'en lasse pas, ils disparaissent comme des petits pains. Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, refaite cette semaine, j'ai...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 28. avril 2020 - 20:31.

    Excellente recette, refaite cette semaine, j'ai suivi les commentaires j'ai mis 150g de sucre et 150g de beurre ensuite 50g de maizena et 50g de farine de riz que j'avais! Bref sans gluten , c'est hyper bon la cuisson est top juste quelques min de plus seulement, je pense que ca c'est à ajuster selon le four.

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  • Fait avec 150 gr de beurre et 150g de sucre comme...

    Soumis par chocobouille le 8. mars 2020 - 14:18.

    Fait avec 150 gr de beurre et 150g de sucre comme dans les commentaires. J'ai ajouté de l'amande amère et une framboise dans chaque petit moule. Une réussite.

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  • Fait pour 16 h. J ai ajouté quelques petits...

    Soumis par murieladl le 22. janvier 2020 - 20:23.

    Fait pour 16 h. J ai ajouté quelques petits morceaux d abricot sec. Très bon mais faut augmenter temps cuisson

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent - Trop difficile d'y résister (Je...

    Soumis par condorcet le 8. décembre 2019 - 13:30.

    Excellent - Trop difficile d'y résister (Je rajouterai 5 mn de cuisson la prochaine fois)
    Merci bcp

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un pur délice on c'est régalé.

    Soumis par Marc77 le 17. novembre 2019 - 14:46.

    Un pur délice on c'est régalé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellents, ces financiers ont toujours beaucoup...

    Soumis par Didounette73 le 10. novembre 2019 - 09:13.

    Excellents, ces financiers ont toujours beaucoup de succès !
    Réalisés dans des moules à muffins, sans gluten avec 50 g de farine de riz complet et 50g d'amidon de maïs ou de maïzena. Pour le sucre j'ai mis la totalité en sucré vanillé maison.
    Ils étaient légèrement craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
    Un vrai délice, avec une bonne crème anglaise pour passer les jeunes d'œufs!
    Merci pour cette recette !

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par Michelealexia le 22. octobre 2019 - 13:28.

    Très bonne recette
    Je n'ai pas mis de rhum mais une cuillère à café d'arôme vanille.
    Ils étaient peut-etre un peu trop dorés, la prochaine fois je mettrai le four un peu moins fort mais je pense que ça dépend des fours..

    Michelealexia

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  • J'ai fait les financiers la semaine dernière et...

    Soumis par Mes amours 31 le 8. août 2019 - 11:08.

    J'ai fait les financiers la semaine dernière et mes enfants ont adorés. C'était la première fois. Franchement à refaire !!!!!

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  • Je’ parsème d’amandes effilées avant de...

    Soumis par stephany31 le 7. avril 2019 - 11:44.

    Je’ parsème d’amandes effilées avant de cuire. Un délice Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, rapide et délicieuse. J'ai...

    Soumis par Nanette66 le 14. février 2019 - 20:50.

    Très bonne recette, rapide et délicieuse. J'ai mis de l'arôme vanille à la place du rhum. Tout le monde a beaucoup apprécié cette recette.

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  • Michoco64 écrit:...

    Soumis par Vlivline le 7. février 2019 - 08:33.

    Michoco64 écrit:
    En ce qui me concerne au top avec 150 gr de beurre, 150 gr de sucre et 15 minutes de cuisson + 1 minute four éteint porte ouverte. Je ne suis pas fan des patisseries trop sucrées et ces proportions sont parfaites. déjà mise dans mes favoris.

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  • Une valeur sûre en remplaçant le rhum par une...

    Soumis par Titipinto le 20. janvier 2019 - 18:54.

    Une valeur sûre en remplaçant le rhum par une cuillère d’amande amère.
    Testée avec de l’arôme de pistache mais pas le même effet escompté.
    Un grand classique avec des mini cannelés pour les jaunes d’oeuf pour un dessert gourmand!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai mis 150g d'huile de coco ( bien meilleur pour...

