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Financiers Orange, Chocolat, Cannelle


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Ingrédients

10 portion/s

Pour les financiers

  • 110 g de sucre glace
  • 50 g de farine de blé
  • 50 g de poudre d'amande
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 3 blancs d'œufs
  • 80 g de beurre doux, fondu et refroidi
  • 1/2 c. à café de cannelle, en poudre
  • Les zestes d'une orange, non traitée
  • Des écorces d'orange confites
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Dans le Couvercle verrouillé, mettre le sucre glace, la farine, la poudre d'amande, le cacao et mélanger 30 secondes / Vitesse 4.

    Ajouter les blancs d'œufs et mélanger 15 secondes / Vitesse 4.

    Verser le beurre fondu dans le bol avec la cannelle, les zestes d'orange et programmer 1 minute / Vitesse 3.

    Préchauffer votre four à 180°C.

    Verser votre préparation dans des moules à financiers préalablement beurrés, parsemer de zestes et d'écorces d'orange confites.

    Enfourner pendant 15 minutes et laisser refroidir complètement avant dégustation.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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