    Soumis par nidoran le 14. janvier 2019 - 13:13.

    J'ai mis 150g d'huile de coco ( bien meilleur pour la santé ) et 150 de sucre, pépites de chocolat....mmmm trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !! J'ai aromatisé au Cointreau (trop...

    Soumis par faby40 le 9. janvier 2019 - 17:59.

    Délicieux !! J'ai aromatisé au Cointreau (trop légèrement) et glissé une framboise surgelée dans certains financiers, trop bon. Recette simple et bonne. A refaire ! Validée !Big Smile

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  • Super merci pour cette recette simple et...

    Soumis par Sandyz le 7. janvier 2019 - 16:05.

    Super merci pour cette recette simple et délicieuse.

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  • je viens de faire la recette j'ai juste rajouté...

    Soumis par gizou35 le 8. novembre 2018 - 14:31.

    je viens de faire la recette j'ai juste rajouté un carré de chocolat dans chaque moule a voir c'est dans le four merci c'est pour une soirée entre collègue de boulot pour ce soir

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  • Très bonne recette ! Un petit probléme de moule,...

    Soumis par melodie51 le 1. novembre 2018 - 10:33.

    Très bonne recette ! Un petit probléme de moule, mais quand je suis passée dans des moules à madeleines : top ! J'en ai fait au rhum et d'autres au citron tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette , j ai réussi du premier coup...

    Soumis par calinoute le 16. octobre 2018 - 13:15.

    Excellente recette , j ai réussi du premier coup mais j ai diminué un peu le sucre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Si vous mettez le beurre Noisette ( c'est à dire...

    Soumis par Nicole Legat le 10. octobre 2018 - 08:23.

    Si vous mettez le beurre Noisette ( c'est à dire que vous le faite à part dans une casserole ) il faut le faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne blond et qu'il sente effectivement la Noisette.
    cela donne un goût très sympa à vos financier..........

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  • J'ai suivi les commentaires et j'ai divisé le...

    Soumis par Moskitooo le 9. octobre 2018 - 22:42.

    J'ai suivi les commentaires et j'ai divisé le beurre et le sucre par 2 : un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !!

    Soumis par Anna190717 le 29. septembre 2018 - 09:32.

    Délicieux !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement sublime !!!!! Je garde la recette...

    Soumis par estelleA-ha le 27. mai 2018 - 14:15.

    Tout simplement sublime !!!!! Je garde la recette et je vous met 5 étoiles Smile

    estelleA-ha

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • mes petits enfants ont adoré

    Soumis par C.DAVID le 15. mai 2018 - 17:08.

    mes petits enfants ont adoréSmile

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  • Bonjour , fais avec 5 blancs d'oeufs et et donc...

    Soumis par valenttine le 9. mai 2018 - 10:54.

    Bonjour , fais avec 5 blancs d'oeufs et et donc moins de beurre et de sucre , comme sur les recettes précédentes, belle réussite avec 2 moules différents et ronds mais c'est pas la forme qui compte ,ils sont très bons. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, permet d utiliser les blancs après...

    Soumis par Naty4 le 8. mai 2018 - 10:09.

    Délicieux, permet d utiliser les blancs après préparation d une brioche 😉

    Seulement 150gr de beurre et 110 de sucre...

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  • Hum un vrai régal!!

    Soumis par celineetcharly le 7. mai 2018 - 16:11.

    Hum un vrai régal!!Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • au top !! je la garde : mes enfants les ont...

    Soumis par titite's le 24. avril 2018 - 16:24.

    au top !! je la garde : mes enfants les ont dévorés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette faite avec 3 blancs au lieu de 6...

    Soumis par camatheo le 4. avril 2018 - 21:51.

    Super recette faite avec 3 blancs au lieu de 6 donc j’ai tout divisé par 2 et ajouté des’ pepites de chocolats, juste excellent!
    Cuisson 15 mn, prochaine fois j’essaierai de mettre mon four un peu moins fort, financiers un peu bruns.
    12 financiers pour la 1/2 portion! Je referais cette recette!

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  • Excellente recette ! Mon grand qui adorent les...

    Soumis par Larenarde84 le 19. mars 2018 - 11:50.

    Excellente recette ! Mon grand qui adorent les financiers c'est régalé ! Merci !

    J'utilise les jaunes d'oeuf restant pour faire une crème anglaise et accompagner les financiers, un délice Wink

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  • Je l'ai testé avec la recette de base donnée...

    Soumis par OFilduPéi le 14. mars 2018 - 16:12.

    Je l'ai testé avec la recette de base donnée dans le livre ... et c'est ultra facile et un vrai régal !
    Les enfants en redemandent tmrc_emoticons.)
    Je vais essayé avec vos différents commentaire spour voir si c'est encore mieux

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  • Recommandations suivies ...

    Soumis par caroide72 le 10. mars 2018 - 12:07.

    Recommandations suivies
    Mis 150 g sucre et 150 g beurre, ils sont dans le four et ont l'air excellent !

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  • Financiers faits ce soir, dans un moule de 24...

    Soumis par Nézida le 8. mars 2018 - 21:23.

    Financiers faits ce soir, dans un moule de 24 minis financiers + un moule de 24 mini madeleines.
    J'ai rajouté des amandes éfilées dessus, cuisson 13 mn th 6 (200°tmrc_emoticons.;).
    J'ai mis comme conseillé, 150 gr de beurre et 150 gr de sucre.
    Très beaux et très bons ! Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • réduit à 110g de sucre et 130g de beurre :...

    Soumis par oreliie09 le 9. février 2018 - 15:58.

    réduit à 110g de sucre et 130g de beurre : EXCELLENT! Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les petits gâteaux finissent juste de cuire et...

    Soumis par FGPETRUS le 8. février 2018 - 10:23.

    Les petits gâteaux finissent juste de cuire et c'est tout simplement excellent !Cooking 7Tongue

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Effectués à l'instant ...

    Soumis par tombine le 18. janvier 2018 - 15:46.

    Effectués à l'instant Cooking 7
    J'ai mis 150 gr de beurre et 150 gr de sucre et cuisson 15 min => Parfait
    Les financiers sont dorés et excellents
    Merci pour cette recette que je garde dans mes favoris !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • avec les modifications de beurre, de sucre il n'y...

    Soumis par clieuf le 1. janvier 2018 - 17:30.

    avec les modifications de beurre, de sucre il n'y a qu'un seul mot à dire....extraSmile

    clieuf

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  • J'ai suivi les commentaires, soit 150 gr de beurre...

    Soumis par stef45 le 8. décembre 2017 - 09:27.

    J'ai suivi les commentaires, soit 150 gr de beurre et 160gr de sucre. C'est parfait !

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  • Le secret ...... faire fondre le beurre jusqu'à...

    Soumis par l atelier du bricabrac le 14. novembre 2017 - 12:54.

    Le secret ...... faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une belle couleur noisette , attention ⚠️ pas brûlé. C est ce qui donne son bon goût.👍

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  • bonjour ,je m' adresse aux personnes qui ont fait...

    Soumis par ardeche07 le 10. novembre 2017 - 11:26.

    Smile bonjour ,je m' adresse aux personnes qui ont fait cette recette avec moins de beurre et de sucre ,pour le reste des ingrédients vous changez quelque chose ??? Merci j attends vos réponses

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  • Délicieux avec moins de beurre et moins de...

    Soumis par mac55 le 1. novembre 2017 - 11:13.

    Délicieux avec moins de beurre et moins de sucre...

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  • Excellent!!!

    Soumis par sophie27 le 16. août 2017 - 15:12.

    Excellent!!!

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